Munt is een soort plant die als kruid wordt gebruikt, vers of gedroogd. Met zijn verkoelende effect wordt munt voornamelijk gebruikt voor thee, maar kan ook worden gestrooid op een breed scala aan gerechten, waaronder salades, pasta, stoofschotels, roerbakken en desserts.
De wel bekende gezondheidsvoordelen van munt zijn een verbeterde adem en spijsvertering, evenals een algemeen gevoel van frisheid en energieboost. Maar er is zoveel meer!
Muntblaadjes zijn rijk aan verschillende micronutriënten (vitamines en mineralen), die in verband worden gebracht met antioxiderende en antitumorale effecten. Samen met dit kan muntconsumptie verband houden met verbeterde immuunactiviteit, hersengezondheid en minder uitgesproken symptomen van het prikkelbare darm syndroom (PDS).
Dit artikel zal je door al deze gezondheidsvoordelen van mint leiden, maar geeft je ook een voorproefje van de risico's die kunnen worden geassocieerd met overconsumptie van mint..
Laten we beginnen!
Waarom is mint gezond??
De verschillende soorten munt verschillen enigszins in voedingswaarde.
Volgens de website Nutrition Data, 1 ons (28 gram) groene munt hebben de volgende micronutriënten [1] :
- Vitamine A (23% van de dagelijkse waarde)
- Vitamine C (6% van de dagelijkse waarde)
- Foliumzuur (7% van de dagelijkse waarde)
- Calcium (6% van de dagelijkse waarde)
- IJzer (18% van de dagelijkse waarde)
- Magnesium (4% van de dagelijkse waarde)
- Kalium (4% van de dagelijkse waarde)
- Mangaan (16% van de dagelijkse waarde)
Ter vergelijking: verse pepermunt is eveneens rijk aan micronutriënten. 1 ounce van het kruid bevatten [2] :
- Vitamine A (24% van de dagelijkse waarde)
- Vitamine C (15% van de dagelijkse waarde)
- Foliumzuur (8% van de dagelijkse waarde)
- Calcium (7% van de dagelijkse waarde)
- IJzer (8% van de dagelijkse waarde)
- Magnesium (6% van de dagelijkse waarde)
- Kalium (5% van de dagelijkse waarde)
- Mangaan (16% van de dagelijkse waarde)
Wanneer ze gedroogd zijn, blijven grote hoeveelheden van de voedingsstoffen in munt behouden terwijl het water uit de bladeren verdampt. Op deze manier, 1 ons gedroogde munt is aanzienlijk overvloediger in micronutriënten, met ongeveer 2962 IE vitamine A (59% ADH), 417 mg calcium (42% ADH) en 24,5 mg ijzer (136% ADH), 3,2 mg mangaan (161% ADH), evenals andere vitamines en mineralen. [3]
Gezondheidsvoordelen van muntblaadjes
De regelmatige consumptie van munt in de vorm van thee of kruiderij kan worden geassocieerd met verschillende gezondheidsvoordelen.
Volgens een 2017 review paper gepubliceerd in de Archives of Clinical Microbiology, pepermunt kan de volgende gezonde eigenschappen hebben [4]:
Antivirale en antibacteriële werking
Munt kan de immuunfunctie ondersteunen van het lichaam en beschermen de cellen tegen pathogene bacteriën en virussen. Verder, pepermunt olie en extracten kunnen effectief werken tegen resistente bacteriën, evenals verschillende soorten bacteriën, waaronder Escherichia coli (hoofdoorzaak van cystitis en urineweginfecties), Salmonella pullorum (bacteriën die diarree en maagkrampen veroorzaken) en Streptococcus faecalis (kunnen maag-darmproblemen veroorzaken) [5]
Schimmelwerende werking
Pepermuntolie en extracten kunnen de ontwikkeling van schimmels (micro-organismen die schimmelinfecties veroorzaken) in de darmen, longen en op de huid remmen. [6]
Ontstekingsremmend effect
Sommige pepermuntverbindingen zoals menthol kunnen een rol spelen bij het voorkomen en verlichten van ontstekingsprocessen in het lichaam. Op deze manier kunnen deze verbindingen indirect maar een positieve invloed hebben op verschillende gezondheidsproblemen, waaronder obesitas, diabetes, atherosclerose, septische shock en kanker. [7]
Verlicht spasmen
Pepermuntolie kan de ontspanning van de gladde gastro-intestinale spier vergemakkelijken. Op deze manier, pepermunt kan spasmen effectief verlichten, krampen, gas, misselijkheid, braken, diarree, pijn en buikpijn. [8]
Verbeteren Symptomen van het prikkelbaredarmsyndroom (PDS)
Volgens de International Foundation of Gastrointestinal Disorders, gemiddeld 35 Alleen al in de Verenigde Staten lijden miljoen mensen aan IBS. [9]
Wat u misschien niet weet, is dat pepermuntolie en extracten verschillende IBS-symptomen kunnen verbeteren, waaronder krampen, een opgeblazen gevoel, urgentie, onvermogen om volledig te evacueren. Bovendien is pepermunt gesuggereerd als een veilige kortetermijnbehandeling voor IBS. [10]
Verlichting van hoofdpijn
Pepermuntolie gebruiken voor aromatherapie of pepermuntthee consumeren (of andere geïnfuseerde producten die veilig zijn voor consumptie) kunnen hoofdpijn verlichten. De aromatherapie De resultaten kunnen zelfs nog beter zijn als pepermunt wordt gecombineerd met eucalyptusolie.
Radioprotectief effect
Het antioxiderende effect van verbindingen in pepermuntblaadjes kan een rol spelen bij het verminderen van oxidatieve stress in het lichaam en het beschermen van de cellen tegen schade door vrije radicalen.. Bovendien wordt gesuggereerd dat het pepermuntbladextract een stralingsbeschermend effect heeft, wat de lichaamscellen kan helpen om hun gezonde en effectieve functies te behouden.. [11]
Verder is een 2015 recensie in het Journal of Pharmaceutical Sciences and Research suggereert dat het gebruik (oraal, actueel of gebruikt in aromatherapie) van met pepermuntolie doordrenkte producten kan de volgende gezondheidsvoordelen hebben [12] :
Verbeterde mondhygiëne
Pepermunt kan een slechte adem verbeteren en de algehele mondhygiëne ondersteunen. Maar hoewel cariës en tandplakbescherming van dit kruid nog steeds niet bewezen zijn, kan het de groei van schadelijke bacteriën in de mond effectief voorkomen.
Ondersteuning van de longfunctie
Het gebruik van pepermuntolie voor aromatherapie kan de functie van de longen ondersteunen en de ademhalingsspier versterken, wat de ademhaling kan vergemakkelijken en het kooldioxidegehalte in het lichaam kan verlagen.
Verlichting van huidallergie
Pepermuntolie kan verlichten huidallergie en irritatiesymptomen vanwege zijn verkoelende effecten. Bovendien kan menthol (een stof die voorkomt in pepermuntblaadjes) de opname van andere cosmetische stoffen in de huid verbeteren.
Een kijkje nemen in de gezondheidseigenschappen van groene munt, a 2019 studie gepubliceerd in het Journal of Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine suggereert dat dit kruid kan worden gebruikt bij de formulering van nutraceutische producten voor resistente bacteriële infecties en bij het beheersen van chronische ziekten (inclusief de ziekte van Alzheimer en obesitas). [13]
Verder wordt gesuggereerd dat andere gezonde eigenschappen van groene munt darmziekten en verbetering van IBS-symptomen, verlichting van spasmen en vermindering van buikpijn zijn.. [14]
Eating too much salt can contribute to high blood pressure, heart disease, stroke, kidney disease, kidney stones and more. Use fresh herbs like mint, basil, parsley, rosemary, thyme or cilantro in soups, salads, pasta, meat, fish or poultry dishes for a huge burst of flavor, without the salt!
Kan te veel munt slecht voor je zijn?
Over het algemeen wordt gesuggereerd dat pepermunt en groene munt veilig zijn bij gebruik in gematigde (of verboden) hoeveelheden. Toch zijn er enkele uitzonderingen. [15]
Volgens een 2006 review paper over de bioactiviteit en mogelijke gezondheidsvoordelen van pepermuntthee, er zijn geen specifieke bijwerkingen van overconsumptie van muntthee. Een gematigde en afgemeten inname van muntthee wordt echter aangeraden aan mensen die lijden aan frequente gastro-intestinale reflux, hiatale hernia en nierstenen. [16]
Dat gezegd hebbende, kan inname van grote hoeveelheden pepermuntolie gevaarlijke toxische effecten hebben. [17] Bovendien kan het inslikken of inademen van hoge concentraties methanol ook toxiciteitsrisico's opleveren en levensbedreigende toxiciteitssymptomen veroorzaken, waaronder toevallen en coma. [18]
Er zijn aanwijzingen dat de overmatig gebruik van groene munt (olie, bladeren, thee of extracten) moeten worden vermeden door zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven, evenals door patiënten met nieraandoeningen en/of leveraandoeningen, aangezien het kruid een negatief effect kan hebben op de nieren, lever en baarmoeder. [20]
Hoeveel kopjes muntthee te drinken?
Hoewel er geen bewijs is voor een specifiek aantal kopjes dat veilig is om te drinken voor gezonde personen, houdt u zich aan het maximum 4 kopjes muntthee per dag kan u helpen het meeste uit de gezonde eigenschappen van mint te halen zonder het risico op toxiciteit en bijwerkingen te vergroten.
(No Ratings Yet)
Loading...
