“Hypertensie is wereldwijd de belangrijkste oorzaak van hart- en vaatziekten en vroegtijdige sterfte”. [1] Het is een van de belangrijkste risicofactoren bij de ontwikkeling van nierziekte, beroerte, en hart-en vaatziekten. [2]
De rol van dieet bij de behandeling van hypertensie is essentieel bij het omkeren van deze gezondheidstoestand en het handhaven van een evenwichtige bloeddruk op de lange termijn. Als uw zorgverlener u bloeddrukverlagende medicatie heeft voorgeschreven, dieetaanpassingen maken (in combinatie met de voorgeschreven medicatie) kan helpen om optimale resultaten van de behandeling te bereiken.
In dit artikel, we zullen kijken naar verschillende voedingsmiddelen die u kunnen helpen bij het beheersen van hypertensie!
Laten we beginnen!
Dieetadviezen om hoge bloeddruk te verlagen
Volgens de MayoClinic, een dieet volgen dat rijk is aan volle granen, fruit, groenten, magere zuivelproducten, en gezonde oliën (in plaats van verzadigde vetten) kan helpen lagere hoge bloeddruk bij hypertensieve personen. [4]
Dit dieet staat ook wel bekend als de DASH-dieet (Dieetbenaderingen om hypertensie te stoppen) en wordt veel gebruikt als onderdeel van de voorgeschreven behandeling voor hoge bloeddruk. Bovendien, een dergelijk dieet kan de ontwikkeling van hoge bloeddruk bij prehypertensieve patiënten voorkomen. [5]
Dus welke voedingsmiddelen kunnen je helpen? uw bloeddruk in evenwicht brengen?
Granen
Volgens het DASH-dieet, voorgestelde graanconsumptie is: 6 naar 8 porties per dag. De aanbeveling is om te focussen op de consumptie van volle granen in plaats van geraffineerde granen. [6]
- Haver
- quinoa
- Gerst
- bruine rijst
- Hele pasta
- Volkorenbrood
- Volkoren granen
Groenten
fruit
Fruit is een gezonde optie voor mensen met hypertensie, omdat ze veel vezels bevatten, water, micronutriënten, en antioxidanten. Sommige vezelrijke vruchten om in het dieet op te nemen zijn: [7]:
- Bessen
- appel (met huid)
- Peer
- Banaan
- Oranje
Hoewel fruit veel gezonde eigenschappen heeft, ze bevatten wel koolhydraten en natuurlijke suikers. Indien overmatig geconsumeerd, ze kunnen een nadelige invloed hebben op de controle van de bloedsuikerspiegel.
Zuivel
Aanbevolen verbruik is 2-3 porties magere/vetvrije zuivel per dag. Het is belangrijk om magere zuivelproducten te kiezen, omdat volvette zuivel aanzienlijke hoeveelheden verzadigd vet bevat, die cholesterol en hartaandoeningen kunnen verergeren. [8]
Magere eiwitten
Vis en gevogelte zonder vel worden aanbevolen als primaire eiwitbronnen voor mensen met hypertensie. Magere stukken vlees kunnen ook in het dieet worden opgenomen, hoewel de consumptie van rood vlees moet worden beperkt.
noten, zaden, peulvruchten
noten, zaden, en peulvruchten zijn rijke bronnen van voedingsvezels. Verder, de meeste noten en zaden bevatten gezonde vetten, zoals Omega-3 vetzuren. Het verhogen van deze gezonde vetrijke voedingsmiddelen in uw dieet zal uw lichaam van voedingsstoffen voorzien en het risico op hartaandoeningen verminderen, hartstilstand, en beroerte. [8]
Vetten en oliën
Kiezen voor gezond (onverzadigde) oliën die meer dan verzadigd zijn, kunnen helpen breng uw cholesterolprofiel in evenwicht en bloeddruk. Nog steeds, de inname van vetten moet matig zijn: 2-3 porties per dag. Kookoliën die onverzadigde vetten bevatten, zijn onder meer::
- Olijfolie (extra vierge)
- Koolzaadolie
- Zonnebloemolie
- Saffloer olie
- sesamolie
Voedingsmiddelen rijk aan kalium
Het consumeren van voedingsmiddelen die rijk zijn aan kalium kan u helpen de negatieve effecten van overmatige zoutconsumptie in verband met hypertensie te minimaliseren. Over het algemeen, hoog natriumgehalte (zout) inname is een belangrijke factor die leidt tot hypertensie. Het verhogen van uw inname van kalium via de voeding kan het lichaam helpen overtollig natrium kwijt te raken en de spanning in de bloedvaten te verlichten, hypertensie verminderen. [9]
- Specifieke voedingsmiddelen die rijk zijn aan kalium zijn onder meer::
- abrikozen
- Avocado
- Vetarme en vetvrije zuivelproducten
- Grapefruit
- champignons
- Sinaasappels
- erwten
- aardappelen
- Pruimen
- Spinazie tomaten
- Tonijn
Belangrijk om te vermelden is dat een hoge inname van kalium niet wordt aanbevolen voor mensen met een nieraandoening of voor patiënten die bepaalde medicijnen gebruiken, omdat het schadelijk kan zijn. Voordat u de consumptie van voedingsmiddelen met een hoog kaliumgehalte verhoogt, spreek met uw zorgverlener of diëtist.
Kruiden en specerijen
Het gebruik van verse of gedroogde kruiden en specerijen tijdens het koken kan zout vervangen door het smaakpalet van uw gerechten te versterken. [10] Voorbeelden van kruiden om te gebruiken:
- Basilicum
- Bieslook
- Oregano
- Paprika
- rosmarijn
- Peterselie
- Salie
- Koriander
- Peper
- Gember
- Citroenschil/sap
- Komijn
- Dille
- Azijn
Hoge bloeddruk is een veel voorkomende en onopvallende aandoening, waarvan veel mensen zich niet realiseren dat ze die hebben. De beste manier om de bloeddruk onder controle te houden, is door gezond te eten, waaronder het prioriteren van magere eiwitten, groenten, en gezonde onverzadigde vetten.
Bovendien, meer lichaamsbeweging en het bereiken van een gezond gewicht zijn andere manieren om de bloeddruk onder controle te houden. Regelmatige lichamelijke activiteit, gekarakteriseerd door 150 minuten per week, kan de bloeddruk verlagen door 5-8 mm Hg bij hypertensieve patiënten. [4]