La popularité des régimes à base de plantes a considérablement augmenté ces dernières années. Mais de quoi parle tout ce battage médiatique?
bien, un régime à base de plantes est associé à divers avantages pour la santé comme un profil de cholestérol amélioré, tension artérielle équilibrée, risque de type réduit 2 Diabète, meilleure digestion, progression retardée de la maladie rénale, et la santé mentale soutenue.
Cet article vous guidera à travers les avantages importants pour la santé d'une alimentation végétale à long terme.
Qu'est-ce qu'un régime à base de plantes?
Le régime à base de plantes se concentre sur la consommation de légumes, fruits, céréales, des noisettes, huiles, et autres produits à base de plantes.
Il peut paraître surprenant, mais un l'alimentation à base de plantes n'exclut pas nécessairement les produits d'origine animale! Cela limite seulement la consommation de viande, Fruit de mer, la volaille, et produits laitiers, mais ils peuvent toujours être présents en quantités modérées.
En réalité, selon un article de Harvard Health Publishing, consommer des aliments végétaux de haute qualité avec des produits animaux limités, peut avoir un effet positif sur la santé cardiaque! [1]
Une autre chose à garder à l'esprit est que si vous suivez un régime à base de plantes, il est recommandé de réduire votre consommation de viande rouge (porc, du boeuf, agneau) au minimum et éviter toutes sortes d'aliments transformés, y compris les saucisses et le bacon. Ils sont généralement riches en calories et riches en sucre ajouté, sodium, et les graisses saturées, qui peut augmenter le LDL (mauvais cholestérol), tension artérielle, et augmenter le risque de maladie cardiaque et rénale. [2]
Cela étant dit, si vous souhaitez inclure uniquement des protéines d'origine végétale, tu peux absolument le faire! Cela dépend de vous et de vos choix alimentaires!
Apprendre quels aliments conviennent à un régime à base de plantes dans notre article dédié!
Quels sont les avantages d'un régime à base de plantes?
Les preuves suggèrent que adopter une alimentation végétale peut jouer un rôle essentiel dans l'amélioration des symptômes des problèmes de santé suivants [3] :
- Obésité
- Hypertension
- Mauvais profil de cholestérol
- Diabète
- Cardiopathie
en plus, Un régime à base de plantes peut entraîner d'autres avantages pour la santé, comprenant [4] :
- Augmentation du RMR (taux métabolique au repos)
- Augmentation de l'énergie
- Ralentissement de la progression de la maladie rénale
- Augmentation de la consommation d'antioxydants (comme les vitamines C et E)
- Une glycémie équilibrée
- Atteignez le poids idéal
- Inflammation réduite dans le corps
Tous ces aspects positifs d'un régime à base de plantes peuvent être associés à une amélioration globale à long terme de votre bien-être et de votre santé physique..
Un autre avantage, sans rapport avec la santé physique, est-ce que le passage à un un régime à base de plantes peut être économique! UNE 2015 étude dans le Journal of Hunger & La nutrition environnementale suggère qu'en optant pour les plantes, vous pourriez économiser environ $750 une année. [5]
Make sure all of your meals include at least one good source of protein. Great plant-based sources of protein include beans, des noisettes, Lentilles, des graines, pois, tofu and some whole grains such as quinoa and kamut. If you choose to include eggs & dairy in your diet, they are also good sources of protein. The protein from these foods, in addition to the small amount you’ll find in all vegetables, fruits and grains, will easily provide adequate protein for most people.
Comment adopter un régime à base de plantes?
Il y a différents régimes à base de plantes que vous pouvez choisir. Certains des plus populaires sont:
- Régime végétarien (à l'exclusion de la viande, la volaille, et fruits de mer)
- Régime végétalien (à l'exclusion de toutes sortes de produits animaux, comme la viande, produits laitiers ou miel)
- Régime pescatérien (régime végétarien comprenant la consommation de fruits de mer et de poisson)
- Flexitarien (y compris les produits laitiers, des œufs, et autres produits animaux secondaires, avec consommation occasionnelle de viande, Fruit de mer, et de la volaille)
- Plant-avant (manger des repas qui mettent l'accent sur les aliments végétaux, mais ne sont pas limités à eux et peuvent inclure certains, bien que limité, produits animaux)
Quels sont les inconvénients d'un régime à base de plantes?
Parler des avantages d'un régime à base de plantes, nous devrions mentionner que ce sont des inconvénients potentiels (même s'il n'y en a pas beaucoup).
- L'American Heart Association vous rappelle de faire attention lorsque vous remplacez des produits d'origine animale par de la «malbouffe» végétalienne comme les frites ou les aliments végétaliens emballés riches en sucre et en graisses ajoutés. [6] As that happens often, les gens peuvent ne pas voir les avantages optimaux pour la santé d'un régime à base de plantes et peuvent même commencer à faire de mauvais choix alimentaires.
- UNE 2019 étude suggère que les végétariens peuvent supporter 20% risque plus élevé d'accident vasculaire cérébral par rapport aux mangeurs de viande (encore, présentent un risque de maladie cardiaque significativement plus faible). toutefois, ces résultats ne sont toujours pas étayés par d'autres travaux de recherche médicale. [7]
- Selon le Université nationale de médecine nationale, le manque de planification appropriée et d'éducation alimentaire sur l'alimentation à base de plantes peut poser des problèmes de santé, notamment:
- Risque de faible apport en protéines si les repas ne sont pas équilibrés
- Risque de carence en vitamines D et B12, ainsi que du fer et du calcium
- Réduction de l'apport d'acides gras essentiels
Avertissement: Cette information est destinée à des fins éducatives seulement. Il ne vise pas à remplacer les conseils d'un médecin.
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