"La hipertensión es la principal causa de enfermedad cardiovascular y muerte prematura en todo el mundo". [1] Es uno de los factores de riesgo más importantes en el desarrollo de enfermedad renal., carrera, y enfermedades del corazón. [2]
El rol de dieta en el tratamiento de la hipertensión es esencial para revertir esta condición de salud y mantener niveles equilibrados de presión arterial a largo plazo. Si su proveedor de atención médica le ha recetado un medicamento para bajar la presión arterial, hacer ajustes en la dieta (en combinación con la medicación prescrita) puede ayudar a lograr resultados óptimos del tratamiento.
En este articulo, veremos diferentes alimentos que pueden ayudarlo a controlar la hipertensión!
Empecemos!
Consejos dietéticos para reducir la presión arterial alta
Según MayoClinic, adoptar una dieta rica en cereales integrales, frutas, verduras, productos lácteos bajos en grasa, y aceites saludables (en lugar de grasas saturadas) poder ayudar bajar la presión arterial alta en individuos hipertensos. [4]
Esta dieta también se conoce como Dieta tablero (Enfoques Alimenticios para Detener la Hipertensión) y se usa ampliamente como parte del tratamiento prescrito para la presión arterial alta. Además, una dieta de este tipo puede prevenir el desarrollo de hipertensión arterial en pacientes prehipertensos. [5]
Entonces, ¿qué alimentos pueden ayudarte? equilibra tu presión arterial?
Granos
Según la dieta DASH, el consumo de grano sugerido es 6 a 8 porciones al día. La recomendación es centrarse en el consumo de cereales integrales en lugar de cereales refinados.. [6]
- Avena
- Quinoa
- Cebada
- El arroz integral
- Pasta entera
- Pan de grano entero
- Cereales de grano entero
Vegetales
frutas
Las frutas son una opción saludable para las personas con hipertensión, ya que tienen un alto contenido de fibra, agua, micronutrientes, y antioxidantes. Algunas frutas ricas en fibra para incluir en la dieta son [7]:
- Bayas
- manzana (con piel)
- Pera
- Plátano
- naranja
Aunque las frutas tienen muchos atributos saludables, contienen carbohidratos y azúcares naturales. Si se consume en exceso, pueden tener efectos perjudiciales en el control del azúcar en sangre.
Lechería
El consumo sugerido es 2-3 porciones de productos lácteos bajos en grasa / cero en grasa por día. Es importante elegir productos lácteos bajos en grasa., ya que los lácteos enteros contienen cantidades significativas de grasas saturadas, que puede empeorar el colesterol y las enfermedades cardíacas. [8]
Proteína magra
Se recomienda el pescado y las aves de corral sin piel como fuentes primarias de proteínas para las personas con hipertensión.. Los cortes magros de carne también se pueden incluir en la dieta., aunque el consumo de carnes rojas debe ser limitado.
Nueces, semillas, legumbres
Nueces, semillas, y las legumbres son fuentes ricas en fibra dietética. además, la mayoría de las nueces y semillas contienen grasas saludables, como los ácidos grasos omega-3. El aumento de estos alimentos saludables ricos en grasas en su dieta proporcionará nutrientes a su cuerpo y reducirá el riesgo de enfermedades cardíacas., paro cardiaco, y trazo. [8]
Grasas y aceites
Elegir saludable (insaturada) los aceites sobre saturados pueden ayudar equilibrar su perfil de colesterol y la presión arterial. Todavía, la ingesta de grasas debe ser moderada: 2-3 porciones por dia. Los aceites de cocina que contienen grasas insaturadas incluyen:
- Aceite de oliva (extra virgen)
- Aceite de canola
- Aceite de girasol
- Aceite de cártamo
- aceite de sésamo
Alimentos ricos en potasio
El consumo de alimentos abundantes en potasio puede ayudarlo a minimizar los efectos negativos del consumo excesivo de sal relacionados con la hipertensión.. Generalmente, alto contenido de sodio (sal) La ingesta es un factor considerable que conduce a la hipertensión.. Aumentar la ingesta de potasio en la dieta puede ayudar al cuerpo a eliminar el exceso de sodio y aliviar la tensión en los vasos sanguíneos., reducir la hipertensión. [9]
- Los alimentos específicos ricos en potasio incluyen:
- albaricoques
- Aguacate
- Productos lácteos bajos en grasa y sin grasa
- Pomelo
- Hongos
- Naranjas
- Chícharos
- Patatas
- Ciruelas pasas
- Tomates espinaca
- Atún
Lo importante a mencionar es que no se recomienda un alto consumo de potasio para personas con enfermedad renal o para pacientes que toman ciertos medicamentos., ya que puede ser dañino. Antes de aumentar el consumo de alimentos ricos en potasio, hable con su proveedor de atención médica o dietista.
Hierbas y especias
El uso de hierbas y especias frescas o secas al cocinar puede reemplazar la sal al aumentar la paleta de sabores de sus platos.. [10] Ejemplos de hierbas y especias para usar:
- Albahaca
- Cebollín
- Orégano
- Pimenton
- Romero
- Perejil
- Sabio
- Cilantro
- Pimienta
- Jengibre
- Ralladura / jugo de limón
- Comino
- eneldo
- Vinagre
La presión arterial alta es una condición muy común y sigilosa., que mucha gente no se da cuenta que tienen. La mejor forma de controlar la presión arterial es consumir una dieta saludable., que incluye priorizar las proteínas magras, verduras, y grasas insaturadas saludables.
Adicionalmente, aumentar la actividad física y alcanzar un peso saludable son otras formas de ayudar con el control de la presión arterial. Actividad física regular, caracterizado por 150 minutos a la semana, puede reducir la presión arterial al 5-8 mm Hg en pacientes hipertensos. [4]