Cuando la gente ve la etiqueta “rico en fibra” en la caja de cereales, ellos siempre consideran esto como una señal de “comida sana”. Y ellos tienen toda la razón! sin embargo, la mayoría de las personas no son conscientes de lo que la fibra dietética es exactamente, y cuáles son sus tipos y beneficios.
Pero también aquí podrás aprender todo sobre los!
Vámonos!
¿Qué es la fibra dietética?
Fibra dietética, también conocido como simplemente "fibra,"Es un tipo de compuesto, que se encuentra naturalmente en los cereales, verduras, y frutas. Se considera un carbohidrato, pero antes de prohibir la fibra dietética de tu dieta, porque "los carbohidratos pueden conducir al aumento de peso,”Permítanme enfatizar en el hecho de que la fibra es un tipo particular de hidratos de carbono, cual es no digerido, ni absorbido por el cuerpo. [1]
Mientras que los carbohidratos regulares se convierten en moléculas de azúcar (cuando se metaboliza), la fibra no se descompone en tales moléculas. En lugar, eso pasa a través del cuerpo sin elevar los niveles de azúcar en la sangre. De hecho, La evidencia sugiere que la fibra puede soportar el equilibrio de glucemia niveles, mantener un sistema digestivo saludable, y tiene varios efectos positivos para la salud adicionales. [2]
¿Por qué es fibra saludable?
Antes de compartir por qué y cómo la fibra puede ser beneficiosa para la salud, mencionaremos que dos tipos de fibra existe: soluble e insoluble. Generalmente, todos los alimentos naturalmente ricos en fibra contain both fibra soluble e insoluble. sin embargo, a menudo ciertos alimentos son más ricos en solubles, y otros- en fibra insoluble. [3]
Como ya fue mencionado, El consumo regular de fibra dietética puede asociarse con importantes beneficios para la salud.. Pero cómo los diferentes tipos de fibra pueden ayudarlo a mejorar su bienestar?
¿Por qué la fibra soluble es buena para ti??
La fibra soluble se disuelve en agua y otros fluidos de digestión. (de ahí viene el nombre). Como resultado, se forma un material similar a un gel, que llena el estómago y ralentiza el proceso de digestión. De esta manera, La fibra soluble puede traer varios beneficios importantes para la salud [4]:
- Puede prevenir fluctuaciones bruscas en los niveles de azúcar en la sangre.. Por lo tanto, es muy beneficioso para mantener los niveles de azúcar en la sangre y la prevención de la diabetes tipo 2. También puede ayudar a las personas que ya sufren de tipo 2 diabetes para controlar su condición.
- Puede mantenerte lleno por más tiempo. De esta manera, la fibra puede hacerte comer con menos frecuencia (y pequeñas cantidades de comida), reduciendo su ingesta diaria de calorías. Esto puede estar asociado con un mejor control de las porciones y control de peso, así como también redujo el riesgo de obesidad.
- Puede reducir el riesgo de enfermedades del corazón.. El consumo de fibra soluble puede estar asociado a importantes disminución del colesterol LDL y perfil mejorado de colesterol total en la sangre. De esta manera, la fibra puede reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares e hipertensión.
- Puede soportar buenas bacterias digestivas. cuando se disuelve, La fibra soluble puede apoyar el equilibrio de la microbiota intestinal y la reproducción de bacterias y probióticos saludables.. De esta manera, la fibra puede contribuir a un sistema digestivo más saludable y controlar la salud intestinal. Además, absorbiendo el exceso de agua en los intestinos, La fibra soluble se puede utilizar eficazmente para prevenir la diarrea..
¿Por qué es importante la fibra insoluble??
No se disuelve en agua, pero ayuda al sistema digestivo a funcionar mejor apoyando el movimiento de material (alimentos, bebidas, suplementos, etcétera). Este tipo de fibra no está relacionado con la pérdida de peso., a medida que pasa rápidamente a través del estómago. Sin embargo, tiene otros beneficios para la salud [5]:
- Puede apoyar buena salud. La fibra insoluble puede acelerar el movimiento intestinal y tener un efecto positivo en el alivio. (crónico) estreñimiento, y prevención de hemorroides y pliegues de colon. En ese sentido, Este tipo de fibra puede empeorar los síntomas de la diarrea..
- Mayo reduce el riesgo de cáncer colorrectal. La evidencia sugiere que el consumo de fibra dietética insoluble puede desempeñar un papel en la prevención del cáncer de colon y recto..
¿Qué alimentos son ricos en fibra??
Como ya mencionamos, casi todas las frutas, verduras, los cereales y granos integrales contienen fibra soluble e insoluble. Pero como algunos alimentos son más ricos en fibra soluble que insoluble (y viceversa) dividirá los alimentos en dos categorías [6][7]:
Los alimentos ricos en fibra soluble:
- Harina de avena
- manzanas
- Patatas dulces
- Nueces
- semillas (Semilla de lino, divisoria)
- Frijoles, lentejas
- Bayas
- Psyllium recuerda
Los alimentos ricos en fibra insoluble:
- Harina de trigo integral (pan de molde, cereales)
- El arroz integral
- Cebada
- Frutas con semillas comestibles.
- verduras de hoja oscura
- Zanahorias
- Frijoles y Lentejas
- Apio
- pepinos
- Calabacines
Conclusión
El consumo de fibra es una forma natural de mejorar su bienestar.. Pero no olvides que cuando aumentas la ingesta de fibra, también deberías aumentar el consumo de agua (porque la fibra se diluye o limita con agua en el cuerpo).
Otra cosa clave es que la fibra puede no ser tan beneficiosa para las personas que sufren de SII y EII. Si le diagnostican SII, EII, o experimentar cualquier síntoma relacionado, Es importante visitar a su proveedor de atención médica y seguir sus consejos..