Munt is een plantensoort die als kruid wordt gebruikt, hetzij vers of gedroogd. Met zijn verkoelende werking, munt wordt voornamelijk gebruikt voor thee, maar kan ook over allerlei gerechten worden gestrooid, inclusief salades, pasta, stoofschotels, roerbak, en desserts.
De wel bekende gezondheidsvoordelen van munt zijn verbeterde adem en spijsvertering, evenals een algemeen gevoel van frisheid en energieboost. Maar er is zoveel meer!
Muntblaadjes zijn rijk aan verschillende micronutriënten (vitamines en mineralen), die worden geassocieerd met antioxiderende en antitumorale effecten. Samen met deze, muntconsumptie kan verband houden met een verbeterde immuunactiviteit, gezondheid van de hersenen, en minder uitgesproken prikkelbare darmsyndroom (IBS) symptomen.
Dit artikel zal je door al deze gezondheidsvoordelen van mint leiden, maar geeft je ook een voorproefje van de risico's die kunnen worden geassocieerd met overconsumptie van mint..
Laten we beginnen!
Waarom is mint gezond??
De verschillende soorten munt verschillen enigszins in voedingswaarde.
Volgens de website Nutrition Data, 1 ons (28 gram) groene munt hebben de volgende micronutriënten [1] :
- vitamine A (23% van dagelijkse waarde)
- Vitamine C (6% van dagelijkse waarde)
- foliumzuur (7% van dagelijkse waarde)
- Calcium (6% van dagelijkse waarde)
- Ijzer (18% van dagelijkse waarde)
- Magnesium (4% van dagelijkse waarde)
- Kalium (4% van dagelijkse waarde)
- Mangaan (16% van dagelijkse waarde)
In vergelijking, verse pepermunt is eveneens overvloedig aanwezig in micronutriënten. 1 ounce van het kruid bevatten [2] :
- vitamine A (24% van dagelijkse waarde)
- Vitamine C (15% van dagelijkse waarde)
- foliumzuur (8% van dagelijkse waarde)
- Calcium (7% van dagelijkse waarde)
- Ijzer (8% van dagelijkse waarde)
- Magnesium (6% van dagelijkse waarde)
- Kalium (5% van dagelijkse waarde)
- Mangaan (16% van dagelijkse waarde)
Wanneer gedroogd, grote hoeveelheden van de voedingsstoffen in munt worden bewaard terwijl het water uit de bladeren wordt verdampt. Op deze manier, 1 ounce gedroogde munt is beduidend meer aanwezig in micronutriënten, met ongeveer 2962 IE vitamine A (59% DV), 417 mg calcium (42% DV), en 24,5 mg ijzer (136% DV), 3.2mg mangaan (161% DV), evenals andere vitamines en mineralen. [3]
Gezondheidsvoordelen van muntblaadjes
r> If you choose to use mint in a medicinal way, zorg ervoor dat u uw arts vertelt. En, Ik raad aan om het naast medisch beheer te gebruiken, in plaats van in plaats van de aanbevelingen van uw arts.
De regelmatige consumptie van munt in de vorm van thee of kruiderij kan worden geassocieerd met verschillende gezondheidsvoordelen.
Volgens een 2017 overzichtspaper gepubliceerd in de Archives of Clinical Microbiology, pepermunt kan de volgende gezonde eigenschappen hebben [4]:
Antivirale en antibacteriële werking
Munt kan de immuunfunctie ondersteunen van het lichaam en beschermen de cellen tegen pathogene bacteriën en virussen. Verder, pepermunt olie en extracten kunnen effectief werken tegen medicijnresistente bacteriën, evenals verschillende soorten bacteriën, inclusief Escherichia coli (belangrijkste oorzaak voor cystitis en urineweginfecties), Salmonella pullorum (bacteriën die diarree en maagkrampen veroorzaken), en Streptococcus faecalis (kan gastro-intestinale problemen veroorzaken) [5]
Schimmelwerende werking
Pepermuntolie en extracten kunnen de ontwikkeling van schimmel remmen (micro-organismen die schimmelinfecties veroorzaken) in de darmen en longen en op de huid. [6]
Ontstekingsremmend effect
Sommige pepermuntverbindingen zoals menthol kunnen een rol spelen bij het voorkomen en verlichten van ontstekingsprocessen in het lichaam. Op deze manier, deze verbindingen kunnen indirect maar toch een positieve invloed hebben op verschillende gezondheidsproblemen, inclusief obesitas, suikerziekte, atherosclerose, septische shock, en kanker. [7]
Verlicht spasmen
Pepermuntolie kan de ontspanning van de gladde gastro-intestinale spier vergemakkelijken. Op deze manier, pepermunt kan spasmen effectief verlichten, krampen, gas-, gevoel van misselijkheid, braken, diarree, pijn, en buikpijn. [8]
Verbeteren Prikkelbare Darm Syndroom (IBS) symptomen
Volgens de International Foundation of Gastrointestinal Disorders, gemiddeld, 35 Alleen al in de Verenigde Staten lijden miljoen mensen aan IBS. [9]
Wat u misschien niet weet, is dat pepermuntolie en extracten verschillende IBS-symptomen kunnen verbeteren, inclusief krampen, opgeblazen gevoel, urgentie, onvermogen om volledig te evacueren. behalve, pepermunt is voorgesteld als een veilige kortdurende behandeling voor IBS. [10]
Verlichting van hoofdpijn
Pepermuntolie gebruiken voor aromatherapie of pepermuntthee consumeren (of andere geïnfuseerde producten die veilig zijn voor consumptie) kan hoofdpijn verlichten. De aromatherapie De resultaten kunnen zelfs nog beter zijn als pepermunt wordt gecombineerd met eucalyptusolie.
Radioprotectief effect
Het antioxiderende effect van verbindingen in pepermuntblaadjes kan een rol spelen bij het verminderen van oxidatieve stress in het lichaam en het beschermen van de cellen tegen schade door vrije radicalen.. Verder, Er wordt gesuggereerd dat het extract van pepermuntblaadjes een stralingsbeschermend effect heeft, die de lichaamscellen kunnen helpen hun gezonde en effectieve functies te behouden. [11]
Verder, een 2015 recensie in het Journal of Pharmaceutical Sciences and Research suggereert dat het gebruik (mondeling, actueel, of gebruikt in aromatherapie) van met pepermuntolie doordrenkte producten kan de volgende gezondheidsvoordelen hebben [12] :
Verbeterde mondhygiëne
Pepermunt kan een slechte adem verbeteren en de algehele mondhygiëne ondersteunen. Maar terwijl cariës en tandplakbescherming van dit kruid nog steeds niet worden bewezen, het kan de groei van schadelijke bacteriën in de mond effectief voorkomen.
Ondersteuning van de longfunctie
Het gebruik van pepermuntolie voor aromatherapie kan de functie van de longen ondersteunen en de ademhalingsspier versterken, wat de ademhaling kan vergemakkelijken en het kooldioxidegehalte in het lichaam kan verlagen.
Verlichting van huidallergie
Pepermuntolie kan verlichten huidallergie en irritatiesymptomen vanwege zijn verkoelende effecten. behalve, menthol (een verbinding die voorkomt in pepermuntblaadjes) kan de opname van andere cosmetische verbindingen in de huid verbeteren.
Een kijkje nemen in de gezondheidseigenschappen van groene munt, een 2019 studie gepubliceerd in het Journal of Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine suggereert dat dit kruid kan worden gebruikt bij de formulering van nutraceutische producten voor medicijnresistente bacteriële infecties en voor het beheer van chronische ziekten (inclusief de ziekte van Alzheimer en obesitas). [13]
Verder, Andere gezonde eigenschappen van groene munt zijn vermoedelijk darmziekten en verbetering van de IBS-symptomen, spasmen opluchting, en vermindering van buikpijn. [14]
Te veel zout eten kan bijdragen aan een hoge bloeddruk, hartziekte, beroerte, nierziekte, nierstenen en meer. Gebruik verse kruiden zoals munt, basilicum, peterselie, rozemarijn, tijm of koriander in soepen, salades, pasta, vlees, vis- of gevogelte gerechten voor een enorme uitbarsting van smaak, zonder het zout!
Kan te veel munt slecht voor je zijn?
Over het algemeen, pepermunt en groene munt worden voorgesteld om veilig te zijn bij matig gebruik (of verboden) bedragen. Nog, er zijn enkele uitzonderingen. [15]
Volgens een 2006 review paper over de bioactiviteit en mogelijke gezondheidsvoordelen van pepermuntthee, er zijn geen specifieke bijwerkingen van overconsumptie van muntthee. Echter, matige en afgemeten inname van muntthee wordt aanbevolen aan mensen die lijden aan frequente gastro-intestinale reflux, hiatale hernia, en nierstenen. [16]
Dat gezegd hebbende, inname van grote hoeveelheden pepermuntolie kan gevaarlijke toxische effecten hebben. [17] behalve, Het inslikken of inademen van hoge concentraties methanol kan ook toxiciteitsrisico's opleveren en kan levensbedreigende toxiciteitssymptomen veroorzaken, inclusief toevallen en coma. [18]
Er zijn aanwijzingen dat de overmatig gebruik van groene munt (olie, bladeren, thee, of uittreksels) moet worden vermeden door zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven, evenals door patiënten met nieraandoeningen en / of leveraandoeningen, omdat het kruid de nieren negatief kan beïnvloeden, lever, en baarmoeder. [20]
Hoeveel kopjes muntthee te drinken?
Hoewel er geen bewijs is dat een specifiek aantal bekers veilig is om te drinken voor gezonde personen, vasthouden aan het maximum 4 kopjes muntthee per dag kan u helpen het meeste uit de gezonde eigenschappen van mint te halen zonder het risico op toxiciteit en bijwerkingen te vergroten.