Behalve profiteren your skin and hair, bananen kunnen ook verrassende gezondheidseigenschappen hebben! In this article we will reveal the truth about the nutritional value of bananas and will guide you though all the healthy and beneficial properties of the fruit. En nadat je dit artikel hebt gelezen, kun je bananen eten zonder schuldige gedachten!
Voeding
Ook al zijn bananen vruchten met slechte bekendheid vanwege hun relatief hoge fructosegehalte, ze zijn namelijk beladen met verschillende micronutriënten en vezels [1]:
- vitamine A, C, en B-complex
- Voedingsvezels en zetmeel
- Kalium
- Magnesium
- Ijzer
- Koper
- Mangaan
- Selenium
- Omega 3 en 6 vetzuren
Deze voedingsstoffen maken bananen extreem voedzaam fruit die u verschillende vitamines en mineralen kunnen leveren en u duidelijke gezondheidsvoordelen bieden (die we in de volgende sectie bekijken.)
Echter, houd er rekening mee dat afhankelijk van hun rijpheid, bananen kunnen een verschillende voedingswaarde hebben. Het belangrijkste verschil zit hem in het feit dat groen (onrijp) bananen bevatten probiotica, hebben een hoger resistent zetmeel- en vezelgehalte, en zijn lager in fructose (suiker gevonden in fruit) in vergelijking met rijpe bananen.
Dat gezegd hebbende, de gezondheidsvoordelen die bananen u bieden, komen waarschijnlijk van onrijp (of nog niet volledig gerijpt) bananen.
Gezondheidsvoordelen
De gezondheidsvoordelen van consumptie van groene bananen hieronder weergegeven zijn voornamelijk gebaseerd op informatie van een 2019 review paper gepubliceerd in het Nutrients Journal (door MDPI) [2].
Kan de darmgezondheid verbeteren
Groen bananen bevatten veel vezels en resistent zetmeel. Op deze manier, ze kunnen effectief zijn bij het reguleren van darmgezondheidsproblemen en darmactiviteit, en meer specifiek het verbeteren van de symptomen van diarree en obstipatie.
Wat is meer, bananen zijn rijk aan fructo-oligosachariden, welke zijn prebiotische verbindingen. Ze “eten geven” het probioticum (is goed) bacteriën in uw darmen en zorgen voor evenwicht in de microbiële overvloed in uw dikke darm. Op die manier, evenwichtige darmflora kan worden geassocieerd met een verbeterde opname van voedingsstoffen, ondersteuning van het immuunsysteem, en spijsvertering. [3]
Ontdek alle gezondheidsvoordelen van voedingsvezels in onze toegewijde artikel!
Kan gewichtsbeheersing ondersteunen
Groene bananen bevatten weinig calorieën en veel resistent zetmeel en vezels. Ze voorkomen scherpe pieken en bloedsuikerspiegel, houd je langer vol, en op deze manier, kan u ondersteunen om minder te eten (en verbruik minder calorieën) tijdens de Dag. Op deze manier, Het opnemen van groene bananen in uw uitgebalanceerde voeding kan u helpen bij uw reis van gewichtsverlies of gewichtsbeheersing.
Kan het bloedsuikerprofiel verbeteren
Net zo vezels en resistente zetmelen in groene bananen kan scherpe pieken in de bloedsuikerspiegel voorkomen, ze kunnen op de lange termijn resulteren in een verbeterd bloedsuikerprofiel.
Echter, onthoud dat heel rijp (geel) bananen bevatten meer suiker en lager in zetmeel en vezels. Dit kan het tegenovergestelde effect hebben: bloedsuikerpieken en een hoge totale bloedsuikerspiegel op de lange termijn.
Kan de insulinegevoeligheid verbeteren
Er zijn aanwijzingen dat suppletie met resistent zetmeel de insulinegevoeligheid kan verbeteren (lichaamscellen die insuline gebruiken voor het glucosemetabolisme) met ongeveer 44%. [4] Op die manier, groene bananen kunnen de insulinegevoeligheid verhogen en verkleinen het risico van insuline-resistentie en typ 2 prediabetes.
Kan ontstekingen verminderen
EEN 2020 studie gepubliceerd in de Journal of Food Biochemistry suggereert dat bananen ontstekingen kunnen helpen verminderen, oxidatieve stress bestrijden, en celschade in het lichaam verminderen vanwege hun kaempferol- en quercetine-inhoud (bioactieve antioxidanten). [5]
Kan cholesterol verbeteren
Bananen zijn niet alleen van nature cholesterolvrij, maar kan u ook helpen om uw cholesterolprofiel in evenwicht te brengen (inclusief slecht, goede cholesterol en triglyceriden). Op die manier, een matige consumptie van groene bananen kan hierbij helpen verlaag uw totaal en LDL (slecht) cholesterolgehalte, evenals uw triglyceriden. [6]
Op deze manier, matige bananenconsumptie kan u helpen het risico op hartaandoeningen en beroertes te verlagen.
Kan een positieve invloed hebben op je humeur
Er zijn aanwijzingen dat bananen rijk zijn aan tryphtofaan, dat is een eiwit dat het lichaam omzet in serotonine (vervolgens gemetaboliseerd). En aangezien serotonine een chemische stof is die daaraan bijdraagt beter humeur en een beter gevoel van welzijn, bananen kunnen ons gelukkiger en meer ontspannen laten voelen, het verminderen van depressiesymptomen. [7]
Hoeveel te eten??
De voedingsaanbevelingen van USDA voor fruitinname liggen tussen 1 en 2 kopjes hele vruchten per dag. [8] In termen van bananen, dat is niet meer dan 2 bananen een dag.
Als u meer consumeert dan de aanbevolen inname, kan het risico op een hoge bloedsuikerspiegel toenemen (vooral als je rijpe bananen eet) en vitamine- en mineralenbalans (bijv., hoge kaliumspiegels stimuleren de progressie van de nierziekte.) Als u zich aan de USDA-richtlijnen houdt, kan dit u helpen optimale gezondheidsvoordelen van fruit!