iknsulineresistentie (IR) wordt een wijdverspreide gezondheidstoestand, zoals elk jaar, een toenemend aantal mensen gediagnosticeerd met haar. Eigenlijk, in de Verenigde Staten, een geschatte 60 naar 70 miljoen mensen worden getroffen door deze aandoening. [1]
Het is essentieel om te weten dat IR is geen ongevaarlijk medisch probleem die kan worden verwaarloosd of genegeerd. Indien onbehandeld, het kan leiden tot prediabetes en type 2 suikerziekte, het aanzienlijk verminderen van de levenskwaliteit van de patiënten, en die aanzienlijke gezondheidsrisico's opleveren (zoals beroerte en hartaandoeningen). [2]
gelukkig IR is omkeerbaar! En volgens de CDC, toenemende fysieke activiteit, het bereiken van slaaphygiëne en het maken van geschikte veranderingen in het voedingspatroon kan echt een verschil maken. [3] Dit artikel gaat in op het voedingsgedeelte!
We zullen u door het voedsel leiden dat u kunt eten als u dat bent gediagnosticeerd met insulineresistentie, degenen die u kunnen helpen deze gezondheidstoestand om te keren, evenals de voedingsmiddelen die moeten worden beperkt of volledig worden vermeden!
duik Laten we in het onderwerp.
Welke voedingsmiddelen te eten met insulineresistentie?
Er is geen specifiek dieet dat wordt geassocieerd met een verbeterde insulinegevoeligheid.
Echter, de dieetveranderingen voor patiënten met IR inclusief geheel, plantaardig voedsel in plaats van bewerkte, evenals voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamines, mineralen, vezel, en gezonde vetten in plaats van koolhydraten, suikerachtig voedsel verpakt met verzadigde (ongezonde vetten.) [4] [5]
Rekening houdend met deze richtlijnen, het nummer #1 regel als het gaat om IR-dieet is focussen op het bereiken van een gezond gewicht. Mensen met IR hebben vaak overgewicht. Voor deze populatie, gewichtsverlies wordt aanbevolen door gezonde voedingswijzigingen aan te brengen tijdens een calorietekort (per dag minder calorieën eten dan u verbrandt) zonder in te boeten aan evenwichtige en diverse voedselkeuzes. [6] In de meeste gevallen zijn dergelijke diëten gebaseerd op voedingsmiddelen met weinig koolhydraten en vetten.
fruit
Over het algemeen, hoewel fruit een koolhydraat is, meest fruit wordt aanbevolen voor insulineresistentie patiënten. U kunt bij ons terecht voor zowel vers als diepvriesfruit, omdat deze twee opties u voorzien van de optimale voedingsstoffen van deze voedingsmiddelen. Denk eraan om ze in hun geheel te eten of ze in een zelfgemaakte mix te mengen smoothie– op deze manier kunt u ervoor zorgen dat er geen vezels verloren gaan!
Specifiekere fruitaanbevelingen zijn onder meer fruit met een lage / gemiddelde glycemische index en een hoog vezelgehalte [7]:
- Appels
- Bessen
- Citrus vruchten
- perziken
- peren
- abrikozen
Vruchtensappen, ingeblikt fruit (ze bevatten minder vezels en bevatten meestal toegevoegde suikers).
Groenten
Alle niet-zetmeelrijke groenten worden sterk aanbevolen voor insulineresistentie patiënten en verschillende porties hiervan moeten dagelijks worden geconsumeerd [9]:
- bladgroenten (bijv., kool, boerenkool, sla, spinazie, spruitjes)
- Wortelgroenten (bijv., wortels, knolselderij, radijs, raap)
- Squash (bijv., courgettes, komkommer, squash, pompoen)
- Steel groenten (bijv., asperge, selderij, prei, lente-uitjes)
- peulvruchten (bonen, erwten, linzen, kikkererwten)
- Aubergine
- Broccoli
- Bloemkool
- champignons
- Peppers
- tomaten
Eigenlijk, Er zijn aanwijzingen dat de regelmatige consumptie van oplosbare voedingsvezels (die rijk is aan groenten, wat fruit, en volle granen) kan de bloedglucosespiegel verbeteren, insulinegevoeligheid, en metabolisch profiel, het risico van prediabetische aandoeningen en het type lezen 2 suikerziekte. [10]
Volkoren
Volgens een 2018 paper gepubliceerd in het Nutrients Journal, regelmatig hoog (maar gemeten) inname van volle granen kunnen worden geassocieerd met een verbeterde insulinegevoeligheid, gereguleerde bloedsuikerspiegel, en een lager risico op type 2 suikerziekte. [11]
Dat gezegd hebbende, hele granen omvatten:
Kookoliën
aangezien de algemene aanbevelingen voor IR-dieet zijn gebaseerd op matige / beperkte consumptie van vetten (en oliën,) het kiezen van de juiste soorten bakoliën is essentieel.
Volgens een 2016 paper gepubliceerd in de BMJ Open Diabetes Research and Care, vervanging van verzadigde oliën (vast bij kamertemperatuur en wanneer gekoeld) met meervoudig onverzadigde oliën (vloeibaar bij kamertemperatuur en vast wanneer gekoeld) kan de insulinegevoeligheid verbeteren. [13]
Gebaseerd op deze implicaties, IR-patiënten wordt vaak aanbevolen om de volgende ongeraffineerde gezonde oliën toe te voegen in hun dieet:
- Visolie
- lijnzaadolie
- Zonnebloemolie
- Mais olie
- Sojaolie
- Olijfolie
Dit zijn voornamelijk dierlijk vet, boter, kokosnootolie, cacaoboter, en palmolie.
Vlees en gevogelte
Over het algemeen, de regelmatige consumptie van rood en bewerkt vlees wordt geassocieerd met verhoogde insulineresistentie. [14] [15] Een van de redenen hiervoor is het hoge gehalte aan verzadigde vetten in deze voedingsmiddelen.
Ondanks dat IR-patiënten wordt aanbevolen om plantaardige eiwitten te pakken (peulvruchten, Ik ben producten) en beperk de consumptie van vlees en gevogelte, ze kunnen nog steeds beperkte hoeveelheden van de volgende voedingsmiddelen consumeren [16] :
- Magere stukken vlees
- Gevogelte zonder vel
- Rundergehakt met een laag vetpercentage
Zuivelproducten
EEN 2019 review paper gepubliceerd in de Nutrients Journal suggereert dat de matige inname van magere zuivelproducten kunnen de insulinegevoeligheid positief beïnvloeden, tailleomtrek, en lichaamsgewicht. [17]
- Kaas met verlaagd vetgehalte
- Magere melk en yoghurt
- Halfvolle melk en yoghurt
zeevruchten
Zeevruchten zijn beslist JA voor IR-patiënten. Het heeft van nature een hoog gehalte aan meervoudig onverzadigde vetten, evenals omega 3 en 6 vetzuren, vitaminen, mineralen, en hoogwaardige eiwitten.
- Zeebaars
- Meerval
- Kabeljauw
- Heilbot
- Werk werk
- Zwaardvis
- Tilapia
- Forel
- Tonijn
- Zalm
- Makreel
- Sardines
- Ansjovis
- Garnalen
- Krab
- Kreeft
- Camps
- Mosselen
- Oesters en sint-jakobsschelpen
- Octopus
Conclusie
Het verbeteren van de insulinegevoeligheid heeft alles te maken met het maken van betere voedingskeuzes. Maar hoewel specifieke diëten voor sommige patiënten kunnen werken, andere personen hebben hier mogelijk geen baat bij. Het is essentieel om te ontdekken welk voedsel voor u werkt, en het raadplegen van een diëtist over uw dieetwijzigingen kan het dieetproces aanzienlijk vergemakkelijken, aangenamer, en effectief.