Aparte de beneficiarse your skin and hair, los plátanos también pueden tener propiedades sorprendentes para la salud! In this article we will reveal the truth about the nutritional value of bananas and will guide you though all the healthy and beneficial properties of the fruit. Y después de leer este artículo, puedes comer plátanos sin tener pensamientos culpables.!
Nutrición
Aunque los plátanos son frutas con mala fama debido a su contenido relativamente alto de fructosa, de hecho, están cargados con varios micronutrientes y fibra [1]:
- Las vitaminas A, C, y complejo B
- Fibra dietética y almidones
- Potasio
- Magnesio
- Planchar
- Cobre
- Manganeso
- Selenio
- Omega 3 y 6 ácidos grasos
Estos nutrientes hacen plátanos frutas extremadamente nutritivas que puede proporcionarle diversas vitaminas y minerales y brindarle distintos beneficios para la salud (que veremos en la siguiente sección.)
sin embargo, ten en cuenta que dependiendo de su madurez, los plátanos pueden tener un valor nutricional diferente. La principal diferencia proviene del hecho de que el verde (inmaduro) los plátanos contienen probióticos, tienen mayor contenido de almidón y fibra resistente, y son más bajos en fructosa (azúcar que se encuentra en las frutas) en comparación con los plátanos maduros.
Habiendo dicho eso, Es más probable que los beneficios para la salud que le ofrecen los plátanos provengan de los (o aún no madurado por completo) plátanos.
Beneficios de la salud
Los beneficios para la salud de consumo de banano verde que se presentan a continuación se basan principalmente en información de un 2019 artículo de revisión publicado en Nutrients Journal (por MDPI) [2].
Puede mejorar la salud intestinal
Verde los plátanos son ricos en fibra y almidón resistente. De esta manera, Pueden ser eficaces para regular los problemas de salud intestinal y la actividad intestinal., y más específicamente mejorando los síntomas de diarrea y estreñimiento.
Qué es más, los plátanos son ricos en fructooligosacáridos, que son compuestos prebióticos. Ellos “alimentar” el probiótico (bueno) bacterias en su intestino y garantizar el equilibrio en la abundancia microbiana en su colon. En ese sentido, La flora intestinal equilibrada se puede asociar con una mejor absorción de nutrientes., apoyo al sistema inmunitario, y salud digestiva. [3]
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Puede ayudar a controlar el peso
Los plátanos verdes son bajos en calorías y ricos en almidón y fibra resistentes. Previenen picos agudos y azúcar en sangre., mantenerte lleno por más tiempo, y de esta manera, puede ayudarte a comer menos (y consume menos calorías) durante el día. De esta manera, Incluir plátanos verdes en su dieta equilibrada puede ayudarlo en su viaje de pérdida de peso o control de peso..
Puede mejorar el perfil de azúcar en sangre
Como Fibra y almidones resistentes en banano verde. puede prevenir picos agudos en los niveles de azúcar en sangre, pueden resultar en un mejor perfil de azúcar en sangre a largo plazo.
sin embargo, ten en cuenta que muy maduro (amarillo) los plátanos son más ricos en azúcar y más bajo en almidón y fibra. Esto puede causar el efecto contrario.: picos de azúcar en sangre y alto nivel de azúcar en sangre total a largo plazo.
Puede mejorar la sensibilidad a la insulina
La evidencia sugiere que la suplementación con almidón resistente puede mejorar la sensibilidad a la insulina (células del cuerpo que utilizan insulina para el metabolismo de la glucosa) con sobre 44%. [4] En ese sentido, los plátanos verdes pueden aumentar la sensibilidad a la insulina y disminuir el riesgo de resistencia a la insulina y escriba 2 prediabetes.
Puede reducir la inflamación.
UN 2020 Un estudio publicado en el Journal of Food Biochemistry sugiere que los plátanos pueden ayudar a reducir la inflamación., combatir el estrés oxidativo, y disminuir el daño celular en el cuerpo debido a su contenido de kaempferol y quercetina (compuestos antioxidantes bioactivos). [5]
Puede mejorar el colesterol
Los plátanos no solo son naturalmente libres de colesterol, pero también puede ayudarlo a equilibrar su perfil de colesterol (incluyendo mal, colesterol bueno y triglicéridos). En ese sentido, El consumo moderado de plátanos verdes puede ayudarlo a reducir su total y LDL (malo) los niveles de colesterol, así como tus triglicéridos. [6]
De esta manera, El consumo moderado de banano puede ayudarlo a reducir el riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular..
Puede impactar positivamente su estado de ánimo
La evidencia sugiere que los plátanos son ricos en triptófano, que es una proteína que el cuerpo convierte en serotonina (luego metabolizado). Y como la serotonina es una sustancia química que contribuye a mejor estado de ánimo y sensación de bienestar, los plátanos pueden hacernos sentir más felices y relajados, reducir los síntomas de la depresión. [7]
Cuanto comer?
Las recomendaciones dietéticas del USDA para la ingesta de frutas se encuentran entre 1 y 2 tazas de frutas enteras por día. [8] En términos de plátanos, es decir no más que 2 plátanos un día.
Consumir más de la cantidad recomendada puede aumentar el riesgo de hiperglucemia. (especialmente si comes plátanos maduros) y desequilibrio de vitaminas y minerales (por ejemplo, los niveles altos de potasio estimulan la progresión de la enfermedad renal.) Cumplir con las pautas del USDA puede proporcionarle beneficios óptimos para la salud de las frutas!