Il numero di minerali è lo stesso del numero di vitamine – 13. Essi si dividono in due categorie [1] :
- “macrominerali” – quelli che sono necessari in quantità maggiori dall'organismo (in milligrammi).
- “oligoelementi” – quelli che sono necessari in piccole quantità (in microgrammi).
Essi sono responsabili per la nostra salute e il benessere, e ci offrono molti vantaggi per la cura della pelle. Vediamo ogni macro minerali e oligoelementi in dettaglio.
Quali sono i macrominerali (elenco)?
Calcio (come) [2]
- E 'essenziale per ossa e denti forti. Oltretutto, è responsabile per il cuore corretto, muscolo, e funzioni nervose.
- I segni di carenza possono includere unghie deboli e fragili, facilmente si verificano fratture ossee, spasmi muscolari, palpitazioni del cuore, intorpidimento delle mani e dei piedi. Tenete a mente che una forte carenza di calcio non trattata può portare alla morte.
- Gli alimenti ricchi di calcio sono i latticini, pesce grasso, mandorle, cavolo, e broccoli. ( Controlla il nostro delizioso & ricette broccoli sani)
Sodio (na) [3]
- La sua funzione è quella di garantire la corretta idratazione nel corpo e corretto equilibrio fluido. Inoltre mantiene il sistema nervoso ei muscoli sani.
- I segni di carenza possono essere mal di testa, fatica, nausea, debolezza, irritabilità. (carenza di sodio avviene molto raramente)
- Il cibo più ricco di sodio è il sale da tavola.
- L'alto consumo di sodio è correlato all'aumento rischio di ipertensione, problemi cardiovascolari, e malattie renali.
Cloruro (Cl) [4]
- È essenziale per la produzione di acido gastrico e per garantire un corretto equilibrio dei liquidi.
- I sintomi da carenza possono includere il vomito, diarrea, e sudore eccessivo. Di conseguenza, il corpo può perdere un'alta percentuale dei suoi normali livelli di liquidi. tuttavia, carenza di cloruro accade molto raramente, poiché questo minerale viene fornito regolarmente attraverso il cibo.
- Gli alimenti ricchi di cloruro sono sale da cucina e salsa di soia.
Potassio (K) [5]
- La sua funzione è quella di mantenere il sistema nervoso e dei muscoli sani, oltre a bilanciare l'idratazione nel corpo. Mantiene anche i normali livelli di pressione sanguigna e mantiene sani i reni.
- I sintomi da carenza possono includere bassa pressione sanguigna, formazione di calcoli renali, bassa frequenza cardiaca, paralisi muscolare, e la fatica.
- Gli alimenti ricchi di potassio includono le banane ( che hanno anche altri benefici per la salute e il corpo), arachidi, patate, eccetera.
Fosforo (P) [6]
- Si trova in ogni cellula del corpo. È essenziale per mantenere un corretto equilibrio acido nel corpo e un'erogazione efficiente di ossigeno alle cellule e ai tessuti. La normale acidità del sangue è tra 7.35 e 7.45 pH. tuttavia, diversi fattori possono influire sugli organi regolatori dell'acido nel corpo (reni e polmoni), e potrebbe causare acidosi o alcalosi.
- I segni di carenza includono ansia, irritabilità, anemia, intorpidimento di piedi e braccia, variazioni di peso, e debolezza muscolare.
- Gli alimenti ricchi di fosforo sono carne, pesce, pollame, latticini, uova.
Magnesio (mg) [7]
- E 'essenziale per la regolazione del metabolismo (e produrre energia), e sostenere il sistema immunitario e nervoso. Aiuta anche per le funzioni muscolari adeguate e formazione delle ossa.
- I segni di carenza includono battito cardiaco accelerato, insonnia, ansia, depressione, scarsa memoria, spasmi muscolari, occhio spasmi muscolari, e la fatica, osteoporosi, emicrania, diabete di tipo 2, eccetera.
- Alimenti ricchi di magnesio sono noci e semi, cereali integrali, banane, e albicocche.
Ecco un elenco degli oligoelementi (minerali in traccia)
Iodio (io) [8]
- La sua funzione è quella di regolare e bilanciare il lavoro del ghiandola tiroidea e gli ormoni da esso prodotti. La loro funzione include la gestione del metabolismo, così come la funzione cerebrale, sviluppo osseo, e supporto del sistema immunitario.
- I segni di carenza possono includere problemi alla tiroide (ipo o Iperfunzione), livelli di ormone tiroideo anormale (tipicamente TSH), significative variazioni di peso, incapacità di concepire, fatica, eccetera.
- Gli alimenti ricchi di iodio sono le alghe, pesce e frutti di mare, Noci, sale marino.
Ferro (Fe) [9]
- Il ferro aiuta a trasportare ossigeno nei muscoli e nei tessuti. Si tratta di una componente essenziale dell'emoglobina, che è una proteina presente nei globuli rossi. Esistono due tipi di ferro: eme e non eme. Il primo tipo si trova nei prodotti di origine animale ed è assorbito in modo più efficiente dal tuo corpo. Il ferro non eme è presente negli alimenti vegetali: non è assorbito in modo efficiente, pertanto sono spesso necessarie quantità di consumo maggiori per soddisfare l'assunzione giornaliera raccomandata.
- I segni di carenza possono includere anemia e palpitazioni cardiache.
- Gli alimenti ricchi di ferro sono il fegato, carne, uova, ortaggi a foglia (soprattutto spinaci e cavoli), legumi, noccioline.
Selenio (è) [10]
- Si tratta di un potente antiossidante. Si lavora per sostenere la ghiandola tiroide sana, aiuta per la sintesi del DNA, e previene il danno da infezione e da cellule del corpo lo stress ossidativo.
- I segni di carenza possono includere la depressione, ipo o ipofunzione della ghiandola tiroidea, aumento di peso drastica o perdita di peso, perdita di memoria, depressione, debole sistema immunitario, eccetera.
- Gli alimenti ricchi di selenio sono pesci (in particolare il tonno), pollame, uova, e noci.
Zinco (Zn) [11]
- La sua funzione è quella di aumentare la rigenerazione e la riproduzione delle cellule; così, può essere efficace per curare ferite e tagli aperti. Può anche rafforzare il sistema immunitario e aiutare nella sintesi di DNA e proteine.
- I sintomi da carenza comprendono la pelle traballante, labbra screpolate, la perdita di capelli, impotenza, indebolimento del sistema immunitario, e perdita di appetito.
- Gli alimenti ricchi di zinco sono i cereali integrali, carne, pesce, e uova.
Rame (con) [12]
- È cofattore essenziale per diversi enzimi responsabili del metabolismo, assorbimento di ferro, trasporto di ossigeno, supporto immunitario, vasi sanguigni sani, pigmentazione di pelle e capelli, e altre funzioni del corpo.
- I segni di carenza possono includere anemia, osteoporosi, e capelli grigi in giovane età.
- Alimenti ricchi di rame sono semi e noci, legumi e cereali integrali.
Cromo (Cr) [13]
- La sua funzione è legata al supporto di adeguati grassi e carboidrati. Di conseguenza è associato al bilanciamento dello zucchero nel sangue, glucosio, colesterolo, e livelli di acidi grassi. Aiuta il corpo a mantenere livelli adeguati di insulina e mantenere sano il pancreas. In questo modo il cromo può impedire lo sviluppo di insulino-resistenza.
- I sintomi da carenza comprendono la carenza di insulina, prendere peso, diabete di tipo 2, alto tasso di zucchero nel sangue, e alta colesterolo totale o LDL.
- Gli alimenti ricchi di cromo sono lievito di birra, noccioline, cereali integrali, formaggio, broccoli.
Fluoruro (F) [14]
- La sua funzione è di supportare lo sviluppo e la rigenerazione di ossa e denti. Può anche prevenire la formazione di carie nei bambini e negli adulti. Una preoccupazione legata all'aumento dell'esposizione al fluoro è lo sviluppo di fluorosi dentale nei bambini. During their first 8 anni (quando i denti permanenti del bambino si stanno formando), la sovraesposizione a questo minerale può portare a denti fragili e scoloriti con macchie bianche, che sono inclini a decadimenti.
- I segni di carenza possono includere la placca dentale, indebolito smalto dei denti, e facilmente si verificano cavità. (tale carenza non è comune, come fluoruro può essere trovato nella maggior parte dei marchi di acqua minerale in bottiglia)
- Gli alimenti ricchi di fluoro sono il tè, e acqua minerale.
Tieni presente che le donne in gravidanza devono anche fare attenzione quando bevono acqua minerale con alto contenuto di fluoro! Ciò può influire sulla formazione dei denti e sullo sviluppo del bambino in seguito.
disconoscimento: non sono un dottore, e io non lo scopo di dare alcuna consulenza medica. Le informazioni presentate in questo articolo si basa sulla ricerca e si propone di fornire informazioni sull'argomento.