Obwohl KETO Diät (kohlenhydratarme, fettreiche Ernährung) wurde für Menschen mit Epilepsie entwickelt, Diabetes und hoher Blutzucker, Viele Menschen verwenden es für schnelle Gewichtsverlust Ergebnisse. [1]
Die Makronährstoffziele der Ketodiät sind die folgenden: tagsüber konsumierte Fette sollten berücksichtigt werden 70-75% der gesamten Kalorienaufnahme, während Proteine sein sollten 20-25 % und Kohlenhydrate- 5-10%. [2]
Sagt, dass, Die ketogene Ernährung ist ein sehr restriktives Ernährungsregime, Dies kann Ihnen sowohl wertvolle Vorteile als auch besorgniserregende Gesundheitsrisiken bringen.
Beispielsweise, Einige Vorteile einer ketogenen Diät sind eine verbesserte Insulinsensitivität, Gewichtsverlust, Kontrolle von Epilepsie-Anfällen und prädiabetischen Zuständen, sowie Schutz der nervösen und kognitiven Funktionen. [3]
Dass gesagt wird, Menschen, die sich strikt an dieses Regime halten, konsumieren wahrscheinlich weniger Ballaststoffe, Dies kann direkte Auswirkungen auf die Regelmäßigkeit des Darms und die Darmgesundheit haben. Was ist mehr, Personen auf Ketodiät erreichen oft große Mengen von ungesunde Fette (gesättigtes Fett wie Butter, Kokosnussöl, fetthaltige Fleischstücke, Käse) Anstatt von gesunde Fette: mehrfach ungesättigte Fette und einfach ungesättigte Fette (Omega-3-Fettsäuren, Natives Olivenöl extra, Fisch und Meeresfrüchte, Sesamöl).
Die am häufigsten gestellte Frage bei einer Ketodiät ist jedoch “Ist das Essen KETO und kann es essen?” Gut, Dieser Artikel führt Sie durch die Lebensmittel, die für die ketogene Ernährung geeignet sind, sowie als ob diese begrenzt / vermieden werden sollten.
Lass uns anfangen!
Lebensmittel zu essen
Als KETO bedeutet kohlenhydratarme, fettreiche Ernährung, Es gibt bestimmte kohlenhydratarme Lebensmittel, die Sie ohne Sorgen essen können:
Fisch und Meeresfrüchte
- Lachs
- Makrele
- Sardinen
- Garnele
- Thunfisch
- Sardellen
- Weißfisch
- Krabbe
- Austern
- Muscheln
- Tintenfisch
- Tintenfisch
Oberirdisches Gemüse
- Grüner Salat
- Blattgemüse (Grünkohl, Spinat, Rucola)
- Kohl
- Brokkoli
- Blumenkohl
- Steckrübe
- Spargel
- Avocados
- Sellerie
- Aubergine
- Zucchini
- Pilze
- Tomaten
- Gurken
- Rosenkohl
- Fenchel
- Grüne Bohnen
- Erbsen
- Pfeffer
- Zwiebeln
Fleisch und Geflügel
- Rindfleisch
- Viele
- Hähnchen
- Truthahn
- Lamm
- Schweinefleisch
- Würste*
- Schinken*
- Salami*
- Prosciutto*
*Denken Sie daran, dass rotes und Feinkostfleisch für die Ketodiät geeignet ist, Sie sollten aufgrund ihrer in Maßen gegessen werden hoher Gehalt an gesättigten Fettsäuren und Natrium. Excess consumption of these foods can increase the risk of high bad and total cholesterol, sowie Herzerkrankungen, Hypertonie (Bluthochdruck), und metabolische Gesundheit Bedingungen. Das American Heart Association empfiehlt, den Verzehr von verarbeitetem Fleisch und fettem Fleisch auf ein Minimum zu beschränken, damit gesättigte und Transfette (darunter teilgehärtetes Pflanzenöl) verbrauchte Konten für nicht mehr als 6% Ihrer gesamten Kalorienaufnahme. Dies kann dazu beitragen, das LDL-Cholesterin zu senken und eine gesunde Ernährung des Herzens zu fördern, indem das Risiko von Herzinfarkten und Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringert wird (auch als Herzkrankheit bekannt).
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Milchprodukte
- Eier
- Käse (Blau, Ziegenkäse, Brie, Camembert, Cheddar, Mozzarella, schweizer Käse, Feta, Parmesan, Grana Padano, Frischkäse, Hüttenkäse, Ricotta)
- Schlagsahne
- Joghurt (einfach)
- Butter und Ghee
- Mascarpone
- Sauerrahm
- Sauerrahm
- Milch
Süßstoffe
- Stevia
- Mönchfrucht
- Sucralose
- Erythritol
- Maltitol
- Xylitol
Andere Nahrung
- Speiseöle (Olivenöl, Avocadoöl, Nussöle, Butter, Fischöl, Sesamöl)
- Nüsse (Mandeln, Erdnüsse, Pecannüsse, Walnüsse, Macadamia)
- Saat (dividieren, Sesamsamen, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne)
- Beeren (Erdbeeren, Blaubeeren, schwarze Johannisbeere, Holunder, Preiselbeeren, Himbeeren)
- Nussmilch (Mandel, Haselnuss, Kokosnuss, Macadamia, Soja, Flachsmilch)
- Tee (Grün, schwarz, Kräuter-, Oolong, Weiß)
- Ungesüßtes Soda / Getränke
- Wasser– still und funkelnd
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Lebensmittel zu vermeiden
Kohlenhydratreiche Lebensmittel und Zucker sollten bei der Ketodiät begrenzt / vermieden werden. Hier ist eine Liste von Lebensmitteln, die normalerweise nicht an einem typischen kohlenhydratarmen, fettreichen Speiseplan teilnehmen:
Stärkehaltige Gemüse
- Kartoffeln
- Möhren
- Rüben
- Pastinake (außer Beeren)
Leguminosen
- Bohnen
- Mais
- Linsen
Körner (und Vollkornprodukte)
- Weizen
- Quinoa
- Roggen
- Haferflocken
- Reis
- Barney
- Mehl
- Brot, Tortillas, Wraps, Gebäck, Pasta
Früchte
- Zitrusfrüchte (Orange, Mandarinen, Zitronen, Pomelo, Grapefruit)
- Ananas
- Banane
- Apfel
- Birne
- Mango
- Melone und Wassermelone
- Pfirsich
- Aprikose
- Getrocknete Früchte
- Fruchtsäfte
- Smoothies (hausgemacht und im Laden gekauft)
Süßstoffe
- Zucker
- Honig
- Ahornsirup
- Coconut Zucker
- Agave
Andere Nahrung
- Milch (auch Kondensmilch)
- Paniertes Fleisch
- Aufgeschnittenes Fleisch mit Zucker / Kohlenhydraten
- Gebäck
- Süßigkeiten und Bonbons
- Alkohol (Bier, Wein, Gin, Wodka, etc)
- Gesüßte Getränke und alkoholfreie Getränke
- Cashewnüsse
- Verarbeitete Lebensmittel und Saucen (Mayo, Ketchup, Vinaigrette)
Wegbringen
Vergessen Sie nicht, dass eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung Sie mit den notwendigen Vitaminen versorgen kann, Mineralien, Ballaststoff, und gesunde Lebensmittelverbindungen. Das Festhalten an gesunden Ernährungsgewohnheiten zur Unterstützung einer ausgewogenen Ernährung ist der Schlüssel zur Erhaltung Ihrer Gesundheit und Ihres Wohlbefindens (physisch und mental.)
Dass gesagt wird, Konsultieren Sie Ihren Arzt oder Ernährungsberater, bevor Sie eine ketogene Diät einführen, um den optimalen Nutzen daraus zu ziehen, und schützen Sie sich vor den Risiken der Unterernährung.