Saviez-vous que 45% des adultes américains souffrent d'hypertension ou prennent des médicaments pour l'hypertension? Another disturbing fact is that according to the CDC, seulement 1 dans 4 les adultes contrôlent leur hypertension. [1]
*Pour référence, l'hypertension est d'avoir une pression artérielle systolique ≥ 130 mm Hg ou une tension artérielle diastolique ≥ 80 mmHg.
en outre, en Amérique, sur 29 millions d'adultes et 7% of children and adolescents (âge 6 à 19) avoir un taux de cholestérol total élevé (>240 mg / dL). [2]
Ces chiffres peuvent suggérer une épidémie de hypertension and high cholesterol, qui sont des facteurs de risque pour le développement de diverses maladies chroniques, y compris les maladies cardiaques, maladie du rein, et syndrome métabolique.
Beaucoup soutiennent que le régime alimentaire occidental accompagné d'un mode de vie sédentaire sont les principales causes d'hypertension et de taux de cholestérol élevé. Même si les médicaments sont souvent recommandés pour traiter ces problèmes de santé, les changements de mode de vie et de régime alimentaire peuvent être des stratégies de traitement complémentaires efficaces (and even primary treatment strategies for people at the early stages.)
Selon UNC Santé, le Régimes méditerranéens et DASH sont couramment recommandés aux patients atteints de (pré)hypertension et taux de cholestérol élevé. [3]
Mais vaut-il la peine d'adopter ces régimes? Quel régime est le plus efficace, plus facile à adopter, and sustainable?
Cet article compare le régime Dash vs le régime méditerranéen: Listes d'aliments, avantages pour la santé, et les inconvénients sont quelques-uns des points que nous examinerons.
Commençons!
Qu'est-ce que le régime DASH?
« DASH » est l'abréviation de Dietary Approaches to Stop Hypertension. Ce régime est spécialement conçu pour prévenir et traiter l'hypertension artérielle et se concentre sur la consommation d'aliments riches en potassium, calcium, magnésium, et de fibres. Ces nutriments jouent un rôle important dans le maintien d'une tension artérielle saine. [4] le Régime DASH is also recommended to patients with prehypertension, maladie du rein, and to those who are at risk of heart disease.
Le régime DASH limite la consommation des aliments suivants:
- Sodium, également connu sous le nom de sel (to up to 2,300 mg per day, ou sur le 1 cuillerée à soupe)
- Graisses saturées (par exemple,, graisse animale, beurre, raccourcissement, viande rouge grasse, viande transformée, huile de noix de coco, produits laitiers gras, et aliments transformés)
- De grandes quantités de sucres ajoutés
Le régime DASH ne se concentre pas sur la consommation d'un nombre spécifique de calories ou sur la distribution de macronutriments. toutefois, it sets guidelines with a suggested number of servings per food group.
Qu'est-ce que le régime méditerranéen?
Le régime méditerranéen est le régime alimentaire typique des personnes vivant dans les pays méditerranéens: Grèce, France, Espagne, et l'Italie. [5] Ce régime est principalement à base de plantes, se concentrer sur la consommation d'aliments entiers, protéine végétale, fibre, huiles saines, et des antioxydants. Il n'y a pas de directives spécifiques en ce qui concerne les calories, tailles des portions, et macronutriments.
Ce régime limite la consommation de viande rouge, saturé (primarily animal-based) graisses, protéines animales, les aliments transformés, boissons sucrées, et aliments avec sucre ajouté.
Une autre composante de ce régime est l'activité physique. This is a very unique component of this diet, as many diets do not incorporate physical activity as a part of their framework.
Régime DASH vs régime méditerranéen: Ce qu'il faut manger
Selon le NIH [6], here is a list of the number of servings (par groupe alimentaire) as per Lignes directrices sur le régime DASH basé sur la consommation de 2000 calories:
- Céréales et pain: 7-8 portions par jour
- Des légumes: 4-5 portions par jour
- Fruits: 4-5 portions par jour
- Produits laitiers allégés ou écrémés: 2-3 portions par jour
- Viande, la volaille, poisson: Jusqu'à 6 onces par jour
- Noix et graines: 4-5 portions par semaine
Voici une liste de tous les aliments à prioriser dans le cadre du diète méditerranéenne [5][8]:
- Fruits
- Des légumes
- légumineuses
- Les grains entiers (pain, Pâtes, et riz inclus)
- Poisson et fruits de mer (sur 2 fois par semaine)
- Noix et graines
- Huile d'olive comme huile de cuisson primaire (et autres huiles végétales non raffinées)
- Volaille et produits laitiers (petites portions quelques fois par semaine)
- Herbes et épices
Avantages pour la santé
Selon UNC Santé, both the DASH and Mediterranean diets are associated with the following health benefits [3]:
- Réduction de la pression artérielle
- Perte de poids
- Reduced hypertension (par 4 points avec chaque 10 livres perte de poids)
- Risque plus faible de maladie cardiaque
- Inflammation réduite dans le corps
- Moins de risque d'ostéoporose, cancer, accident vasculaire cérébral, et le diabète
Avantages du régime DASH
La clinique de Cleveland suggère que Respect du régime DASH pourrait abaisser efficacement la tension artérielle chez les personnes ayant une tension artérielle élevée et chez les autres dont la tension artérielle se situe dans les limites normales. en outre, réduire votre consommation de sodium (à 1,500 mg daily) en combinaison avec le régime DASH peut avoir un effet plus important sur la baisse de la pression artérielle. [9]
La source note également que le Le régime DASH peut être bénéfique for lowering LDL cholesterol (the type of cholesterol more strongly correlated with adverse health outcomes) et taux de cholestérol total.
Bienfaits du régime méditerranéen
Le régime méditerranéen est associé à des effets hypotenseurs et hypocholestérolémiants. en plus, evidence suggests that adherence to the Mediterranean diet may lower the risk of diabetes, problèmes de santé liés au métabolisme, et troubles mentaux (y compris la dépression et le déclin cognitif.) [10] Certains prétendent également que ce régime pourrait jouer un rôle dans la réduction du risque de cancer.. toutefois, plus de preuves sont nécessaires pour étayer ces affirmations.
Désavantages
As both diets are extremely similar with a large degree of overlap, the drawbacks for each diet are also very similar [6][11]:
- Nécessite une planification et une cuisson spéciales des repas – apprendre également à surveiller les étiquettes des aliments pour l'apport en sodium
- Risque de manger trop de calories, car il n'y a pas d'objectifs de calories ou de portions fixés
- Trop de calories dans le régime méditerranéen peuvent entraîner une prise de poids ou des difficultés à perdre du poids
- Certaines personnes peuvent ressentir des effets secondaires comme des gaz et des ballonnements lors du démarrage du régime DASH, en raison d'un apport élevé en fibres. Avec le respect de ce régime, ces effets indésirables disparaissent généralement.
*Les personnes à qui il est conseillé de suivre un régime pauvre en FODMAP doivent en parler à leur professionnel de la santé avant d'envisager d'adopter le régime DASH à des fins de santé.. Le régime DASH encourage la consommation d'aliments, qui devrait être limité dans le régime pauvre en FODMAP.