Kurkuma is een plant uit de gemberfamilie, die veel wordt gebruikt als kruid in alternatieve en complementaire geneeskunde, en als specerij in de Zuid-Aziatische en Midden-Oosterse keuken. Het kruid wordt geproduceerd uit de wortels van de plant (in poedervorm) en heeft een heldere geeloranje kleur, een licht bittere smaak en een aards aroma. Het staat bekend om zijn brede scala aan gezonde geneeskrachtige eigenschappen en de toepassing ervan in Ayurvedische geneeswijzen en traditionele Indiase geneeskunde.
Ondersteuning van de bloedsuikerspiegel, verminderd risico op prikkelbare darmsyndroom, leverziekte en reumatoïde artritis, cholesterolbalans, antioxiderende eigenschappen en ontstekingsremmende werking zijn slechts enkele van de vele gezondheidseigenschappen geassocieerd met kurkuma.
Dit artikel leidt je er doorheen 10 evidence-based gezondheidsvoordelen van kurkuma!
Laten we beginnen!
Als u de diagnose heeft van een bepaalde gezondheidstoestand, overleg dan met uw zorgverlener of kurkuma-consumptie/-suppletie geschikt voor u is.
Waarom is kurkuma gezond??
De belangrijkste werkzame stof in kurkuma is: curcumine, wat een natuurlijke ontstekingsremmende verbinding is, over het algemeen geassocieerd met de positieve gezondheidseffecten van het kruid. [1] Een interessant ding om te vermelden is dat piperine (verbinding die van nature voorkomt in zwarte peper) de opname van curcumine in het lichaam. Dus als je streeft naar een optimale opname, kan het een goed idee zijn om op zoek te gaan naar een curcuminesupplement dat ook piperine bevat.
Volgens de website Nutrition Data, 1 eetlepel kurkuma is overvloedig aanwezig in de volgende micronutriënten [2] :
- Vitamine C (3% van de ADH)
- Vitamine B6 (6% van de ADH)
- IJzer (16% van de ADH)
- Magnesium (3% van de ADH)
- Kalium (5% van de ADH)
- Mangaan (26% van de ADH)
Trouwens, dezelfde hoeveelheid kurkuma heeft 1.4 gram voedingsvezels, dat is ongeveer 6% van de aanbevolen dagelijkse vezelinname.
Gezondheidsvoordelen van kurkuma
De gezondheid voordelen van kurkuma consumptie / suppletie zijn voornamelijk gerelateerd aan het voedingsprofiel van het kruid.
Antioxidante werking
EEN 2017 studie gepubliceerd in de Journal of Food Quality suggereert dat kurkuma een natuurlijke bron is van antioxidanten (polyfenolen, flavonoïden, tannines en ascorbinezuur). Op deze manier kan kurkuma werken als een antioxidant om vrije radicalen te remmen’ schade in het lichaam en bescherm de cellen tegen verdere negatieve impact. [3]
Ontstekingsremmende eigenschappen
Volgens een 2014 review paper gepubliceerd in de Molecules Journal, curcumine gevonden in kurkuma kan effectief werken tegen chronische ontstekingen in het lichaam en het risico op het ontwikkelen van ontstekingsaandoeningen verminderen. De bron suggereert dat ook de sterke ontstekingsremmende eigenschappen van kurkuma kan worden gebruikt voor therapeutische doeleinden tegen verschillende neurologische ziekten (zoals de ziekte van Parkinson) en depressie. [4]
Verbeter de symptomen van ontstekingsaandoeningen
Gezondheidsvoordelen van kurkuma die direct verband houden met het krachtige ontstekingsremmende effect van het kruid zijn verbeterde symptomen van gezondheidsproblemen veroorzaakt door of gerelateerd aan ontstekingsprocessen.
2017 review paper gepubliceerd in de Foods Journal merkt op dat dieet inname van curcumine kan een positief effect hebben op chronische ziekten Leuk vinden [5] :
- de ziekte van Alzheimer (AD)
- Artritis (vermindering van artritispijn bij actieve reumatoïde artritis)
- Depressie
- Ziekte van Parkinson
- Multiple sclerose
- Epilepsie (en andere veel voorkomende hersenaandoeningen)
- Hersenletsel
- Hart-en vaatziekte
- Metaboolsyndroom
- Kanker (kurkuma kan worden gebruikt als aanvullende kankerbehandeling om de oxidatieve stress en schade door vrije radicalen in het lichaam te verminderen)
- Allergie
- Astma
- Bronchitis
- Colitis
- Renale ischemie
- Psoriasis
- suikerziekte
- zwaarlijvigheid
- Vermoeidheid
- Verworven immuundeficiëntiesyndroom AIDS f
Verbeter fysieke prestaties
Dezelfde bron suggereert dat curcumineconsumptie snellere verlichting van spierpijn kan bieden (in vergelijking met geen inname van curcumine via de voeding), het herstel na de training bij actieve personen kan stimuleren en hun fysieke prestaties (en duurzaamheid) tijdens het sporten kan verbeteren. [5]
Balanceer het cholesterolprofiel
EEN 2020 recensie-artikel gepubliceerd in de Nutrition Today Journal suggereert dat suppletie met curcuminoïden (curcumine-formulering) het cholesterolprofiel kan verbeteren door het totale en LDL (slechte) cholesterol te verlagen, evenals de triglyceridenspiegels in het bloed. Toch is het zeer onwaarschijnlijk dat curcumine HDL (goed) cholesterol verhoogt. [6]
De bron waarschuwt echter dat er meer onderzoek nodig is om deze beweringen te ondersteunen (aangezien het bewijs nog steeds inconsistent is) en om effectieve en veilige doses curcuminoïden-suppletie te definiëren..
Bloedsuikercontrole
Er is zwak en nog steeds inconsistent bewijs dat suppletie met kurkumapoeder en curcumine-extracten de bloedsuikerspiegel kan verlagen en de insulinegevoeligheid bij prediabetische personen kan verbeteren.. Toch is er een zekere mate van waarschijnlijkheid dat de inname van kurkuma het risico op type kan verminderen 2 diabetes ontwikkeling en gunstige invloed insuline-resistentie patiënten. [6]
gewichtsbeheersing
EEN 2020 review paper kijken naar de gezondheidseigenschappen van curcumine suggereert dat inname van 1.6 gram curcumine gedurende één maand kan gewichtsverlies ondersteunen, het lichaamsvetpercentage verlagen en de BMI-index verlagen. [7] Er is echter nog meer onderzoek nodig om deze beweringen te verifiëren.
Profiteer van een geïntegreerde en persoonlijke benadering van voeding, gezondheid, fitness en genezing. Bekijk het schema voor het boeken van online yoga- en barrelessen (virtuele lessen, privésessies, opnames beschikbaar), of boek een voedingsadvies op Annetteoneillwellness.com!
Allergie-verlichting
Er zijn aanwijzingen dat suppletie met curcumine allergiesymptomen (waaronder dermatitis, astma en andere soorten allergieën) kan verbeteren door de histamineproductie in het lichaam te onderdrukken en ontsteking veroorzaakt door allergische reacties te verminderen. Er is echter meer onderzoek nodig om de krachtige ontstekingsremmende eigenschappen van kurkuma volledig te ondersteunen. [8]
Verbeterde hersenfunctie
Volgens een 2019 studie, 12 weken durende suppletie met sterk biologisch beschikbare curcumine extracten kunnen de stemming en het werkgeheugen van gezonde oudere volwassenen verbeteren. [9] Bovendien beweren andere bewijzen dat suppletie van 4 weken met dergelijke extracten de alertheid en tevredenheid kan verhogen. [7]
Betere bui
De bovengenoemde bronnen benadrukken ook de potentiële stemmingsmodulerende eigenschappen van een hoge biologische beschikbaarheid curcuminesupplementen. Deze claims worden ook ondersteund door een 2018 18-weken durende studie uitgevoerd bij niet-demente volwassenen, die potentiële gedrags- en cognitieve voordelen van curcumine-inname vond in verband met zowel stemmings- als geheugenverbetering.[10]
Antikankeractiviteit
Volgens een artikel in de Oregon State University, hoewel de inname van curcumine (en kurkumapoeder) de ontwikkeling van kanker in dierstudies kan remmen, is er nog steeds heel weinig bewijs dat suggereert dat de verbinding kanker bij mensen voorkomt. [11]
Dat gezegd hebbende, merkt de bron op dat het combineren van curcumine met geneesmiddelen tegen kanker gunstig kan zijn en goed wordt verdragen bij patiënten met pancreas- en borstkanker, evenals chronische myeloïde leukemie. Toch is dit bewijs nog steeds niet overtuigend, en de veiligheid en werkzaamheid van dergelijke suppletie zijn niet gedefinieerd.
Bijwerkingen van kurkuma
Wat hier belangrijk is om te vermelden, is dat hoewel veel onderzoekspapers de gezondheidseffecten van het kruid hebben onderzocht, de meeste van deze onderzoeken worden uitgedaagd door de onstabiele bioactieve stoffen die worden aangetroffen in kurkuma (zoals curcumine), die gemakkelijk veranderen in andere stoffen en zijn moeilijk te volgen. Dit maakt het studies over kurkuma zijn niet doorslaggevend, omdat ze alleen mogelijke gezondheidseffecten suggereren van suppletie / consumptie van het kruid. [12]
De consumptie en supplementen van kurkuma worden over het algemeen als veilig beschouwd wanneer ze in de aanbevolen doses worden ingenomen (raadpleeg uw zorgverlener voor advies over een dosis die geschikt is voor u en uw gezondheidstoestand). [12]
Trouwens, volgens een artikel van de Ohio State University, terwijl ze tot 4 gram curcumine per dag is over het algemeen veilig, het kan een wisselwerking hebben met bepaalde medicijnen en ze giftig maken. Dergelijke medicijnen kunnen anticoagulantia of antibloedplaatjesgeneesmiddelen zijn (aspirine, clopidogrel (Plavix), enoxaparine (Lovenox) en heparine). [14]
Belangrijke notitie: als u bepaalde medicijnen EN curcumine gebruikt, raadpleeg dan uw zorgverlener of curcumine een wisselwerking heeft met medicijnen die u neemt en of suppletie met deze verbinding veilig is voor uw gezondheidstoestand.
(No Ratings Yet)
Loading...
