¿Cuánto sodio necesita al día?? ¿Qué alimentos puede comer sin exagerar por completo con la sal?? Siga leyendo para comprender todo lo que necesita saber sobre el sodio y la salud..
¿Qué es el sodio??
primeramente, que es el sodio en primer lugar? El sodio es un mineral nuestros cuerpos necesitan funcionar correctamente. El sodio ayuda a muchos procesos corporales, incluida la función nerviosa., equilibrio de líquidos y mantenimiento de la presión arterial adecuada.
¿Cuánto sodio debo comer al día??
Las Guías Alimentarias para Estadounidenses recomiendan que todos limitar la ingesta de sodio a 2.300 mg por día. [1] Se trata de la cantidad de sodio en una cucharadita de sal..
Cuánto sodio es demasiado?
El problema viene cuando comer demasiado sodio. La mayoría de las personas ingieren mucho más sodio del que necesitan. La ingesta promedio de sodio en los Estados Unidos es 3,400 mg de sodio por día. [2] Esto esta alrededor 50% más sodio del que necesitamos.
Cuánto sodio por día con problemas de salud?
Aunque casi todo el mundo debería limitar el sodio, hay algunas condiciones de salud que hacen que una dieta baja en sodio sea aún más importante.
Cardiopatía
UN dieta baja en sodio es especialmente importante para las personas con enfermedades cardíacas. Una dieta baja en sodio puede ayudar a controlar la presión arterial alta. O, evitar que la presión arterial alta se desarrolle en primer lugar.
Alta presión sanguínea
No hay duda de eso! Presión arterial y sal están estrechamente vinculados. Cuanto más sodio comes, cuanto más aguante tu cuerpo. Toda esta agua adicional en su cuerpo puede aumentar la presión arterial..
Si tiene la presión arterial alta, es mejor limitar el sodio a 1,500 mg de sodio por día. [3]
Una ingesta baja de sodio combinada con la Dieta tablero es una forma muy eficaz de reducir la presión arterial.
Nefropatía
El control de la presión arterial es una parte fundamental del manejo de la enfermedad renal. La presión arterial alta puede dañar los riñones. Y, La presión arterial alta es un efecto secundario común de la enfermedad renal..
Otras condiciones de salud
La sal es una parte importante del tratamiento para muchas otras afecciones, incluida la enfermedad hepática., cálculos renales e insuficiencia cardíaca. Pregúntele a su médico cuánto sodio es adecuado para usted.!
¿Puedo comer muy poco sodio??
si! Aunque la mayoría de las personas ingieren demasiado sodio, es posible ingerir muy poco sodio.
Si come muy poco sodio, podrías tener estos síntomas: [5]
- Náuseas o vómitos
- Confusión
- Letargo
- Debilidad o calambres musculares
- Convulsiones
¿Qué es un nivel normal de sodio??
Su médico puede controlar el nivel de sodio en su sangre.. El nivel normal de sodio en sangre es 135-145 miliequivalentes por litro (mEq / L). [5]
sin embargo, Es importante saber que la cantidad de sodio en su sangre no refleja la cantidad de sodio que está ingiriendo.. Sodio en tu sangre está estrictamente regulado. Los niveles de sodio en sangre se utilizan para medir la cantidad de agua en su cuerpo.. Un nivel alto de sodio generalmente significa que está deshidratado. Un nivel bajo de sodio puede significar que su cuerpo no puede eliminar el agua tan bien como debería.
Cómo comer una dieta baja en sodio
Puede parecer abrumador cuando comienza a seguir una dieta baja en sodio. Estos son algunos pasos simples para comenzar una dieta baja en sodio..
Elija alimentos principalmente bajos en sodio
Muchas personas asumen que están siguiendo una dieta baja en sodio porque no agregan sal a sus alimentos.. Aunque la sal agregada puede acumularse rápidamente, sal agregada no es de donde proviene la mayor parte de la sal en nuestra dieta. Acerca de 80% de la sal en nuestra dieta ya está en nuestra comida. Entonces, el primer paso para seguir una dieta baja en sodio es elegir alimentos bajos en sodio en primer lugar.
Concéntrese en estos alimentos bajos en sodio:
- Frutas y verduras frescas
- Frutas y verduras congeladas sin salsa ni sal añadidas
- Verduras enlatadas bajas en sodio
- Fresco, carne mínimamente procesada, aves y mariscos
- Granos como pasta, arroz, quinua y otros
- Frijoles secos, lentejas, frutas
- Nueces y semillas sin sal
Lea las etiquetas de los alimentos en busca de sodio
Para asegurarse de que su comida no tenga un alto contenido de sodio, lea siempre la etiqueta de información nutricional. UN comida baja en sodio se define como tener menos de 140 mg de sodio por porción. [6]
Si un alimento no tiene etiquetas de alimentos – como frutas y verduras frescas – Es una suposición bastante segura de que los alimentos no contienen mucho sodio..