Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, la obesidad afecta 19.3% de los niños y adolescentes estadounidenses de edad 2-19 y 13.4% de niños mayores 2-5. [1] Estos números altos y en aumento sugieren preocupaciones alarmantes sobre una creciente epidemia de obesidad infantil..
El sobrepeso y la obesidad en los niños se asocian con el desarrollo temprano o tardío de diversas enfermedades crónicas., incluido el síndrome metabólico, tipo 2 diabetes, hipertensión, colesterol alto, mayor riesgo de enfermedad cardíaca, nefropatía, y otros.
por suerte, Los cambios en el estilo de vida, como comprometerse con una dieta saludable y hacer ejercicio con regularidad, pueden ayudar a los niños a mejorar su salud., obesidad revertida, y reducir el riesgo de desarrollo de enfermedades.
Con eso en mente, La dieta mediterránea es una opción adecuada para un plan de dieta saludable que los niños pueden cumplir.
Pero, ¿es seguro hacer dieta para los niños?? Es el Dieta mediterránea apta para niños? ¿Hay algún riesgo?? Este artículo da respuesta a estas preguntas y analiza los alimentos típicos que forman parte de la dieta mediterránea..
Empecemos!
¿Es la dieta segura para los niños??
Hacer dieta, como los adultos lo saben, no es seguro para los niños. A medida que los niños aún están creciendo y su cuerpo aún se está desarrollando, una dieta típica puede conducir a la desnutrición y afectar el desarrollo saludable del niño.
Con eso en mente, aquí hay una lista de drásticos (y malsano) cambios en la dieta que un niño o adolescente (o su padre) poder hacer [2]:
- Excluyendo grupos de alimentos enteros
- Limitar los macronutrientes
- Reducir las calorías al mínimo
- Adherirse a dietas de moda
- Saltarse las comidas
- Usar sustitutos de comidas y píldoras detox
- Tomando suplementos
Dieta saludable para niños
Según la Clínica Mayo, La dieta saludable para niños debe incluir los siguientes alimentos altamente nutritivos. [3] :
- Proteínas (variedad de mariscos, aves de corral de pescado, carne magra, nueces, semillas, legumbres, soja, huevos)
- frutas (Fresco, congelado, seco, o en un batido)
- Vegetales (Fresco, congelado, y seco)
- Granos (optar por cereales integrales como el arroz integral, integral, harina de avena, palomitas de maíz sin sabor, quinoa, pan integral y pasta)
- Productos lácteos (leche descremada o baja en grasa, yogur, queso, productos de soja o vegetales enriquecidos)
Harvard Health Publishing sugiere que la dieta de un niño sano (similar, a la dieta del adulto) debería [4]:
- Incluir alimentos ricos en fibra y elija carbohidratos complejos en lugar de carbohidratos refinados y azúcar
- Limite / evite las bebidas de cirugía, dulces, procesado, empaquetado, y comida chatarra.
- Incluir saludable, Grasas no saturadas (aceite de oliva, aceite de sésamo, aceites vegetales) en lugar de saturado y grasas trans (grasa animal, mantequilla, acortamiento, aceite de coco.)
Comer la cantidad correcta de calorías también es importante para prevenir y revertir la obesidad en los niños. [5] :
- Años 0-3: acerca de 100 kcal por kg
- Años 4-6 acerca de 90 kcal por kg
- Años 7-11: acerca de 70 kcal por kg
¿La dieta mediterránea es buena para los niños??
los La dieta mediterránea es adecuada y segura para los niños., ya que cumple con las pautas para una dieta infantil saludable.
Esta dieta no restringe las calorías., ciertas macros (carbohidratos, grasas, o proteínas) y no prohíbe grupos de alimentos específicos. En lugar, Este plan de alimentación permite a los niños tener comidas variadas y nutritivas que incluyen todas las macros y micronutrientes que necesitan para crecer y desarrollarse.. Además, Seguir la dieta mediterránea puede ayudar a los niños a entablar una buena relación con la comida., sin restricción, atracones, y culpa.
Lista de alimentos de la dieta mediterránea
Aquí hay una lista de alimentos para comer en la dieta mediterránea. [6]:
- todas las verduras
- todas las frutas
- Alimentos integrales, incluyendo pasta, pan de molde, arroz integral
- Las legumbres
- Nueces
- Hierbas y especias
- Aceite de oliva (como fuente primaria de grasa)
- Pescados y mariscos (2 veces a la semana)
Los alimentos para comer con moderación son:
- Limitar la carne roja a unas pocas veces al mes.
- Comer aves de corral, huevos, y productos lácteos en pequeñas porciones al día o algunas veces a la semana
Alimentos para limitar:
- Carne procesada y deli
- Alimentos procesados / envasados / aromatizados
- Alimentos ricos en grasas saturadas
- Alimentos ricos en carbohidratos refinados y azúcares
Consejos de dieta mediterránea [7] :
Elija aceites insaturados saludables y ácidos grasos omega-3 en lugar de grasas saturadas. Esto significa elegir aceite de oliva virgen extra y aceites vegetales sin refinar. (por ejemplo, sésamo, canola, aceite de nuez) grasas saturadas (mantequilla, margarina, acortamiento, grasa de res, aceite de coco).
Beneficios para la salud de la dieta mediterránea
Seguir la dieta mediterránea puede reducir los riesgos para la salud asociados con la obesidad infantil [8] :
- Riesgo reducido de enfermedades del corazón.
- Riesgo reducido de tipo 2 diabetes
- Equilibrio de colesterol
- Riesgo reducido de síndrome metabólico
- Riesgo reducido de accidente cerebrovascular
- Reducción del riesgo de depresión.
- Prevención de la enfermedad de Alzheimer y Parkinson
- Apoyo cognitivo
- Riesgo reducido de resistencia a la insulina