Volgens "The Guardian", de gemiddelde Amerikaan eet ongeveer 17 theelepels toegevoegde suiker per dag. [1] En de American Heart Association waarschuwt dat de maximale dagelijkse hoeveelheid toegevoegde suiker is 9 theelepels voor mannen (36 gram) en 6 theelepels voor vrouwen (25 gram). [2]
Verrassend of niet, suiker wordt niet alleen toegevoegd aan snoep en snoep, maar ook om te verwerken, half verwerkt, en verpakt voedsel, zuivelproducten en ingeblikt voedsel.
Dat gezegd hebbende, heel weinig mensen kijken naar hun dagelijkse inname van suiker, die kunnen bijdragen aan diabetes, hartziekte, hypertensie, chronische ziektes, chronische ontsteking, en gewichtstoename. [3]
Hoewel suikerconsumptie uw nieren niet direct schaadt als uw bloedsuikerspiegels normaal zijn, het consequent eten van te veel toegevoegde suikers kan diabetes en daarmee samenhangende hoge bloedglucose veroorzaken. Een hoge bloedglucose kan nierbeschadiging en een verminderde bloedfiltratie-efficiëntie veroorzaken.
Laten we nu eens naar de details kijken!
Veroorzaakt te veel suiker een nieraandoening?
Added sugar is strongly associated with a whole host of chronic health conditions including diabetes, hartziekte, hypertensie, metabolic syndrome and some cancers. One very important distinction is that only added sugar is associated with negative health effects. Naturally occurring sugar, what is found in fruit, is not connected with harmful health effects.
The healthy fiber, vitaminen, minerals and antioxidants found in fruit significantly outweigh the small amount of sugar that it has. So go ahead and enjoy fruit as a way to healthfully sweeten up your day!
Te veel suiker kan een nieraandoening veroorzaken.
Als je gezond bent, volg een uitgebalanceerd en gevarieerd dieet, en een algehele gezonde levensstijl hebben, een beetje toegevoegde suiker veroorzaakt waarschijnlijk geen nierproblemen. Dit komt doordat een een gezonde levensstijl verkleint het risico op een verhoogde bloedsuikerspiegel, prediabetes en diabetes. Dus in dit geval, Het is onwaarschijnlijk dat het af en toe eten van voedsel met toegevoegde suikers uw nieren schaadt.
Hoge bloedsuikerwaarden
Volgens de National Kidney Foundation, bloedsuikerspiegels hoger dan 180 mg / dl kunnen de bloedvaten in de nieren beschadigen, waardoor hun filterfunctie wordt aangetast. [4]
behalve, de bron suggereert dat de mate van nierbeschadiging neemt evenredig toe met de bloedsuikerspiegel. Betekenis, hoe hoger uw bloedsuikerspiegel, hoe groter uw risico op nierbeschadiging.
Op deze manier, continue overconsumptie van (toegevoegd) suiker, vooral als u diabetes heeft, kan leiden tot een hoge bloedsuikerspiegel, wat kan leiden tot nierziekte. Nierziekte wordt gekenmerkt door inefficiënte bloedfiltratie, evenals zouten, water, afvalstoffen, en ophoping van mineralen in het bloed.
hypertensie
Er zijn aanwijzingen dat een continue hoge suikerinname geassocieerd is met een significante stijging van de systolische bloeddruk. [5] En hypertensie is een van de belangrijkste oorzaken van chronische nierziekte, omdat het de intraglomerulaire druk kan verhogen (druk in de bloedvaten rond de nier) en het filtermechanisme van deze belangrijke organen aantasten.
Rekening houdend met het feit dat deze twee gezondheidsproblemen verband houden met een verminderde nierfunctie en chronische nierziekte, overconsumptie van suiker is indirect (maar toch gevaarlijk) gerelateerd aan de ontwikkeling van nierziekte.
Veroorzaakt suiker nierstenen?
Volgens een 2018 studie gepubliceerd in de BMC Nephrology, hoge fructose- en sucrose-inname kan de vorming van nierstenen verhogen door de zuurgraad te verlagen (pH) van de urine en het verhogen van urineoxalaat. [6] Daarnaast, dat is teveel vastgesteld toegevoegde suikers kunnen het calciumgehalte in de urine verhogen, dat is de grootste oorzaak van niersteenvorming. [7]
Op deze manier, de overconsumptie van voedingsmiddelen met veel toegevoegde suikers kan het risico op vorming van nierstenen aanzienlijk verhogen.
Dieet voor diabetes en nieraandoeningen
Terwijl de typisch dieet voor diabetes richt zich op het tellen van koolhydraten en vetten, een nierziekte-dieet is gericht op voedingsmiddelen met weinig dierlijke eiwitten, natrium en mogelijk moet de hoeveelheid worden aangepast kalium en fosfor eet je.
Maar als u tegelijkertijd aan diabetes lijdt (of hoge bloedsuikerspiegel) en nierziekte, het kan aanvoelen dat uw voedselopties beperkt zijn.
In de blogpost vindt u voedingsmiddelen die geschikt zijn voor diabetische niervoeding geschreven door Melanie Betz MS, RD, CSR, CSG, LDN
Dat gezegd hebbende, de Centers of Disease Control and Prevention bieden: algemene richtlijnen voor een dieet voor gewrichtsdiabetes en nieraandoeningen [8] :
- fruit: bessen, druiven, kersen, appels, pruimen
- veggies: bloemkool, uien, aubergine, rapen
- Eiwitten: mager vlees (gevogelte, vis), eieren, ongezouten zeevruchten
- Koolhydraten: bagels, sandwich broodjes, ongezouten crackers, pasta
- Drankjes: water, duidelijke light frisdrank, ongezoete thee
Als u diabetes heeft en lijdt aan KD, raadpleeg uw diëtist voor meer opties voor eten en maaltijden, evenals een maaltijdplan op maat.
ontkenning: Deze informatie is alleen bedoeld voor educatieve doeleinden. Het is niet bedoeld om de raad van een arts te vervangen.