„Bluthochdruck ist weltweit die häufigste Ursache für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und vorzeitigen Tod“. [1] Es ist einer der wichtigsten Risikofaktoren für die Entwicklung einer Nierenerkrankung, Schlaganfall, und Herzerkrankungen. [2]
Die Rolle von Ernährung bei der Behandlung von Bluthochdruck ist wichtig, um diesen Gesundheitszustand umzukehren und langfristig einen ausgeglichenen Blutdruck zu erhalten. Wenn Ihr Arzt Ihnen blutdrucksenkende Medikamente verschrieben hat, Ernährungsumstellungen vornehmen (in Kombination mit den verordneten Medikamenten) kann dazu beitragen, optimale Ergebnisse aus der Behandlung zu erzielen.
In diesem Artikel, Wir werden uns verschiedene Lebensmittel ansehen, die Ihnen bei der Behandlung von Bluthochdruck helfen können!
Lass uns anfangen!
Ernährungsberatung zur Senkung des Bluthochdrucks
Laut der MayoClinic, eine Vollkorndiät einnehmen, Früchte, Gemüse, fettarme Milchprodukte, und gesunde Öle (anstelle von gesättigten fetten) kann helfen niedriger Bluthochdruck bei Hypertonikern. [4]
Diese Diät wird auch als DASH-Diät (Diätetische Ansätze gegen Bluthochdruck) und wird häufig als Teil der verschriebenen Behandlung von Bluthochdruck eingesetzt. Außerdem, Eine solche Diät kann die Entwicklung von Bluthochdruck bei prähypertensiven Patienten verhindern. [5]
Welche Lebensmittel können dir also helfen balanciere deinen Blutdruck?
Körner
Nach der DASH-Diät, empfohlener Getreideverbrauch ist 6 zu 8 Portionen pro Tag. Die Empfehlung lautet, sich auf den Verzehr von Vollkorn statt raffiniertem Getreide zu konzentrieren. [6]
- Hafer
- Quinoa
- Gerste
- brauner Reis
- Ganze Nudeln
- Vollkornbrot
- Vollkorn-Getreide
Gemüse
Früchte
Obst ist eine gesunde Option für Menschen mit Bluthochdruck, da sie reich an Ballaststoffen sind, Wasser, Mikronährstoffe, und Antioxidantien. Einige ballaststoffreiche Früchte, die in die Ernährung aufgenommen werden sollten, sind [7]:
- Beeren
- Apfel (mit Haut)
- Birne
- Banane
- Orange
Obwohl Früchte viele gesunde Eigenschaften haben, sie enthalten Kohlenhydrate und natürlichen Zucker. Bei übermäßigem Verzehr, sie können sich nachteilig auf die Blutzuckerkontrolle auswirken.
Molkerei
Verzehrempfehlung ist 2-3 Portionen fettarme/fettfreie Milchprodukte pro Tag. Es ist wichtig, fettreduzierte Milchprodukte zu wählen, da fettreiche Milchprodukte erhebliche Mengen an gesättigten Fettsäuren enthalten, die Cholesterin und Herzkrankheiten verschlimmern können. [8]
Mageres Eiweiß
Fisch und Geflügel ohne Haut werden als primäre Proteinquellen für Menschen mit Bluthochdruck empfohlen. Auch mageres Fleisch kann in die Ernährung aufgenommen werden, obwohl der Verzehr von rotem Fleisch eingeschränkt werden sollte.
Nüsse, Saat, Hülsenfrüchte
Nüsse, Saat, und Hülsenfrüchte sind reich an Ballaststoffen. Außerdem, die meisten Nüsse und Samen enthalten gesunde Fette, wie Omega-3-Fettsäuren. Die Erhöhung dieser gesunden, fettreichen Lebensmittel in Ihrer Ernährung versorgt Ihren Körper mit Nährstoffen und verringert das Risiko von Herzerkrankungen, Herzstillstand, und Schlaganfall. [8]
Fette und Öle
Gesund wählen (ungesättigt) übersättigte Öle können helfen balancieren Sie Ihr Cholesterinprofil und Blutdruck. Immer noch, die Aufnahme von Fetten sollte moderat sein: 2-3 Portionen pro Tag. Speiseöle, die ungesättigte Fette enthalten, umfassen:
- Olivenöl (extra vergine)
- Rapsöl
- Sonnenblumenöl
- Distelöl
- Sesamöl
Kaliumreiche Lebensmittel
Der Verzehr von kaliumreichen Lebensmitteln kann Ihnen helfen, die negativen Auswirkungen eines übermäßigen Salzkonsums im Zusammenhang mit Bluthochdruck zu minimieren. Allgemein, hoher Natriumgehalt (Salz-) Einnahme ist ein wesentlicher Faktor, der zu Bluthochdruck führt. Eine erhöhte Aufnahme von Kalium aus der Nahrung kann dem Körper helfen, überschüssiges Natrium loszuwerden und die Spannung in den Blutgefäßen zu lindern, Reduzierung von Bluthochdruck. [9]
- Zu bestimmten kaliumreichen Lebensmitteln gehören:
- Aprikosen
- Avocado
- Fettarme und fettfreie Milchprodukte
- Grapefruit
- Pilze
- Orangen
- Erbsen
- Kartoffeln
- Pflaumen
- Spinattomaten
- Thunfisch
Wichtig zu erwähnen ist, dass eine hohe Kaliumzufuhr für Menschen mit Nierenerkrankungen oder für Patienten, die bestimmte Medikamente einnehmen, nicht empfohlen wird, da es schädlich sein kann. Bevor Sie den Verzehr von kaliumreichen Lebensmitteln erhöhen, Sprechen Sie mit Ihrem Arzt oder Ernährungsberater.
Kräuter und Gewürze
Die Verwendung von frischen oder getrockneten Kräutern und Gewürzen beim Kochen kann Salz ersetzen, indem die Geschmackspalette Ihrer Gerichte verbessert wird. [10] Beispiele für zu verwendende Kräutergewürze:
- Basilikum
- Schnittlauch
- Oregano
- Paprika
- Rosmarin
- Petersilie
- Salbei
- Koriander
- Pfeffer
- Ingwer
- Zitronenschale/-saft
- Kreuzkümmel
- Dill
- Essig
Bluthochdruck ist eine sehr häufige und heimliche Erkrankung, von denen viele nicht wissen, dass sie es haben. Der beste Weg, den Blutdruck zu kontrollieren, ist eine gesunde Ernährung, Dazu gehört die Priorisierung von mageren Proteinen, Gemüse, und gesunde ungesättigte Fette.
zusätzlich, Steigerung der körperlichen Aktivität und das Erreichen eines gesunden Gewichts sind weitere Möglichkeiten, die Blutdruckkontrolle zu unterstützen. Regelmäßige körperliche Aktivität, charakterisiert durch 150 Minuten pro Woche, kann den Blutdruck senken durch 5-8 mm Hg bei hypertensiven Patienten. [4]