Druiven zijn heerlijke vruchten die je bij elke maaltijd kunt eten: voor ontbijt, als tussendoortje, in een smoothie, op je charcuteriebord, als toetje ... En daar houdt het niet op! Rode of groene druiven worden gefermenteerd en gebruikt voor de productie van rode wijn en witte wijn.
behalve, druiven zitten boordevol vitamines, mineralen, vezel, krachtige antioxidanten, en andere plantaardige stoffen. Samen, dat maakt deze vruchten een gezonde keuze, met tal van mogelijke gezondheidsvoordelen, inclusief gezonde botten, lagere bloedsuikerspiegels en verminderd risico op hartaandoeningen, oxidatieve stress, hoge bloeddruk, bloedstolling, en chronische ziekten.
Dit artikel leidt u door het 9 gezondheidsvoordelen van druiven, tips om ze in uw maaltijden op te nemen, en hoeveel druiven moeten we per dag eten?.
Laten we beginnen!
- Gezondheidsvoordelen van het eten van druiven
- Rijk aan vitamines en micronutriënten
- Kan het immuunsysteem helpen ondersteunen
- Kan de gezondheid van het hart verbeteren
- Kan helpen de bloeddruk te verlagen
- Kan gewichtsverlies ondersteunen
- Kan helpen de bloedsuikerspiegel in evenwicht te houden
- Kan het risico op type verlagen 2 suikerziekte
- Kan ooggezondheid ondersteunen
- Kan beschermen tegen sommige soorten kanker
- Hoeveel te eten?
- Hoe meer druiven te eten
Gezondheidsvoordelen van het eten van druiven
Rijk aan vitamines en micronutriënten
Laten we het over druiven hebben’ voedingsfeiten. Druiven bevatten weinig calorieën, rijk aan gezonde voedingssamenstellingen, druiven polyfenolen, en bevatten de volgende micronutriënten [1] :
- vitamine A
- Vitamine C
- vitamine E
- vitamine K
- B-groep vitaminen (B1, B2, B3, B5 en B6)
- Kalium
- Koper
- Mangaan
- Magnesium
- Ijzer (niet-heem)
Deze voedingsstoffen zijn nauw verbonden met verschillende gezondheidsvoordelen!
Kan het immuunsysteem helpen ondersteunen
Rode druiven bevatten overvloedige hoeveelheden resveratrol, dat is een natuurlijk polyfenol. En volgens onderzoekers van het Linus Pauling Institute aan de Oregon State University, resveratrol gevonden in rode druiven kan het immuunsysteem van het menselijk lichaam ondersteunen, en op deze manier, de veerkracht van het lichaam tegen ziekteverwekkers verbeteren, virussen, en schadelijke micro-organismen. [2]
Kan de gezondheid van het hart verbeteren
Volgens een 2020 paper gepubliceerd in het Journal of Clinical Medicine, de polyfenolen in druiven kunnen het cholesterol- en lipidenprofiel positief beïnvloeden het verminderen van het totale cholesterol, LDL (slechte cholesterol), en triglycerideniveaus. [3]
Kan helpen de bloeddruk te verlagen
EEN 2017 studie gepubliceerd in het Journal of the American College of Nutrition suggereert dat de consumptie van hele rode druiven, net zoals rode druivensap, mei verlaag de bloeddruk in rust niveaus en verbetering van hypotensie na inspanning bij mensen met hypertensie. [4]
Kan gewichtsverlies ondersteunen
Bewijs suggereert dat resveratrol gevonden in druiven kan het risico op leververvetting verminderen en insuline-resistentie ontwikkeling terwijl verbetering van de stofwisseling (verbrand meer calorieën) en fysieke prestaties bij muizen. [5]
Echter, er is meer onderzoek nodig om te zien of resveratrol vergelijkbare effecten kan hebben op het menselijk lichaam.
Volgens een 2020 paper gepubliceerd in het Obesity Facts Journal, Proanthocyanidine-extract van druivenpitten kan de vetafzetting verminderen, mensen helpen hun dagelijkse voedselinname te verminderen, insulinegevoeligheid verbeteren, en het algehele risico op de ontwikkeling van obesitas verminderen. [6]
Kan helpen de bloedsuikerspiegel in evenwicht te houden
Algemene voedingsrichtlijnen voor type 2 diabetes en metabool syndroom omvatten de consumptie van voedingsmiddelen met een lage glycemische lading (GL) en lage glycemische index (GEVEN), omdat dergelijk voedsel de symptomen van deze aandoening kan verbeteren.
EEN 2009 artikel gepubliceerd in de Journal of Nutrition suggereert dat druiven niet alleen een lage GI en GL hebben, maar de polyfenolen die in deze vruchten worden aangetroffen (bijv., stilbeen resveratrol, flavanol quercetine, catechines, en anthocyanen) kan ook helpen om hoge bloedsuikerspiegels in evenwicht te brengen en een gezonde insulineproductie te ondersteunen. [7]
Kan het risico op type verlagen 2 suikerziekte
Verder, een 2013 recensie papier vond dat de consumptie van druiven, samen met bosbessen, appels, bananen, en grapefruits, kan in verband worden gebracht met een verminderd risico op type 2 diabetes ontwikkeling. [8]
Verder, druivenconsumptie bleek een licht beschermend effect te hebben tegen vroege geheugenverlies. [10]
Kan ooggezondheid ondersteunen
Onderzoekers van het Bascom Palmer Eye Institute van de University of Miami Miller School of Medicine ontdekten dat regelmatige consumptie van druiven een rol kan spelen bij het ondersteunen van de gezondheid van het oog door de structuur en functie-efficiëntie van het netvlies te behouden (deel van het oog dat informatie naar de hersenen stuurt en u in staat stelt te zien). [11]
Kan beschermen tegen sommige soorten kanker
Volgens een 2009 review paper gepubliceerd in de Journal of Nutrition, regelmatige consumptie van druiven kunnen chemoprotectieve en kankerbestrijdende effecten hebben. [12]
De bron suggereert dat hele zwarte druiven kan een rol spelen bij de preventie van darmkanker, en druivenpitextract kan in verband worden gebracht met een verminderd risico op prostaat, huid, colorectaal, en borstkanker. Belangrijk om te vermelden is dat de studie benadrukt dat een gezonde dieet rijk aan fruit en groenten met antioxiderende eigenschappen is over het algemeen gerelateerd aan een lager risico op de ontwikkeling van kanker, vergeleken met een dieet dat rijk is aan bewerkte voedingsmiddelen, verzadigde vetten en geraffineerde granen.
Hoeveel te eten?
Op basis van de officiële aanbeveling van USDA, probeer je eraan te houden 1-1.5 kopjes fruit per dag.
Druiven kunnen gezond zijn, maar als u er te veel van eet, betekent dit niet dat u meer zult profiteren van hun gezonde eigenschappen. That is why it is important to measure your fruit portions and to consume fruits in moderation. [13]
Hoe meer druiven te eten
Hier zijn 5 tips die u kunnen helpen voeg druiven toe aan uw menu:
- Voeg druiven toe aan je bladgroente-salade
- Voeg ze toe aan je havermout of ontbijtkom
- Strooi ze op je charcuteriebord
- Meng ze tot een smoothie samen met ander fruit en groenten
- Vries druiven in voor een verfrissende snack
- Druivengelei maken
(No Ratings Yet)
Loading...
