Las uvas son frutas deliciosas que puedes comer con cada comida.: Para el desayuno, como un aperitivo, en un batido, en tu tablero de charcutería, como postre ... Y las opciones no terminan ahí! Las uvas rojas o verdes se fermentan y se utilizan para la producción de vino tinto y vino blanco..
Además, las uvas están llenas de vitaminas, minerales, fibra, poderosos antioxidantes, y otros compuestos vegetales. Juntos, que hace de estas frutas una opción saludable, con muchos posibles beneficios para la salud, incluyendo huesos sanos, niveles más bajos de azúcar en sangre y riesgo reducido de enfermedad cardíaca, el estrés oxidativo, alta presion sanguinea, coagulación de la sangre, y enfermedades crónicas.
Este artículo lo guiará a través de 9 beneficios para la salud de las uvas, consejos para incluirlos en sus comidas, y cuantas uvas hay que comer al día.
Empecemos!
- Beneficios para la salud de comer uvas
- Rica en Vitaminas y Micronutrientes
- Puede ayudar a apoyar el sistema inmunológico
- Puede mejorar la salud del corazón
- Puede ayudar a reducir la presión arterial
- Puede apoyar la pérdida de peso
- Puede ayudar a equilibrar el azúcar en sangre
- Puede reducir el riesgo de tipo 2 Diabetes
- Puede apoyar la salud ocular
- Puede proteger contra algunos tipos de cáncer
- Cuanto comer
- Cómo comer más uvas
Beneficios para la salud de comer uvas
Rica en Vitaminas y Micronutrientes
Hablemos de uvas’ información nutricional. Las uvas son bajas en calorías., rico en compuestos dietéticos saludables, polifenoles de uva, y contienen los siguientes micronutrientes [1] :
- vitamina A
- Vitamina C
- La vitamina E
- Vitamina K
- vitaminas del grupo B (B1, B2, B3, B5 y B6)
- Potasio
- Cobre
- Manganeso
- Magnesio
- Planchar (no hemo)
Estos nutrientes están estrechamente asociados con varios beneficios para la salud.!
Puede ayudar a apoyar el sistema inmunológico
Las uvas rojas contienen abundantes cantidades de resveratrol, que es un polifenol natural. Y según investigadores del Instituto Linus Pauling de la Universidad Estatal de Oregon, resveratrol que se encuentra en las uvas rojas puede proporcionar apoyo del sistema inmunológico al cuerpo humano, y de esta manera, mejorar la resistencia del cuerpo a los patógenos, virus, y microorganismos dañinos. [2]
Puede mejorar la salud del corazón
De acuerdo a un 2020 artículo publicado en el Journal of Clinical Medicine, los polifenoles en las uvas pueden afectar positivamente el perfil de colesterol y lípidos al reducir el colesterol total, LDL (colesterol malo), y niveles de triglicéridos. [3]
Puede ayudar a reducir la presión arterial
UN 2017 estudio publicado en el Journal of the American College of Nutrition sugiere que el consumo de uvas rojas enteras, tanto como jugo de uva roja, mayo reducir la presión arterial en reposo niveles y mejorar la hipotensión post-ejercicio en personas con hipertensión. [4]
Puede apoyar la pérdida de peso
La evidencia sugiere que resveratrol que se encuentra en las uvas puede reducir el riesgo de hígado graso y resistencia a la insulina desarrollo mientras mejorar la tasa metabólica (quemar más calorías) y rendimiento físico en ratones. [5]
sin embargo, se necesita más investigación para ver si el resveratrol puede tener efectos similares en el cuerpo humano.
De acuerdo a un 2020 artículo publicado en Obesity Facts Journal, El extracto de proantocianidina de semilla de uva puede reducir la deposición de grasa, ayudar a las personas a reducir su ingesta diaria de alimentos, mejorar la sensibilidad a la insulina, y reducir el riesgo general de desarrollar obesidad. [6]
Puede ayudar a equilibrar el azúcar en sangre
Pautas dietéticas generales para el tipo 2 La diabetes y el síndrome metabólico incluyen el consumo de alimentos con baja carga glucémica. (GL) y bajo índice glucémico (DAR), ya que dichos alimentos pueden mejorar los síntomas de esta afección.
UN 2009 El artículo publicado en el Journal of Nutrition sugiere que las uvas no solo tienen un IG y un GL bajos, pero los polifenoles que se encuentran en estas frutas (por ejemplo, estilbeno resveratrol, flavanol quercetina, catequinas, y antocianinas) también puede ayudar a equilibrar los niveles altos de azúcar en sangre y apoyar la producción saludable de insulina. [7]
Puede reducir el riesgo de tipo 2 Diabetes
además, una 2013 artículo de revisión encontró que el consumo de uvas, junto con los arándanos, manzanas, plátanos, y pomelos, puede estar asociado con un riesgo reducido de tipo 2 desarrollo de diabetes. [8]
además, Se encontró que el consumo de uva tiene un ligero efecto protector contra el deterioro temprano de la memoria.. [10]
Puede apoyar la salud ocular
Investigadores del Bascom Palmer Eye Institute de la Facultad de Medicina Miller de la Universidad de Miami encontraron que el consumo regular de uvas puede desempeñar un papel en el apoyo a la salud ocular al preservar la estructura y la eficiencia funcional de la retina. (parte del ojo que envía información al cerebro y le permite ver). [11]
Puede proteger contra algunos tipos de cáncer
De acuerdo a un 2009 artículo de revisión publicado en el Journal of Nutrition, consumo regular de uva puede tener efectos quimioprotectores y anticancerígenos. [12]
La fuente sugiere que uvas negras enteras puede desempeñar un papel en la prevención del cáncer de colon, y el extracto de semilla de uva puede estar asociado con un riesgo reducido de próstata, piel, colorrectal, y cáncer de mama. Lo que es importante mencionar es que el estudio enfatiza el hecho de que una dieta rica en frutas y las verduras con propiedades antioxidantes generalmente se relacionan con un menor riesgo de desarrollo de cáncer, en comparación con una dieta rica en alimentos procesados, grasas saturadas y granos refinados.
Cuanto comer
Siguiendo la recomendación oficial del USDA, tratar de seguir 1-1.5 tazas de fruta al día.
Las uvas pueden ser saludables, pero comer demasiados no significa que se beneficiará más de sus propiedades saludables. That is why it is important to measure your fruit portions and to consume fruits in moderation. [13]
Cómo comer más uvas
Aquí están 5 consejos que pueden ayudarte incluye uvas en tu menú:
- Agregue uvas a su ensalada de verduras de hoja
- Agréguelos a su harina de avena o tazón de desayuno
- Espolvorearlos en su tabla de charcutería
- Mezclarlos en un zalamero junto con otras frutas y verduras
- Congele las uvas para hacer un refrigerio refrescante.
- Hacer gelatina de uva