Wist u dat de gemiddelde Amerikaanse volwassene ongeveer? 77 gram suiker per dag? En het gemiddelde kind eet nog meer – 81 gram per dag. Gezien dit:, the general American population consumes over 3 keer meer suiker dan geadviseerd. [1]
In Europa, the numbers are just as worrisome. De suikerconsumptie van Europese volwassenen kan variëren van: 8-20% of their daily calories, which again, likely exceeds the World Health Organization daily sugar “conditional intake recommendation” of up to 25 gram. [2] Hieronder vindt u meer informatie over deze aanbeveling:.
Het klinkt misschien verrassend, but the biggest contributors (46%) of sugar intake are beverages: frisdrank, fruit drinks, energiedranken, and sweetened coffee and tea. De seconde belangrijkste bron van toegevoegde suikers (31%) are snacks, snoepgoed, en andere bewerkte voedingsmiddelen. [1]
Zo hoeveel suiker per dag eten?? Wat zijn de gezondheidsrisico's van het eten van veel suikerhoudend voedsel en dranken?? Do all types of sugar have the same health effects, and how to eat less sugar?
Dit artikel leidt u door de antwoorden op al deze vragen.
Laten we beginnen.
Aanbevolen dagelijkse suikerinname
According to the recommendation provided by the World Health Organization, adults should eat niet meer dan 10% van hun dagelijkse calorieën uit suikers. The organization suggests that ideally, tot 5% van de dagelijkse calorieën moet afkomstig zijn van toegevoegde suikers of suikers die van nature voorkomen in honing en vruchtensappen. Bijvoorbeeld, people following a 2000kcal diet should ideally eat up to 25 gram totale suiker per dag. [3]
The National Health Service (NHS) from the United Kingdom has broken down the gratis suikers aanbevolen in een dag per leeftijd: [4]
- volwassenen: tot 30 gram (over 7 sugar cubes)
- Kinderen (7-10 yo): tot 24 gram (over 6 sugar cubes)
- Kinderen (4-6 yo): tot 19 gram (over 5 sugar cubes)
- Kinderen hieronder 4 leeftijd: vermijd alle vrije suikers
De American Heart Association vat de aanbevelingen voor suikerinname op basis van geslacht [1]:
- Mannen: tot 9 teaspoons of sugar (36 gram) per dag
- Vrouwen: tot 6 theelepels (25 gram) per dag
Risico's van te veel suiker eten
Er zijn aanwijzingen dat het eten van grote hoeveelheden toegevoegde suikers gedurende lange tijd het risico op ziekteontwikkeling kan verhogen. [4][5][6] Hieronder staan enkele gezondheidsproblemen die verband houden met een hoge suikerinname op lange termijn::
- Hormonale disbalans
- Hoge bloedsuikerspiegels
- Insuline-resistentie/ leptine resistentie
- Gewichtstoename/obesitas
- Prediabetes
- Type 2 suikerziekte
- Hoge bloeddruk
- Ontsteking
- Vette leverziekte
- Predispositie voor een hartaanval/beroerte
- Tandbederf
- Nierschade
Zijn alle suikers hetzelfde??
Over het algemeen, when people refer to sugar they mean a specific compound called sucrose (the white/brown granular table sugar that we know). Dat gezegd hebbende, the human body processes all sugar compounds in the same way. Er zijn over het algemeen twee soorten suikers: [7] :
-
Natuurlijk voorkomende suikers: found in fruits, groenten, melk, and fruit juices
-
Gratis suikers: toegevoegde suikers en die in vruchtensappen
De onderstaande lijst toont de algemene koolhydraatformuleringen die in het bloed als glucose worden afgebroken:
- Monosaccharides (glucose and fructose)
- Disaccharides (bijv., lactose and sucrose)
- Oligosachariden
- Polysaccharides (starches)
If you look at the food labels, you may find “hidden” added sugars, which are not listed directly as “sugar” but are disguised in different names [6][8]:
- bruine suiker
- Maïs zoetstof
- glucosestroop
- Nectar van agave
- Vruchtensapconcentraten
- High-fructose glucosestroop
- Honing
- Invertsuiker
- Moutsuiker
- Stroop
- Syrup sugar ending in “ose” (dextrose, fructose, glucose, lactose, maltose, sucrose).
Al deze toegevoegde suikers moeten met mate worden gegeten om de bloedsuikerspiegel in evenwicht te houden en de ontwikkeling van gerelateerde gezondheidsproblemen te voorkomen.
Met dat in gedachten, sugar from whole foods is generally not considered to be a health concern.
Het enige hele voedsel dat kan bijdragen aan een hoge suikerinname als het in grote hoeveelheden wordt gegeten, is fruit. Om die reden, sticking to the general recommendation for fruit intake – 1.5-2.5 kopjes fruit per dag kunnen u optimale voedings- en gezondheidsvoordelen bieden. [10]
When it comes to sweeteners (bijv., aspartame, maltitol, stevia, monnik fruit, enz.) they cannot be directly compared to sugar, as they are different dietary compounds. Studies zijn nog steeds niet definitief of zoetstoffen over het algemeen gezonder zijn dan suiker. What we currently know is that in some circumstances, sweeteners are suggested as sugar substitutes to prevent blood sugar spikes and keep this metric balanced. [9]
Hoe minder suiker te eten?
Hier zijn enkele tips die u kunnen helpen minder toegevoegde suikers te eten.
Beperk de inname van fruitsap/smoothie tot maximaal 150 ml per dag.
Look at food labels and choose foods low in total sugars (less than 5g sugars per 100g product) while eating foods high in sugars (more than 22.5g sugar per 100g product) met mate.
Include more whole foods in your diet (veggies, fruit, peulvruchten, volkoren, mager vlees, vis, gevogelte, unsweetened dairy)
Eet bewerkte en verpakte voedingsmiddelen met mate.
(No Ratings Yet)
Loading...
