Mediterraan dieet is een van de weinige diëten die matige alcoholconsumptie toestaan. Echter, niet alle alcohol is toegestaan. Wijn, vooral, is een belangrijk onderdeel van Mediterraanse keuken.
Voor mensen die net beginnen met het Mediterrane dieet, het is vaak onduidelijk welk type en hoeveel wijn ze kunnen drinken.
In dit artikel, we kijken naar de antwoorden op deze vragen, uitleggen wat een mediterraan dieet is, en dieper ingaan op de gezondheidseffecten die samenhangen met alcoholgebruik.
Laten we beginnen!
Wat is een mediterraan dieet??
Over het algemeen, het mediterrane dieet is typisch voor Italië, Griekenland, Frankrijk, en Spanje: de landen rond de Middellandse Zee.
Mediterrane dieetvoedingslijst
- Groenten
- fruit
- Volkoren
- Noten en zaden
- peulvruchten
- Vis en zeevruchten gevogelte (tweewekelijks)
- Zuivelproducten (met mate)
- Mager vlees (af en toe)
- Plantaardige olien (voornamelijk olijfolie)
bewerkte voedingsmiddelen, geraffineerde suikers, en vette stukken vlees moeten worden beperkt op het mediterrane dieet.
De volgende gezondheidsvoordelen zijn op de lange termijn geassocieerd met het volgen van mediterrane diëten: [1]:
- Verminderde ontsteking
- Evenwichtige bloedsuikerspiegels
- Lagere Body Mass Index (BMI)
- Gewichtsverlies
- Lager risico op metabool syndroom
- Lager risico op hartaandoeningen en beroertes
- Lager risico op type 2 suikerziekte
- Verbeterde cognitieve functie
Kun je wijn drinken op het mediterrane dieet??
In het kort, JA, je kunt met mate wijn drinken als je het mediterrane dieet volgt. Houd er rekening mee dat de “Mediterrane manier van drinken” is matig, regelmatige wijnconsumptie samen met eten: typische gerechten om te consumeren zijn rijk aan groenten, volkoren, olijfolie, en ander plantaardig voedsel. [2]
Is wijn drinken goed voor je??
Wijn is een complexe alcoholische drank. Het bevat verschillende antioxidanten [2]:
- Polyfenolen
- Flavonolen (myricetine en quercetine)
- catechinen
- Epicatechine
- Proanthocyanidinen
- anthocyanen
- Resveratrol
Er zijn aanwijzingen voor de volgende gezondheidseffecten van matige wijnconsumptie als onderdeel van het mediterrane dieet: [3] [4] [5] [6] [7] :
- Verhoogde levensduur
- antioxidant effect
- Verminderde ontsteking
- Lager risico op ontwikkeling van kanker
- Lichte toename van HDL-cholesterol (goede cholesterol)
- Lager risico op hartaandoeningen
- Preventie van diabetescomplicaties
- Verminderd risico op osteoporose
- Verminderd risico op neurologische aandoeningen
- Verbeterde insulinegevoeligheid
- Lager risico op bloedstolsels
- Verlaging van de bloeddruk
Mediterraans diëet: hoeveel wijn??
Over het aantal drankjes gesproken, het algemene begrip is dat: 1 drinken = ongeveer 15 ons wijn. [6]
Welke wijn past bij het mediterrane dieet??
Hier is een lijst met populaire soorten rode wijn om in het mediterrane dieet op te nemen:
Cabernet Sauvignon
- Merlor
- Zinfandel
- Shiraz
- Malbec
- Pinot Noir
- Sangiovese
- Nebbiolo
Echter, als je geen fan bent van rode wijn, je mag opnemen witte wijn op je mediterrane menu. Hier is een lijst met soorten witte wijn om te drinken op een mediterraan dieet:
- Chardonnay
- Sauvignon Blanc
- Moscato
- Pinot Grigio
- riesling
- Viognier
Wat gebeurt er als je te veel wijn drinkt??
Meer drinken dan 1 glas wijn per dag als vrouw, of meer dan 2 bril als een man, betekent waarschijnlijk dat u een mediterraan dieet volgt. Eigenlijk, bewijs suggereert dat het drinken van meer dan 3 glazen wijn per dag kan de bloeddruk verhogen. [3] Dit betekent dat overconsumptie van wijn een negatieve invloed kan hebben op de gezondheidstoestand en biomarkers die de voordelen van wijnconsumptie matigen.
Verder, zwaar drinken kan leiden tot ernstige gezondheidsproblemen [6] :
- leverziekten: alcoholische hepatitis en cirrose
- hypertensie
- Cardiomyopathie (schade aan de hartspier)
- Kanker: mond, keelholte, strottenhoofd, slokdarm, borst, lever, dikke darm, en rectum
Wie mag er geen wijn drinken??
Volgens het CDC, de volgende groepen mensen mogen geen alcohol drinken, inclusief wijn [8] :
- Zwanger
- Onder de wettelijke leeftijd om te drinken
- Medicijnen gebruiken die in wisselwerking staan met alcohol
- Herstellend van een alcoholstoornis
behalve, de autoriteiten adviseren mensen die momenteel geen alcohol drinken NIET te gaan drinken.