Kalium ist einer der am meisten missverstandenen Nährstoffe bei Nierenerkrankungen. Müssen Sie Kalium vermeiden?? Wie viel Kalium ist in Ordnung zu haben? Lesen Sie weiter, um alles darüber zu erfahren Kalium- und Nierenerkrankungen.
Lass uns anfangen!
Was ist eine kaliumarme diät?
Es gibt keine offizielle Definition einer „kaliumarmen Diät“.. Aber, Das Streben nach weniger als 2.000 mg Kalium pro Tag ist ein gutes Ziel, wenn Sie Kalium begrenzen müssen.
Wer braucht eine kaliumarme Diät?
Das Wichtigste, woran Sie sich bei Kalium- und Nierenerkrankungen erinnern sollten, ist das Kaliumbedarf sind für jeden anders. Manche Menschen mit Nierenerkrankungen benötigen viel Kalium. Andere müssen Kalium begrenzen.
Kaliumspiegel
Normaler Kaliumspiegel
Ein normaler Kaliumspiegel liegt zwischen 3.5 – 5.0 mmol / l.[2] Sowohl ein niedriger als auch ein hoher Kaliumspiegel können ungesund sein.
Hoher Kaliumspiegel
Menschen mit Nierenerkrankungen haben eher einen hohen Kaliumgehalt (oder, Hyperkaliämie). Ihre Nieren entfernen zusätzliches Kalium in Ihrem Urin. Wenn Ihre Nieren nicht richtig funktionieren, Zusätzliches Kalium kann sich in Ihrem Körper ansammeln.
Denken Sie daran, dass viele verschiedene Faktoren Ihren Kaliumspiegel beeinflussen können. Verstopfung, einige Medikamente, Blutzucker- und Säurespiegel können den Kaliumspiegel beeinflussen. Wie viel Kalium Sie essen, ist nur ein Teil des Puzzles.
Endeffekt, Arbeiten Sie mit Ihrem Arzt oder Ernährungsberater zusammen, um zu erfahren, wie viel Kalium Sie essen sollten.
Lebensmittel, die Sie bei einer kaliumarmen Ernährung vermeiden sollten
Natürlich, Der erste Schritt zu einer kaliumarmen Diät besteht darin, sich von kaliumreichen Lebensmitteln fernzuhalten. Merken, In fast allem, was wir essen, ist mindestens ein wenig Kalium. So, Sie können nicht vollständig Schneiden Sie Kalium aus Ihrer Ernährung.
Lebensmittel mit hohem Kaliumgehalt
- Bananen
- Orangen
- Mangos
- Kiwi
- Die meisten getrockneten Früchte
- Avocado
- Kartoffeln
- Süßkartoffeln
- Tomaten (vor allem Tomatensauce)
- Gekochtes Grün (wie Spinat oder Collards)
- Kürbis und anderer Winterkürbis
- Pastinaken
- Rosenkohl
- Milch & Milchprodukte
Kalium Lebensmittelzusatzstoffe
Lebensmittelzusatzstoffe sind von Bedeutung, und allgemein vergessene Kaliumquelle in unserer Ernährung. Kalium wird vielen verarbeiteten Lebensmitteln zugesetzt und kann die Menge an Kalium in Lebensmitteln leicht verdoppeln! [4]
Häufige Quellen für Kalium-Lebensmittelzusatzstoffe
- Verarbeitetes Fleisch (Feinkost oder Mittagsfleisch, Speck, Würstchen, Corned Beef)
- Künstlich gesüßte Getränke
- Fleisch aus Fast-Food-Restaurants
- Natriumarme Produkte (vor allem Dosen Suppen)
- Gefrorenes oder konserviertes Fertiggericht
- Dressings und Saucen in Dosen oder Flaschen
- Salzige Snacks wie Käsebällchen
Recommended foods on a low potassium diet
Kaliumarmes Gemüse
- Grüner Salat (alle Arten außer Spinat)
- Paprika
- Erbsen
- Kohl
- Brokkoli
- Aubergine
- Möhren
- Blumenkohl
- Sellerie
- Radieschen
- Okra
- Pilze
- Zwiebeln
- Mais
- Grüne Zwiebeln
- Spargel
- Gelber Kürbis
- Gurke
- Lauch
- Grüne Bohnen
- Rüben
kaliumarme Früchte
- Äpfel
- Birnen
- Erdbeeren
- Trauben
- Melone
- Pfirsiche
- Blaubeeren
- Ananas
- Himbeeren
- Pflaumen
Milchaustausch mit niedrigerem Kaliumgehalt
- Reis
- Hafer
- Kokosnuss
- Mandel
- Milchfreier Käse und Joghurt
Bohnen, Nüsse & Samen auf einer kaliumarmen Diät
Pflanzenproteine wie Bohnen, Nüsse und Samen können reich an Kalium sein. jedoch, tierische Proteine wie Rindfleisch, Schweinefleisch, Hähnchen, Fisch und Meeresfrüchte enthalten auch viel Kalium.
Weil wir wissen, dass pflanzliche Proteine für Ihre Nieren weniger schädlich sind als tierische Proteine, Bohnen essen, Nüsse und Samen sind gut für Ihre Nieren. [5]
Fragen Sie Ihren Ernährungsberater, was für Sie richtig ist!
Vorteile einer kaliumreichen Ernährung
Wenn Ihr Kaliumspiegel im Blut normal ist, dann kann eine hohe Kaliumdiät gut für Sie sein. Eine kaliumreiche Diät, so wie die "STRICH" Diät, ist ideal zur Blutdrucksenkung.[3] Ein typischer DASH-Diät hat rund 4.700 mg Kalium pro Tag.
Wenn Sie es nicht brauchen, Eine kaliumarme Diät könnte Ihnen das gesunde Herz rauben Vorteile von Kalium!