Ben je dol op de geur en het geluid en de smaak van sissende boter?? Ja! Je denkt altijd aan iets lekkers als je de geur van boter ruikt, bijvoorbeeld Frans…
Aan het eten
113 posts
Making the right voedingskeuzes may significantly affect your physical health, mental balance, and overall well-being.
That’s why we create articles in collaboration with geregistreerde diëtisten and professional nutritionists. Die experts give you first-hand advice on every blog post they review.
Metabolisme is een medische term die de verscheidenheid aan chemische reacties beschrijft die in de cel plaatsvinden. Het doel van deze reacties is om energie op te wekken, grotere moleculen te synthetiseren of…
Maïs is een zeer veelzijdig voedingsmiddel dat je in veel verschillende gerechten en recepten kunt verwerken. Ook leuk om als tussendoortje of tussendoortje aan je menu toe te voegen…
Written by a DietitianWist je dat van 45% van de Amerikaanse volwassenen heeft hypertensie of neemt medicijnen tegen hoge bloeddruk? Een ander verontrustend feit is dat volgens de CDC alleen 1 in…
Written by a DietitianWist je dat er ongeveer 79 miljoen veganisten wereldwijd? Ondanks dat 88% van de Amerikanen beschouwt zichzelf als omnivoor of vleesetend, ongeveer 2% van de mensen die in de Verenigde…
Volgens de CDC beïnvloedt zwaarlijvigheid 19.3% van Amerikaanse kinderen en adolescenten in de leeftijd 2-19 en 13.4% van kinderen in de leeftijd 2-5. [1] Deze hoge en toenemende aantallen duiden op alarmerende zorgen over:…
Ondergewicht is net zo slecht voor je gezondheid als zwaarlijvig worden. Het kan te wijten zijn aan slechte voeding (ondervoeding) of andere medische redenen. Hoewel obesitas een leidende…
Wist je dat je Paleo en Mediterrane diëten kunt combineren tot een gecombineerd Paleo-mediterraan dieet?? Dit artikel gaat in op de verschillen, definities, gezondheidsvoordelen en voedsellijsten van Paleo…
Een belangrijke regel van het mediterrane dieet is om met mate verwerkt, verpakt en fastfood te eten. Dit komt omdat fastfood vaak rijk is aan geraffineerde suikers, verzadigde en…
Beoordeeld door een diëtistWist u dat de gemiddelde Amerikaanse volwassene ongeveer? 77 gram suiker per dag? En het gemiddelde kind eet nog meer – 81 gram per dag. Dit overwegende,…
Written by a DietitianDe meest beperkende rage-diëten demoniseren pasta als een van de belangrijkste voedingsmiddelen die leiden tot gewichtstoename, obesitas, diabetes en metabool syndroom. Maar als pasta zo slecht voor je is, dan?…
Written by a DietitianZowel Omega-3- als Omega-6-vetzuren zijn gezonde meervoudig onverzadigde vetten die als essentieel worden beschouwd omdat ons lichaam ze niet zelf kan maken en we ze uit onze voeding moeten halen. Beide zijn…
Een belangrijk onderdeel van het mediterrane dieet is olijfolie. Het wordt aanbevolen als de primaire bron van toegevoegd vet. Bovendien worden mensen die zich houden aan het mediterrane dieet aangemoedigd om:…
Mediterraan dieet is het typische dieet van landen aan de Middellandse Zee: Griekenland, Spanje, Frankrijk en Italië. Het volgen van een eetplan in mediterrane stijl wordt in verband gebracht met verschillende gezondheidsvoordelen,…
Geschreven door een dokterHavermout beweert cholesterol te helpen verlagen, de eliminatie te verbeteren (stoelgang) en wordt over het algemeen erkend als gezondheidsvoedsel. Er zijn veel potentiële voordelen van havermout zonder echte gevaren…
Mediterraan dieet is een van de weinige diëten die matige alcoholconsumptie toestaan. Niet alle alcohol is echter toegestaan. Vooral wijn is een belangrijk onderdeel van de mediterrane keuken. Voor…
Written by a DietitianBorth gerst en tarwe zijn tegenwoordig in elke supermarkt te vinden. Het zijn in feite twee van de meest populaire en wijdverbreide gewassen op de markt, samen met rogge…
Written by a DietitianQuinoa is een populaire volkoren superfood die de laatste jaren steeds populairder is geworden. Samen met andere volkoren granen zoals rogge, gerst en boekweit kan quinoa je…
Zowel het mediterrane dieet als intermitterend vasten zijn populaire benaderingen voor een gezonde levensstijl. Terwijl het mediterrane dieet een evenwichtige consumptie van diverse hele voedingsmiddelen aanmoedigt, stelt intermitterend vasten een specifieke…
Geschreven door een dokterIk ben over het algemeen voorstander van het alkalische dieet, maar niet zozeer omdat ik geloof dat het een magische pH-oplossing is; in plaats daarvan omvat het alkalische dieet over het algemeen:…
Beoordeeld door een diëtistIn dit artikel gaan we in op het voedingsprofiel van spelt om de vraag “Is spelt glutenvrij” te beantwoorden?”. We begeleiden u ook door de gezondheidsvoordelen van speltconsumptie en…
Written by a DietitianHet mediterrane dieet is over de hele wereld populair geworden. Dit dieet is typisch voor landen rond de Middellandse Zee (zoals de naam al doet vermoeden). Deze omvatten Italië, Spanje, Frankrijk en…
Pindakaas is een zeer veelzijdig voedingsmiddel. Het is geschikt voor het bereiden van verschillende sauzen en dressings, sandwiches met pindakaas en jam, pindakaaskoekjes en diverse gezonde snacks. Ook al…
Wist je dat van 2 miljoen mensen in de VS en ongeveer 1 procent van de wereldbevolking heeft coeliakie? [1] Coeliakiepatiënten ervaren een sterk immuunsysteem…
In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, is het onwaarschijnlijk dat alcoholgebruik je metabolisme vertraagt. Het drinken van te veel alcohol kan echter leiden tot een hoge calorie-inname en gewichtstoename, evenals:…
Reviewed by a DoctorKikkererwten, ook wel kekerbonen genoemd, zijn peulvruchten die in alle soorten gerechten worden gebruikt: hummus, stoofschotels, pasta, gebak, enz.. Zelfs het ingeblikte kikkererwtenwater kan worden opgeklopt en gebruikt…
Written by a DietitianBloemkool is tegenwoordig geschikt om te roerbakken, beitsen, bakken en kan ook verwerkt worden in een koolhydraatarme pizzabodem, crackers, brood, “rijst” en vele andere opties. Dit maakt het een…
Wist u dat niet-alcoholische leververvetting (afgekort NAFLD) tot: 1 in elke 3 mensen op wereldschaal? [1] Deze verontrustende statistieken suggereren een chronische…
Het mediterrane dieet is het typische dieet/keuken van landen aan de Middellandse Zee. Dergelijke landen zijn onder meer Griekenland, Italië, Frankrijk en Spanje. [1] Het mediterrane dieet richt zich op de consumptie van hele…
Beoordeeld door een diëtistVeel mensen beschouwen chiazaden als een superfood. Maar wat betekent dat?? Volgens het Oxford Languages-woordenboek is 'superfood' een voedsel dat rijk is aan voedingsstoffen en dat als bijzonder heilzaam wordt beschouwd…
Reviewed by a DoctorIn de afgelopen jaren is "slank zijn" synoniem geworden met "het perfecte lichaamstype". of vooral vrouwen, met een kleine taille, dijbeenopening en dunne armen zijn brandpunten geworden, en…
Written by a DietitianGemberwortel is een populaire smaakmaker over de hele wereld. Het wordt vers, gedroogd en gebeitst, geraspt, gepoederd en in plakjes gesneden. Het wordt voornamelijk gebruikt voor thee, supplementen, dressings, als a…
Written by a DietitianAppelciderazijn is een soort azijn gemaakt van gefermenteerd appelsap of geplette appels. Het wordt vaak gebruikt in vinaigrettes, marinades, dressings en andere sauzen om zuur te geven…
Written by a DietitianEiwit is een van de drie macronutriënten in de voeding, samen met vetten en koolhydraten. Het is gemaakt van een combinatie van verschillende aminozuren. Er zijn twee hoofdtypen eiwitten::…
Written by a DietitianJe hebt misschien gehoord dat scherp kersensap goed voor je is. Wat is er zo speciaal aan scherp kersensap en zou je het moeten drinken?? Lees verder om te leren…
Written by a DietitianWist je dat van 3% van de wereldbevolking bestaat uit pescatarians? [1] Mensen die een pescatarisch dieet volgen, eten geen vlees, maar consumeren andere dieren…
Geschreven door een dokterElke voedingsstof heeft een belangrijke rol in het lichaam. Zelfs een klein beetje lage niveaus kunnen grote problemen veroorzaken. Dit bericht kijkt naar koper en wat het met het lichaam doet. Koper is…
Beoordeeld door een diëtistZwarte bes is een soort kleine, donkerpaarse bes die voornamelijk wordt gebruikt voor bakken, desserts, jam en marmelade. In veel gebieden in de Verenigde Staten zijn zwarte bessenplanten verboden omdat:…
Waterkastanjes (officieel Eleocharis dulcis genoemd) zijn geen typisch voedsel dat mensen in de supermarkt kopen. En hoewel ze vooral in het najaar (maanden september-november) [1] vers worden verkocht, kun je…
Witlof is een soort plant uit de paardebloemfamilie, met helderblauwe, witte of soms roze bloemen. Witlof is niet populair vanwege de prachtige bloesems, maar omdat…
Written by a DietitianHoeveel natrium heb je nodig op een dag?? Welke voedingsmiddelen kun je eten zonder volledig overboord te gaan met het zout?? Lees verder om alles te begrijpen wat u moet weten…
Geschreven door een dokterOm allerlei redenen krijgen sommige voedingsstoffen meer aandacht dan andere. De meest voorkomende reden komt vaak voort uit een of andere verkeerd begrepen studie die belooft elk probleem dat bestaat te genezen.…
Written by a DietitianWist je dat de gemiddelde Amerikaan ongeveer drie kopjes koffie van 9 oz per dag drinkt?? [1] Dit maakt koffie een van de meest populaire ochtenddrankjes (en niet alleen)…
Written by a DietitianWist je dat de gemiddelde Amerikaan niet genoeg voedingsvezels eet?? Vezels komen van nature voor in verschillende plantaardige voedingsmiddelen, waaronder fruit, groenten, noten, zaden en volle granen, en spelen een…
Geschreven door een dokterVerrijkte voedingsmiddelen (soms verrijkt genoemd) zijn meestal bewerkte voedingsmiddelen waaraan voedingsstoffen zijn toegevoegd. Ze kunnen nuttig zijn en hebben veel ziekten voorkomen, maar ik haat ze...…
Written by a DietitianKurkuma is een plant uit de gemberfamilie, die veel wordt gebruikt als kruid in alternatieve en complementaire geneeskunde, en als specerij in Zuid-Azië en het Midden-Oosten…
Reviewed by a Doctor
Audio ArticleVolgens de CDC is de prevalentie van obesitas in de VS in 2017-2018 was 42.4%. [1] De toenemende mate van zwaarlijvigheid is een punt van zorg, omdat overgewicht wordt geassocieerd met:…
Written by a Dietitian Audio ArticleEr wordt gezegd dat er ongeveer 40,000 soorten rijst op de markt. U bent waarschijnlijk bekend met veel van de veel voorkomende soorten, zoals jasmijnrijst, kleefrijst en bruine rijst.…
Beoordeeld door een diëtistGroenten zijn een onvervangbaar onderdeel van elk gezond en gevarieerd dieet. In feite beveelt de USDA aan om te eten 4-5 porties groenten per dag voor optimale voeding (voor volwassen mannen en…
Written by a Dietitian Audio ArticleMet het toenemende bewustzijn over darmgezondheid en de toenemende populariteit van probiotica, is kimchi (samen met andere gefermenteerde voedingsmiddelen zoals kefir, yoghurt en tempeh) een echte ster geworden! Kimchi is…
Written by a Dietitian Audio ArticleDruiven zijn heerlijke vruchten die je bij elke maaltijd kunt eten: als ontbijt, als tussendoortje, in een smoothie, op je charcuteriebord, als toetje… En de opties niet…
Beoordeeld door een diëtistMunt is een soort plant die als kruid wordt gebruikt, vers of gedroogd. Met zijn verkoelende effect wordt munt voornamelijk voor thee gebruikt, maar kan er ook op worden gestrooid…
Tekorten aan vitaminen en mineralen zijn veelvoorkomende gezondheidsproblemen waar miljoenen mensen over de hele wereld last van hebben. En volgens een 2012 voedingsrapport door de Centers of Disease Control and Prevention, de…
Geschreven door een dokterU weet waarschijnlijk inmiddels dat ik geen fan ben van het consumeren van veel olie, afgezien van kleine medicinale doses DHA of EPA. (Voor meer informatie hierover, check…
Beoordeeld door een diëtist Audio ArticleBen je een fan van eten in Oost-Aziatische stijl?? Dan ben je waarschijnlijk een fan van sojasaus! Sojasaus wordt meestal gemaakt van sojabonen, tarwe, zout en fermentatiemiddelen…
Geschreven door een dokterKnoflook is een van mijn favoriete functionele voedingsmiddelen vanwege zowel de ongelooflijke smaak / smaak als het feit dat het zoveel geweldige voordelen voor het lichaam heeft.…
Beoordeeld door een diëtist Audio ArticleEr zijn miljoenen verschillende diëten, van Atkins tot Keto, die mensen gebruiken om gewicht te verliezen, vet te verbranden en hun fysieke verschijning te verbeteren.. En ook al zijn de meeste diëten voor gewichtsverlies beperkt…
