Ketogeen, keto, of de zogenaamde high-fat, koolhydraatarm dieet is de afgelopen jaren een trend geworden om af te vallen.
Veel mensen kiezen voor dit dieet in de hoop snel hun gewicht te verminderen en meteen een paar kilo af te vallen. Echter, zoals elk ander dieet dat bepaalde voedingsmiddelen strikt uitsluit, Keto-dieet kan op de lange termijn verband houden met verschillende gezondheidsrisico's.
In dit artikel wordt kort uitgelegd wat keto-dieet is en hoe het het lichaam beïnvloedt. behalve, het leidt u door de groepen mensen die baat kunnen hebben bij dit dieet, evenals degenen die nadelige effecten kunnen ervaren.
duik Laten we in!
Wat is een keto-dieet?
Ketogeen, of keto-dieet richt zich op consumptie van voedsel dat zijn rijk aan vetten, arm aan koolhydraten, en matig in proteïne.
Volgens de Harvard School of Public Health, vetten geconsumeerd keto dieet zou ongeveer moeten verklaren 70-75% van de totale dagelijkse calorie-inname, terwijl eiwitten zouden moeten zijn 20-25% en koolhydraten 5-10%. [1] Of met andere woorden, Mensen die een ketogeen dieet volgen, verwachten af te vallen terwijl ze voornamelijk vetrijk voedsel eten.
Eigenlijk, het mechanisme van ketogeen dieet is erg complex, omdat het ongebruikelijke lichaamsprocessen veroorzaakt.
De minimale inname van koolhydraten houdt de bloedsuikerspiegel laag en voorkomt pieken in de bloedglucose. Echter, als u een paar dagen heel weinig koolhydraten eet (Houd er rekening mee dat koolhydraten in het lichaam worden afgebroken tot glucose), het risico op hypoglykemie (een te lage bloedsuikerspiegel) neemt toe. Om de mogelijke gezondheidsrisico's van hypoglykemie te vermijden, het lichaam komt binnen “reddingsmodus” en begint te creëren “ketonen”. Dat zijn in feite in water oplosbare verbindingen gemaakt door de afbraak van vetten die het lichaam energie geven om goed te functioneren. [2]
Ketonen kunnen het lichaam geven 70% van de energie die het nodig heeft. [3] De andere 30% van energie komt uit de lever, die aminozuren gebruikt, glycerol, pyruvaat, en lactaat om extra brandstof voor het lichaam te creëren. [4]
Op deze manier, Keto-dieet stelt het lichaam in staat om energie te gebruiken en goed te functioneren zonder glucose ( bijv., in de vorm van koolhydraten).
Is keto-dieet voor iedereen?
Zoals al genoemd, ketogeen dieet triggert ongebruikelijke lichaamsprocessen zoals ketogenis (creatie van ketonen). Op deze manier, als u voor een lange tijd een keto-dieet volgt, de normale lichaamsfuncties, gerelateerd aan insulineproductie, gebruik van bloedglucose, metabolisatie van vetten, en anderen, kan zowel gunstige als ongewenste gezondheidseffecten veroorzaken, afhankelijk van uw algehele gezondheidstoestand en aanleg voor bepaalde ziekten.
Om die reden, keto-dieet is geen “one size fits all” oplossing voor gewichtsverlies. Het is belangrijk om uw zorgverlener of een geregistreerde diëtist te raadplegen als u dat wilt “ga keto” en volg zijn / haar aanbevelingen en voedingsrichtlijnen.
Voor wie is een keto-dieet goed??
Diverse medische studies en research papers hebben gekeken naar de gezondheidsvoordelen van een keto-dieet. beneden, u kunt zien welke personen baat kunnen hebben bij een ketogeen dieet:
Epilepsiepatiënten
Volgens de Epilepsy Foundation, keto-dieet kan helpen bij het verminderen van aanvallen bij mensen met epilepsie die niet reageren op epileptische medicatie. Dat gezegd hebbende, de bron vermeldt dat verschillende onderzoeken dat rond hebben gevonden 50% van kinderen die met een ketogeen dieet beginnen, kunnen hun aanvallen met minstens verminderen 50%. Wat is meer, 10-15% van de kinderen met epilepsie kunnen stoppen met aanvallen vanwege hun keto-dieet. [5]
Echter, patiënten met epilepsie moeten het voedingsadvies van hun arts strikt opvolgen en alleen ketogeen dieet volgen als dit is voorgeschreven door hun zorgverlener.
Mensen met episodische of chronische migraine
EEN 2017 studie gepubliceerd in het tijdschrift van “Neurologische wetenschappen” suggereert dat een keto-dieet een positief effect kan hebben op personen die lijden aan episodische en chronische migraine door de ernst van hun symptomen te verminderen. [6] Echter, de bron vermeldt dat er meer onderzoek nodig is om vast te stellen waarom en hoe keto-dieet de symptomen van migraine kan verbeteren.
Type 2 diabetespatiënten
Volgens een 2008 studie gepubliceerd in het Journal of Nutrition and Metabolism, keto dieet (en andere diëten koolhydraatarme diëten) kan helpen met typen 2 diabetespatiënten hun glycemische controle verbeteren (voorkomen pieken in de bloedsuikerspiegel), en, als resultaat, neem minder vaak suikercontrole medicijnen. [7]
Gebaseerd op deze bron, de Global Diabetes Community suggereert dat een keto-dieet kan helpen bij het typen 2 Diebetes patiënten om minder afhankelijk te worden van diabetesmedicatie. [8]
Kankerpatiënten
EEN 2020 review paper gepubliceerd in het Journal of Molecular Metabolism heeft gekeken naar de mogelijke effecten van ketogeen dieet op kankerpatiënten. De bron presenteert dat medisch bewijs keto-dieet kan de werkzaamheid van chemo ondersteunen en verbeteren– en radiotherapieën voor tumorbehandeling, evenals de algehele kwaliteit van leven van kankerpatiënten verbeteren. [9]
Nog, het overzichtsartikel benadrukt de noodzaak van meer studies en onderzoek om het keto-dieet aan te bevelen als onderdeel van een complexe antikankertherapie.
Personen met overgewicht of obesitas
Volgens een 2019 review paper gepubliceerd in het tijdschrift Clinical Nutrition and Metabolic Care, keto-dieet kan effectief helpen zwaarlijvig en overgewicht individuen om af te vallen, het lipidenprofiel en de insulinegevoeligheid verbeteren, terwijl ze hun energieniveau ondersteunen voor fysieke activiteit. Echter, uit de review blijkt dat ketogeen dieet nog niet bewezen is dat het gewichtsverlies op lange termijn ondersteunt. [10]
Mensen met prediabetes en insulineresistentie
Insuline-resistentie is een prediabetische aandoening, die wordt gekenmerkt door een beschadigd vermogen van de lichaamscellen om insuline te herkennen en om bloedglucose te gebruiken voor energie. daarom, mensen met insulineresistentie ondersteunen vaak een abnormaal hoge insulineproductie of hebben een hoge bloedsuikerspiegel. [11]
Dat gezegd hebbende, het eten van minimale hoeveelheden koolhydraten kan het lichaam helpen scherpe pieken in de bloedsuikerspiegel te voorkomen, en verschillende medische documenten suggereren dat dit mogelijk kan verbetering van de kwaliteit van leven van insulineresistente patiënten en en zelfs omgekeerde prediabetische toestand en insuline-resistentie. [12]
Echter, een 2018 studie in het American Journal of Physiology bewees die lange termijn keto-dieet kan zelfs leiden tot insulineresistentie bij muizen vanwege verhoogde lipidenoxidatie en lagere respiratoire uitwisselingsverhouding. [13] Hoewel deze studie geen bewijs levert op basis van proeven bij mensen, het kan belangrijke implicaties hebben met betrekking tot het effect van een koolhydraatarm dieet met een hoog vetgehalte op de menselijke gezondheid en ondersteunt verdere studies over dit onderwerp.
Wie moet het keto-dieet vermijden?
Ook al heeft het ketogene dieet veel gezondheidsvoordelen, er zijn verschillende groepen mensen die na het adopteren van dit dieet risico lopen op gezondheidscomplicaties. Dat gezegd hebbende, het is belangrijk om een overleg te hebben met uw zorgverlener of diëtist voordat u naar keto gaat.
Zwangere vrouw
Er zijn aanwijzingen dat het volgen van een ketogeen dieet tijdens de zwangerschap mogelijk is een negatieve invloed hebben op het embryo (en later de baby). De schade die het keto-dieet kan veroorzaken, houdt verband met fysieke veranderingen zoals een groter hart, kleinere hersenen, kleinere cervicale ruggenmerg, en anderen. [14]
Type 1 diabetespatiënten
Hoewel het keto-dieet de metabolische controle kan verbeteren, er is geen bewijs dat het de progressie kan vertragen of type kan voorkomen 1 suikerziekte. behalve, er is geen definitief wetenschappelijk bewijs dat een keto-dieet veilig is (type 1) diabetische patiënten , en insuline-afhankelijke individuen. [15]
Mensen die lijden aan pancreasziekte
Er zijn aanwijzingen dat ketogeen dieet vaak hypertriglyceridemie kan veroorzaken als gevolg van de hoge inname van vetten. Dat gezegd hebbende, deze gezondheidstoestand is een voorwaarde voor het ontstaan van acute pancreatitis. [16] Op basis van die bevindingen, keto-dieet kan het risico op complicaties van pancreatitis verhogen.
Patiënten met leverziekte
EEN 2020 studie gepubliceerd in het Cureus Journal of Medical Science suggereert dat ketogeen dieet kan het risico op het ontwikkelen van hyperlipidemie vergroten (uw bloed bevat te veel cholesterol, triglyceriden, of andere soorten vetten), evenals verhoogde leverenzymen en leverziekte. [17]
Personen met chronische ziekten, ondervoeding, operaties
Ketogeen dieet is een restrictief dieet dat niet is gebaseerd op het evenwicht en de diversiteit van macronutriënten. Dat gezegd hebbende, personen die lijden aan chronische gezondheidsproblemen (of een medische geschiedenis hebben met dergelijke gezondheidsproblemen), tekorten aan micronutriënten, hormonale onevenwichtigheden, evenals degenen die chirurgische ingrepen hebben ondergaan, moeten zeer voorzichtig zijn als / wanneer het keto-dieet wordt gevolgd. In die gevallen, dit dieet moet worden goedgekeurd, aanbevolen, en onder strikt toezicht van een bevoegde gezondheidsdeskundige of arts om negatieve gevolgen voor de gezondheid te voorkomen.