« L’hypertension est la première cause de maladies cardiovasculaires et de décès prématurés dans le monde ». [1] C'est l'un des facteurs de risque les plus importants dans le développement de la maladie rénale, accident vasculaire cérébral, et les maladies cardiaques. [2]
Le rôle de régime alimentaire dans le traitement de l'hypertension est essentiel pour inverser cet état de santé et maintenir des niveaux de pression artérielle équilibrés à long terme. Si votre professionnel de la santé vous a prescrit des médicaments hypotenseurs, faire des ajustements de régime (en association avec le médicament prescrit) peut aider à obtenir des résultats optimaux du traitement.
Dans cet article, nous examinerons différents aliments qui peuvent vous aider à gérer l'hypertension!
Commençons!
Conseils diététiques pour réduire l'hypertension artérielle
Selon la MayoClinic, adopter une alimentation riche en grains entiers, fruits, des légumes, produits laitiers faibles en gras, et huiles saines (à la place des graisses saturées) peut aider baisse de la pression artérielle chez les personnes hypertendues. [4]
Ce régime est également connu sous le nom de Régime DASH (Approches diététiques pour stopper l'hypertension) et est largement utilisé dans le cadre du traitement prescrit pour l'hypertension artérielle. en outre, un tel régime peut empêcher le développement d'une hypertension artérielle chez les patients préhypertensifs. [5]
Alors quels aliments peuvent vous aider équilibrer votre tension artérielle?
Céréales
Selon le régime DASH, la consommation de céréales suggérée est 6 à 8 portions par jour. La recommandation est de se concentrer sur la consommation de grains entiers plutôt que de grains raffinés. [6]
Des légumes
Fruits
Les fruits sont une option saine pour les personnes souffrant d'hypertension, car ils sont riches en fibres, l'eau, oligo-éléments, et des antioxydants. Certains fruits riches en fibres à inclure dans l'alimentation sont [7]:
- baies
- Pomme (avec la peau)
- Poire
- banane
- Orange
Bien que les fruits aient de nombreux attributs sains, ils contiennent des glucides et des sucres naturels. Si consommé en excès, ils peuvent avoir des effets néfastes sur le contrôle de la glycémie.
Laitier
La consommation suggérée est 2-3 portions de produits laitiers faibles en gras/zéro gras par jour. Il est important de choisir des produits laitiers allégés en matières grasses, car les produits laitiers entiers contiennent des quantités importantes de graisses saturées, qui peut aggraver le cholestérol et les maladies cardiaques. [8]
Protéine maigre
Le poisson et la volaille sans peau sont recommandés comme principales sources de protéines pour les personnes souffrant d'hypertension. Les coupes de viande maigres peuvent également être incluses dans le régime, bien que la consommation de viande rouge doive être limitée.
Des noisettes, des graines, légumineuses
Des noisettes, des graines, et les légumineuses sont de riches sources de fibres alimentaires. en outre, la plupart des noix et des graines contiennent des graisses saines, comme les acides gras oméga-3. L'augmentation de ces aliments sains riches en graisses dans votre alimentation fournira à votre corps des nutriments et réduira le risque de maladie cardiaque, crise cardiaque, et accident vasculaire cérébral. [8]
Graisses et huiles
Choisir sain (insaturé) les huiles sur les saturées peuvent aider équilibrer votre profil de cholestérol et la pression artérielle. Encore, la consommation de graisses doit être modérée: 2-3 portions par jour. Les huiles de cuisson qui contiennent des graisses insaturées comprennent:
- Huile d'olive (extra vierge)
- Huile de canola
- Huile de tournesol
- L'huile de carthame
- huile de sésame
Aliments riches en potassium
Consommer des aliments riches en potassium peut vous aider à minimiser les effets négatifs de la consommation excessive de sel liée à l'hypertension. Généralement, haute teneur en sodium (sel) l'apport est un facteur considérable conduisant à l'hypertension. Augmenter votre consommation de potassium alimentaire peut aider le corps à se débarrasser de l'excès de sodium et à soulager la tension dans les vaisseaux sanguins, réduire l'hypertension. [9]
- Les aliments spécifiques riches en potassium comprennent:
- abricots
- Avocat
- Produits laitiers faibles en gras et sans gras
- Pamplemousse
- Champignons
- Des oranges
- Pois
- Patates
- Pruneaux
- Tomates aux épinards
- Thon
Une chose importante à mentionner est qu'un apport élevé en potassium n'est pas recommandé pour les personnes atteintes d'une maladie rénale ou pour les patients prenant certains médicaments., car cela peut être nocif. Avant d'augmenter la consommation d'aliments riches en potassium, parlez à votre fournisseur de soins de santé ou à votre diététiste.
Herbes et épices
L'utilisation d'herbes et d'épices fraîches ou séchées lors de la cuisson peut remplacer le sel en augmentant la palette de saveurs de vos plats. [10] Exemples d'épices fines à utiliser:
- Basilic
- Ciboulette
- Origan
- Paprika
- Romarin
- Persil
- sauge
- Coriandre
- Poivre
- Gingembre
- Zeste/jus de citron
- Cumin
- aneth
- Le vinaigre
L'hypertension artérielle est une affection très courante et furtive, dont beaucoup de gens ne réalisent pas qu'ils ont. La meilleure façon de contrôler la pression artérielle est de manger sainement, qui inclut la priorité aux protéines maigres, des légumes, et des graisses insaturées saines.
aditionellement, l'augmentation de l'activité physique et l'atteinte d'un poids santé sont d'autres moyens d'aider à contrôler la tension artérielle. Activité physique régulière, caractérisé par 150 minutes par semaine, peut abaisser la tension artérielle en 5-8 mm Hg chez les patients hypertendus. [4]