mineralen & Trace Elements: Soorten, tekortkomingen & Foods

This article is written by:

Zornitsa Stoycheva

Het aantal mineralen is hetzelfde als het aantal vitaminen – 13. Ze zijn onderverdeeld in twee categorieën ^[1] :

• “Macromineralen” – degenen die in grotere hoeveelheden nodig zijn door het lichaam (in milligram).
• “Sporenelementen” – degenen die nodig zijn in kleine hoeveelheden (in microgram).

Zij zijn verantwoordelijk voor onze gezondheid en welzijn, en bieden ons vele voordelen voor huidverzorging. Eens kijken elke macro mineraal en sporenelementen in detail.

Dat zijn de macromineralen (lijst)?

Calcium (als) ^[2]

• Het is essentieel voor sterke botten en tanden. behalve, Het is verantwoordelijk voor de juiste hart, spier, en zenuwfuncties.
• Gebrekstekens kunnen zwakke en broze nagels zijn, eenvoudig voorkomende botbreuken, spiertrekkingen, hartklopping, gevoelloosheid in handen en voeten. Houd in gedachten dat een sterke onbehandeld tekort aan calcium kan leiden tot de dood.
• Voedingsmiddelen die rijk zijn aan calcium zijn zuivelproducten, Dikke vis, amandelen, boerenkool, en broccoli. ( Bekijk onze heerlijk & gezonde broccoli recepten)

Natrium (na) ^[3]

• Zijn functie is om een ​​goede hydratatie in het lichaam en een goede vochtbalans te verzekeren. Het houdt ook het zenuwstelsel en de spieren gezond.
• Gebrekstekens kunnen hoofdpijn zijn, vermoeidheid, misselijkheid, zwakheid, prikkelbaarheid. (tekort aan natrium gebeurt zeer zelden)
• De rijkste eten in natrium keukenzout.
• Een hoog natriumverbruik hangt samen met een verhoogd risico op hypertensie, cardio-vasculaire problemen, en nierziekte.

Chloride (cl) ^[4]

• Het is essentieel voor de productie van maagzuur en zorgt voor een goede vochtbalans.
• Symptomen van een tekort kunnen braken zijn, diarree, en overmatig zweten. Als resultaat, het lichaam kan een hoog percentage van zijn normale vochtniveau verliezen. Echter, chloride-deficiëntie gebeurt zeer zelden, omdat dit mineraal regelmatig door voedsel wordt geleverd.
• Voedingsmiddelen rijk aan chloride zijn keukenzout en sojasaus.

Kalium (K) ^[5]

• Zijn functie is om het zenuwstelsel en de spieren gezond te houden, evenals om de hydratatie in het lichaam in evenwicht te brengen. Het handhaaft ook normale bloeddrukniveaus en houdt uw nieren gezond.
• Symptomen van een tekort kunnen een lage bloeddruk zijn, vorming van nierstenen, lage hartslag, spierverlamming, en vermoeidheid.
• Voedingsmiddelen rijk aan kalium zijn onder meer bananen ( die ook andere gezondheids- en lichaamsvoordelen hebben), pinda's, aardappelen, enz.

Fosfor (P) ^[6]

• Het is te vinden in elke lichaamscel. Het is essentieel voor het handhaven van een goede zuurbalans in het lichaam en een efficiënte zuurstoftoevoer naar de cellen en weefsels. De normale zuurgraad van het bloed ligt tussen 7.35 en 7.45 pH. Echter, verschillende factoren kunnen de zuurregulerende organen in het lichaam beïnvloeden (nieren en longen), en zou kunnen veroorzaken acidose of alkalose.
• Gebreken tekenen omvatten ongerustheid, prikkelbaarheid, Bloedarmoede, gevoelloosheid in voeten en armen, gewichtsveranderingen, en spierzwakte.
• Voedingsmiddelen die rijk zijn aan fosfor vlees, vis, gevogelte, zuivelproducten, eieren.

Magnesium (mg) ^[7]

• Het is van essentieel belang voor de regulering van de stofwisseling (en energie produceren), en ondersteuning van het immuunsysteem en het zenuwstelsel. Het helpt ook voor een goede spierfuncties en de vorming van botten.
• Tekenen van tekortkoming zijn onder meer een snelle hartslag, slapeloosheid, ongerustheid, depressie, slecht geheugen, spiertrekkingen, oog spiertrekkingen, en vermoeidheid, osteoporose, migraine, diabetes type 2, enz.
• Voedingsmiddelen rijk aan magnesium zijn noten en zaden, volkoren, bananen, en abrikozen.

Hier is een lijst van de sporenelementen (mineralen en sporenelementen)

Jodium (ik) ^[8]

• Zijn functie is om het werk van schildklier en de hormonen die erdoor worden geproduceerd. Hun functie omvat het metabolismebeheer, evenals hersenfunctie, botontwikkeling, en ondersteuning van het immuunsysteem.
• Tekenen van tekort kunnen schildklierproblemen omvatten (hypo of hyperfunctie), abnormale schildklierhormoonspiegels (typisch TSH), significante gewichtsveranderingen, onvermogen om zwanger te worden, vermoeidheid, enz.
• Voedingsmiddelen rijk aan jodium zeewier, vis en zeevruchten, walnoten, zeezout.

Ijzer (Fe) ^[9]

• IJzer helpt zuurstof in de spieren en weefsels te transporteren. Het is een essentieel onderdeel van hemoglobine, dat is een eiwit dat aanwezig is in de rode bloedcellen. Er zijn twee soorten ijzer: heem en niet-heem. Het eerste type komt voor in dierlijke producten en wordt efficiënter door je lichaam opgenomen. Niet-heem-ijzer is aanwezig in plantaardig voedsel: het wordt niet zo efficiënt opgenomen, er zijn dus vaak grotere hoeveelheden nodig om aan de aanbevolen dagelijkse inname te voldoen.
• Tekenen van tekort kunnen bloedarmoede en hartkloppingen omvatten.
• Voedingsmiddelen rijk aan ijzer zijn lever, vlees, eieren, bladgroenten (vooral spinazie en boerenkool), peulvruchten, noten.

Selenium (is) ^[10]

• Het is een sterke anti-oxidant. Het werkt aan gezonde schildklier te ondersteunen, helpt voor DNA-synthese, en voorkomt infectie en schade aan lichaamscellen oxidatieve stress.
• Tekenen van tekort kunnen onder meer depressie omvatten, hypo- of hypofunctie van de schildklier, drastische gewichtstoename of gewichtsverlies, geheugenverlies, depressie, zwak immuunsysteem, enz.
• Voedingsmiddelen rijk aan selenium zijn vis (vooral tonijn), gevogelte, eieren, en moeren.

Zink (Zn) ^[11]

• Zijn functie is om de regeneratie en reproductie van cellen stimuleren; dus, het kan efficiënt zijn om open wonden en wonden te genezen. Het kan ook het immuunsysteem versterken en helpen bij DNA- en eiwitsynthese.
• Symptomen van een tekort zijn onder meer een schilferige huid, gebarsten lippen, haaruitval, impotentie, verzwakt immuunsysteem, en verlies van eetlust.
• Voedingsmiddelen rijk aan zink zijn volle granen, vlees, vis, en eieren.

Koper (met) ^[12]

• Het is een essentiële cofactor voor verschillende enzymen die verantwoordelijk zijn voor het metabolisme, opname van ijzer, zuurstof transport, weerstand ondersteuning, gezonde bloedvaten, pigmentatie van huid en haar, en andere lichaamsfuncties.
• Gebrekstekens kunnen bloedarmoede omvatten, osteoporose, en grijze haren op jonge leeftijd.
• Voedingsmiddelen rijk aan koper zijn zaden en noten, peulvruchten en volkoren granen.

chromium (Cr) ^[13]

• Zijn functie is gerelateerd aan het ondersteunen van de juiste afbraakvetten en koolhydraten. Als gevolg hiervan wordt het geassocieerd met het balanceren van de bloedsuikerspiegel, glucose, cholesterol, en vetzuren. Het helpt het lichaam om de juiste insulinespiegels op peil te houden en de alvleesklier gezond te houden. Op deze manier kan chroom de ontwikkeling van voorkomen insuline-resistentie.
• Symptomen van tekort zijn onder meer insulinedeficiëntie, aankomen, diabetes type 2, hoge bloedsuikerspiegel, en high totaal of LDL-cholesterol.
• Voedingsmiddelen die rijk zijn aan chroom zijn biergist, noten, volkoren, kaas, broccoli.

Meer te weten komen: De gezondheidsvoordelen van chroomsupplementen [ Op onderzoek gebaseerd ]

Fluoride (F) ^[14]

• Zijn functie is om de ontwikkeling en regeneratie van botten en tanden te ondersteunen. Het kan ook de vorming van tandbederf bij kinderen en volwassenen voorkomen. Een zorg in verband met een verhoogde blootstelling aan fluoride is de ontwikkeling van tandheelkundige fluorose bij kinderen. During their first 8 jaar (wanneer de permanente tanden van het kind zich vormen), overmatige blootstelling aan dit mineraal kan leiden tot broze en verkleurde tanden met witte vlekken, die vatbaar zijn voor verval.
• Gebrekstekens kunnen tandplak omvatten, verzwakte tandglazuur, en gemakkelijk optredende holten. (zo'n tekort komt niet vaak voor, omdat fluoride in de meeste merken van mineraalwater in flessen voorkomt)
• Voedingsmiddelen rijk aan fluoride zijn koffie-, en mineraalwater.

Houd er rekening mee dat zwangere vrouwen ook voorzichtig moeten zijn bij het drinken van mineraalwater met een hoog fluoridegehalte! Dit kan de vorming en ontwikkeling van de baby later beïnvloeden.

Verwant: Is Teeth Whitening thuis Effectieve? [ De wetenschappelijke waarheid ]

ontkenning: ik ben geen doktor, en ik hebben niet tot doel om een ​​medische advies te geven. De gepresenteerde informatie in dit artikel is gebaseerd op onderzoek en heeft tot doel informatie over het onderwerp te geven.

Was this article helpful?

(1 votes, gemiddeld: 5.00 van 5)

Loading...