Ook al KETO-dieet (koolhydraatarm dieet met veel vet) is ontwikkeld voor mensen met epilepsie, diabetes en hoge bloedsuikerspiegel, veel mensen gebruiken het om snel gewicht te verliezen. [1]
De macronutriënten-doelen van het keto-dieet zijn de volgende: vetten die gedurende de dag worden geconsumeerd, moeten rekening houden met 70-75% van de totale calorie-inname, terwijl eiwitten zouden moeten zijn 20-25 % en koolhydraten- 5-10%. [2]
Dat zeggen, het ketogene dieet is een zeer restrictief eetregime, die u zowel waardevolle voordelen als zorgelijke gezondheidsrisico's kunnen opleveren.
Bijvoorbeeld, Enkele voordelen van het volgen van een ketogeen dieet zijn onder meer een verbeterde insulinegevoeligheid, gewichtsverlies, het beheersen van epilepsie-aanvallen en prediabetische aandoeningen, evenals bescherming van zenuw- en cognitieve functies. [3]
Dat gezegd hebbende, Mensen die dit regime strikt volgen, consumeren waarschijnlijk minder voedingsvezels, die een directe invloed kunnen hebben op de regelmaat van de darmen en de gezondheid van de darmen. Wat is meer, mensen met een keto-dieet bereiken vaak grote hoeveelheden ongezonde vetten (verzadigd vet zoals boter, kokosnootolie, vette stukken vlees, kaas) in plaats van gezonde vetten: meervoudig onverzadigde vetten en enkelvoudig onverzadigde vetten (Omega-3 vetzuren, extra vergine olijfolie, vis en zeevruchten, sesamzaadolie).
Maar de meest gestelde vraag als je een keto-dieet volgt, is “Is dit voedsel KETO en kan het eten?” Goed, Dit artikel zal je door de voedingsmiddelen leiden die geschikt zijn voor een ketogeen dieet, evenals deze die moeten worden beperkt / vermeden.
Laten we beginnen!
Voedsel om te eten
Omdat KETO een koolhydraatarm dieet met veel vet betekent, er zijn bepaalde koolhydraatarme voedingsmiddelen die u zonder zorgen kunt eten:
Vis en zeevruchten
- Zalm
- Makreel
- Sardines
- Garnalen
- Tonijn
- Ansjovis
- Witte vis
- Krab
- Oesters
- Mosselen
- Octopus
- Inktvis
Bovengrondse groenten
- Sla
- Bladgroenten (boerenkool, spinazie, rucola)
- Kool
- Broccoli
- Bloemkool
- Raap
- asperge
- avocado's
- Selderij
- Aubergine
- Courgette
- champignons
- tomaten
- komkommers
- spruitjes
- Venkel
- Groene bonen
- erwten
- Peppers
- Uien
Vlees en gevogelte
- Rundvlees
- Veel
- Kip
- kalkoen
- Lam
- Varkensvlees
- Worst *
- Ham*
- Salami*
- Prosciutto *
*Houd er rekening mee dat, hoewel rood en deli-vlees geschikt is voor een keto-dieet, ze moeten met mate worden gegeten vanwege hun hoog verzadigd vet en natriumgehalte. Excess consumption of these foods can increase the risk of high bad and total cholesterol, evenals hartaandoeningen, hypertensie (hoge bloeddruk), en metabole aandoeningen. De American Heart Association beveelt aan om de consumptie van bewerkt vlees en vet vlees tot een minimum te beperken, zodat verzadigde en transvetten (inclusief gedeeltelijk gehydrogeneerde plantaardige olie) verbruikte rekeningen voor niet meer dan 6% van uw totale calorie-inname. Dit kan helpen het LDL-cholesterol te verlagen en een gezond dieet voor het hart te bevorderen door het risico op een hartaanval en hart- en vaatziekten te verminderen (ook bekend als hartziekte).
Er achter komen hoe het Keto-dieet werkt en waarom het je doet afvallen!
Zuivelproducten
- eieren
- Kaas (blauw, geitenkaas, Brie, Camembert, Cheddar, Mozzarella, Zwitserse kaas, feta, parmezaan, Grana Padano, roomkaas, kwark, ricotta)
- slagroom
- Yoghurt (duidelijk)
- Boter en ghee
- Mascarpone kaas
- Zure room
- Zure room
- Melk
zoetstoffen
- Stevia
- Monk fruit
- sucralose
- erytritol
- maltitol
- xylitol
Ander voedsel
- Kookoliën (olijfolie, avocado-olie, noten oliën, boter, visolie, sesamzaadolie)
- noten (amandelen, pinda's, pecannoten, walnoten, macadamia)
- zaden (verdelen, sesamzaad, zonnebloemzaden, pompoenpitten)
- Bessen (aardbeien, bosbessen, zwarte bes, vlierbes, veenbessen, frambozen)
- Notenmelk (amandel, hazelnoot, kokosnoot, macadamia, soja, vlasmelk)
- Thee (groen, zwart, kruiden, Oolong, wit)
- Ongezoete frisdrank / drankjes
- Water– stil en vonkend
Er achter komen als het Keto-dieet geschikt is voor jou in onze toegewijde artikel!
Eten om te vermijden
Koolhydratenrijk voedsel en suiker moeten worden beperkt / vermeden op een keto-dieet. Hier is een lijst met voedingsmiddelen, die normaal gesproken niet deelnemen aan een typisch koolhydraatarm vetrijk maaltijdplan:
zetmeelrijke groenten
- aardappelen
- Wortels
- Beets
- Pastinaak (met uitzondering van bessen)
peulvruchten
- Bonen
- Maïs
- linzen
Granen (en volle granen)
- Tarwe
- quinoa
- Rogge
- Havermout
- Rijst
- Barney
- Meel
- Brood, tortilla's, wraps, broodjes, pasta
fruit
- Citrus vruchten (oranje, mandarijnen, citroenen, pomelo, grapefruit)
- Ananas
- Banaan
- appel
- Peer
- Mango
- Meloen en watermeloen
- Perzik
- Abrikoos
- Gedroogd fruit
- Vruchtensappen
- Smoothies (zelfgemaakt en in de winkel gekocht)
zoetstoffen
- Suiker
- Honing
- Ahornsiroop
- Coconut suiker
- Agave
Ander voedsel
- Melk (ook gecondenseerde melk)
- Gepaneerd vlees
- Koud gesneden vlees met toegevoegde suiker / koolhydraten
- gebakjes
- Snoep en snoep
- Alcohol (bier, wijn, gin, wodka, enz)
- Gezoete dranken en frisdranken
- Cashewnoten
- Verwerkte voedingsmiddelen en sauzen (mayo, ketchup, vinaigrette)
Meenemen
Vergeet niet dat een gevarieerd en uitgebalanceerd dieet je van de nodige vitamines kan voorzien, mineralen, vezel, en gezonde voedingssamenstellingen. Vasthouden aan gezonde voedingskeuzes om evenwichtig eten te ondersteunen, is de sleutel voor het behoud van uw gezondheid en welzijn (fysiek en mentaal.)
Dat gezegd hebbende, het raadplegen van uw zorgverlener of diëtist VOORDAT u een ketogeen dieet gaat gebruiken, is de sleutel om er de optimale voordelen uit te halen, en bescherm uzelf tegen de risico's van ondervoeding.
(3 votes, gemiddeld: 5.00 van 5)
Loading...
