Wist u dat niet-alcoholische leververvetting? (NAFLD in het kort) beïnvloedt tot 1 in elke 3 mensen op wereldschaal? [1] Deze verontrustende statistieken suggereren een chronische leverziekte-epidemie, wat ook wordt geassocieerd met hoge percentages obesitas, type 2 suikerziekte, en hart-en vaatziekten.
Mediterraan dieet omvat voornamelijk hele voedingsmiddelen en richt zich op: plantaardig eten met occasionele consumptie van zuivelproducten, eieren, vlees, en pluimvee. Vis en zeevruchten zijn de favoriete eiwitbronnen voor dit dieet, en extra vergine olijfolie is de GO TO bakolie.
Laten we beginnen!
Wat is leververvetting?
Niet-alcoholische leververvetting (NAFLD) is een van de meest voorkomende chronische leverziekten die een breed scala aan symptomen en leverbeschadiging kan veroorzaken (inclusief cirrose.) De twee belangrijkste risicofactoren voor de ontwikkeling van NAFLD zijn ontsteking en oxidatieve stress (meestal veroorzaakt door schade door vrije radicalen). [2] Gezondheidsvoorwaarden die verband houden met NAFLD zijn type 2 diabetes en obesitas, evenals hartaandoeningen. [3]
helaas, er is geen geneesmiddel of medische therapie goedgekeurd voor de behandeling van leververvetting. Dat zeggen, het meest aanbevolen behandelplan dat door zorgverleners wordt voorgesteld, is het aannemen van aanpassingen in de levensstijl [4]:
- Gewichtsverlies 5-7%
- Eetpatroon
- Oefening
Mediterraan dieet voor leverziekte
Het typische mediterrane dieet bevat weinig dierlijke eiwitten (vlees, gevogelte, zuivelproducten, eieren), verzadigde vetten (bijv., verkorting, boter, dierlijk vet, kokosnootolie) en is rijk aan vezels, antioxidanten, en gezonde vetten (olijfolie, ongeraffineerde plantaardige oliën, vis en zeevruchten) inclusief omega-3 en 6 vetzuren.
Ook, er zijn aanwijzingen dat het aannemen van een mediterraan dieet in de vroege stadia van NAFLD de gezondheidstoestand en het welzijn van patiënten kan verbeteren door hen te helpen een gezond gewichtsverlies te bereiken. [6]
Maar wat betekent groen-mediterraan dieet?? Over het algemeen, dit is een beetje aangepast mediterraan dieet, met een lagere consumptie van rood en bewerkt vlees, en verrijkt met een hoger verbruik van:
- Groenten
- Walnoten (28 gram)
- 3-4 kopjes groene thee per dag
- 100 gram Mankai (watergroene plant) groene shake
- Andere groene voedingsmiddelen met veel polyfenolen (antioxidanten)
Houd er rekening mee dat ook al Mediterraan dieet lijkt veelbelovend voor NAFLD, er is meer onderzoek nodig voordat dit dieet een algemene aanbeveling wordt voor deze gezondheidstoestand. [8] Praat met uw zorgverlener om advies te krijgen over de vraag of u "mediterraan moet gaan" of dat andere levensstijl-/dieetveranderingen meer geschikt voor u zijn.
Mediterrane dieetvoedingslijst
Over de gesproken typisch mediterraan dieet, laten we eens kijken welke voedingsmiddelen dit eetplan bevat [9]:
- Groenten
- fruit
- Volkoren voedsel, inclusief pasta, brood, rijst-
- peulvruchten
- noten
- Kruiden en specerijen
- Olijfolie
- Kiezen voor gezonde oliën in plaats van verzadigde vetten. Dit betekent kiezen voor extra vierge olijfolie en ongeraffineerde plantaardige oliën (bijv., sesam, canola, walnotenolie) meer dan verzadigde vetten (boter, margarine, verkorting, rundvet, kokosnootolie).
- Minstens vis eten 2 keer per week.
- Drink water in plaats van calorieën, gezoete dranken
Voedingsmiddelen om met mate te eten zijn::
- De consumptie van rood/bewerkt vlees beperken tot een paar keer per maand
- Gevogelte eten, eieren, en zuivelproducten in kleine porties per dag of een paar keer per week
- Beperkt bewerkt en verpakt voedsel tot een minimum
*Er is geen vaste norm voor het verbruik van calorieën of macronutriënten. Nog, verschillende bronnen suggereren richtlijnen voor Mediterrane dieetmacro's inname.
Hoe je je aan het mediterrane dieet houdt??
Soms kan het moeilijk zijn om vast te houden aan het mediterrane dieet. Er zijn aanwijzingen dat de belangrijkste barrières levensstressoren kunnen zijn, sociale omgeving, behoefte aan gemaksvoedsel, huidige voedingsgewoonten, en gebrek aan begrip over de betekenis van NAFLD. [10]
Identificeren van de factoren die problemen veroorzaken adoptie van mediterraan dieet voor jou is belangrijk om hun invloed te minimaliseren. Verder, voedingskennis en gezinsondersteuning kunnen een grote hulp zijn om aan uw dieet te voldoen. Andere acties die u kunt ondernemen zijn::
-
Begin met één verandering per keer en bouw ze geleidelijk op. Bijvoorbeeld, begin met het vervangen van verzadigde oliën door onverzadigde; voeg meer groenten toe aan elke maaltijd die je hebt; kies vis in plaats van rood vlees; kies voor plantaardige eiwitten; drink water in plaats van frisdrank.
-
Houd er rekening mee dat uw gezondheid op het spel staat. Als u zich bewust bent van het belang van veranderingen in levensstijl voor NAFLD, kunt u meer moeite doen om veranderingen in uw dieet door te voeren.
-
Onthoud dat een mediterraan dieet flexibel en heerlijk is. Je kunt alle macro's eten, inclusief koolhydraten, zonder voedselhoeveelheden te berekenen. Je kunt ook verschillende kruiden gebruiken om de smaak van voedsel te verbeteren. Op deze manier, Mediterrane maaltijden kunnen heel plezierig zijn en niet het gevoel hebben dat je op dieet bent.
(4 votes, gemiddeld: 4.00 van 5)
Loading...
