Bambussprossen (auch Bambussprossen genannt) wird aus dem eßbaren Teil der Bambuspflanze gewonnen. Sie sind weit verbreitet als Hauptbestandteil in Ost-asiatischen Küche, In den anderen Teilen der Welt werden ihre Kocheigenschaften jedoch unterschätzt.
Dieses Futter wird als Gemüse sein und hat einen sehr milden erdigen und nussigen Geschmack, similar to the Wasserkastanie. Sie können es in verschiedenen Formen finden: frisch, Dosen-, fermentierte, etc. Aber abgesehen davon, dass es eine köstliche Kochzutat ist, Bambus hat erstaunliche gesunde Eigenschaften!
jedoch, wie der Bambus ist kein beliebtes Nahrungsmittel, sein Nährwert ist überraschend, für viele Menschen!
Und dieser Artikel zeigt Ihnen die gesundheitlichen Vorteile Bambussprossen essen!
Sind Bambussprossen gut für die Verdauung?
Bambussprossen sind sehr reich an Ballaststoffe. Als Ergebnis, Sie können einen gesunden Verdauungsprozess effektiv fördern und die richtige Aufnahme von Nährstoffen in Magen und Darm stimulieren. [1]
Dass gesagt wird, Ballaststoffe in Bambussprossen können scharfe Blutzuckerspitzen verhindern Ebenen und, gleichzeitig, stimulieren die Reproduktion von healthy gut Bakterien (wirkt als probiotische Faser).
Außerdem, die Zellulose in Bambus kann den richtigen Stuhlgang stimulieren! Dies unterstützt das Gleichgewicht in unserer Mikrobiota, verhindert und lindert Verstopfung und Durchfall, und unterstützt das wirksame Funktionieren unseres Verdauungssystems.
Sind Bambussprossen reich an Antioxidantien??
Nach einer Forschungs Stück vom Institut für Lebensmitteltechnik, bamboo shoots can be powerful antioxidants because of their phenolic compounds content.
Als Ergebnis, Dieses Gemüse kann Reduzieren Sie den oxidativen Stress im Körper, Schützen Sie die Körperzellen vor Schäden durch freie Radikale, Mutation, und Anomalien, sowie Entzündungen reduzieren. Diesen Weg, Bambus kann als betrachtet werden Supernahrungs that supports the healthy function of our organs, Gewebe, und Körperzellen!
Verbessern Bambussprossen die Herzgesundheit??
Ein wichtiger Faktor bei der Entwicklung von Herzerkrankungen ist Bluthochdruck.
Dass gesagt wird, Es gibt Hinweise darauf, dass sich der hohe Gehalt an Vitamin K in Bambussprossen positiv auswirken kann, Balance, und gesund unterstützen Blutdruckwerte und verringern Sie die negativen Auswirkungen des Natriumüberkonsums (wie zu viel Salz essen ist mit Hypetension verbunden). [2]
Außerdem, Die Faser in Bambussprossen ist mit einem verbesserten Cholesterinprofil verbunden: reduzierte LDL (schlechte Cholesterin) und Gesamtcholesterin, sowie verbesserte HLD (gutes Cholesterin). [3]
Das macht Bambussprossen herzschützende Nahrung, die das Risiko von Herzerkrankungen senken kann, Pulsunregelmäßigkeiten, und Bluthochdruck.
Helfen Bambussprossen beim Abnehmen??
Als Bambussprossen sind reich an Ballaststoffen, sie halten Sie voll für eine lange Zeit. Als Ergebnis, Sie können Ihnen helfen abnehmen, Fettleibigkeit verhindern, Reduzieren Sie Ihre Kalorienaufnahme während des Tages und schließlich ein Kaloriendefizit erreichen (wenn du mehr Kalorien verbrennen als Sie verbrauchen).
Außerdem, Eine Studie ergab, dass der regelmäßige Verzehr von Bambussprossen eine Rolle bei der Verbesserung der Insulinsensitivität spielen kann (wenn Ihre Körperzellen auf Insulin reagieren und den Blutzucker effektiv nutzen). [4] Es sind noch weitere Untersuchungen erforderlich, um diese Behauptung zu stützen, Derzeit können Bambussprossen jedoch als JA-Lebensmittel für Patienten mit Insulinresistenz und Prädiabetes angesehen werden.
Können Bambussprossen Krebs verhindern??
Es gibt Hinweise darauf, dass verschiedene Nährstoffe in Bambussprossen enthalten sind, wie phenolische Verbindungen, Ballaststoffe, und Phytosterole sind mit krebsbekämpfenden Eigenschaften verbunden. [5]
Berücksichtigt man das, Es kann angenommen werden, dass Bambussprossen möglicherweise krebsbekämpfende Eigenschaften besitzen, und der Verzehr dieses Lebensmittels kann eine Rolle bei der Prävention verschiedener Krebsarten spielen.
Noch, Es müssen weitere Studien durchgeführt werden, um diese Annahmen zu stützen.