Die Zahl der Mineralien ist das gleiche wie die Anzahl von Vitaminen – 13. Sie sind in zwei Kategorien unterteilt [1] :
- „Makromineralien“ – diejenigen, die in größeren Mengen vom Körper benötigt werden (in Milligramm).
- "Spurenelemente" – diejenigen, die in geringen Mengen benötigt werden, (in Mikrogramm).
Sie sind verantwortlich für unsere Gesundheit und Wohlbefinden, und bieten uns viele Vorteile für die Hautpflege. Mal sehen, jedes Makro Mineral- und Spurenelement im Detail.
Welches sind die Makromineralien (Liste)?
Kalzium (als) [2]
- Es ist wichtig für starke Knochen und Zähne. Außerdem, es ist für die richtige Herz verantwortlich, Muskel, und Nervenfunktionen.
- Mangelzeichen können schwache und spröde Nägel sein, leicht vorkommendes Knochenbrüchen, Muskelkrämpfe, Herzklopfen, Taubheit in Händen und Füßen. Beachten Sie, dass starker unbehandelter Kalziummangel zum Tod führt.
- Nahrungsmittel, die reich an Kalzium sind Milchprodukte, fetter Fisch, Mandeln, Grünkohl, und Brokkoli. ( Sehen Sie sich unsere köstlich & gesund Brokkoli Rezepte)
Natrium (Na) [3]
- Seine Funktion ist die richtige Feuchtigkeit im Körper und die richtigen Flüssigkeitshaushalt, um sicherzustellen,. Es hält auch das Nervensystem und die Muskeln gesund.
- Mangelzeichen können Kopfschmerzen sein, ermüden, Übelkeit, die Schwäche, Reizbarkeit. (Mangel an Natrium geschieht sehr selten)
- Die reichste Nahrung in Natrium ist Kochsalz.
- Ein hoher Natriumverbrauch ist mit einem Anstieg verbunden Risiko für Bluthochdruck, Herz-Kreislauf-Probleme, und Nierenerkrankungen.
Chlorid (Cl) [4]
- Es ist wichtig für die Produktion von Magensäure und die Gewährleistung eines ordnungsgemäßen Flüssigkeitshaushalts.
- Mangelerscheinungen können Erbrechen sein, Durchfall, und übermäßiger Schweiß. Als Ergebnis, Der Körper kann einen hohen Prozentsatz seines normalen Flüssigkeitsspiegels verlieren. jedoch, Chlorid-Mangel kommt sehr selten vor, da dieses Mineral regelmäßig über die Nahrung zugeführt wird.
- Lebensmittel reich an Chlorid sind Speisesalz und Sojasauce.
Kalium (K) [5]
- Seine Funktion ist es, das Nervensystem und die Muskeln gesund zu halten, sowie um die Flüssigkeitszufuhr im Körper auszugleichen. Es hält auch den normalen Blutdruck aufrecht und hält Ihre Nieren gesund.
- Mangelerscheinungen können niedrigen Blutdruck umfassen, Bildung von Nierensteinen, niedrige Herzfrequenz, Muskellähmung, und Müdigkeit.
- Zu den kaliumreichen Lebensmitteln gehören Bananen ( die auch andere gesundheitliche und körperliche Vorteile haben), Erdnüsse, Kartoffeln, etc.
Phosphor (P) [6]
- Es ist in jeder Körperzelle gefunden. Es ist wichtig für die Aufrechterhaltung eines angemessenen Säuregleichgewichts im Körper und eine effiziente Sauerstoffversorgung der Zellen und Gewebe. Die normale Blutsäure liegt zwischen 7.35 und 7.45 pH-Wert. jedoch, Verschiedene Faktoren können die Säureregulatororgane im Körper beeinflussen (Nieren und Lungen), und könnte verursachen Azidose oder Alkalose.
- Mangelzeichen sind Angst, Reizbarkeit, Anämie, Taubheitsgefühl in Füßen und Armen, Gewichtsänderungen, und Muskelschwäche.
- Lebensmittel reich an Phosphor sind Fleisch, Fisch, Geflügel, Milchprodukte, Eier.
Magnesium (mg) [7]
- Es ist wichtig für den Stoffwechsel regulieren (und produzieren Energie), und Unterstützung des Immun- und Nervensystems. Es hilft auch, für die richtigen Muskelfunktionen und die Bildung von Knochen.
- Zu den Anzeichen eines Mangels gehört ein schneller Herzschlag, Schlaflosigkeit, Angst, Depression, schlechtes Gedächtnis, Muskelkrämpfe, Augenzucken, und Müdigkeit, Osteoporose, Migräne, Diabetes Typ 2, etc.
- Lebensmittel reich an Magnesium sind Nüsse und Samen, Vollkorn, Bananen, und Aprikosen.
Hier ist eine Liste der Spurenelemente (Spurenelemente)
Jod (ich) [8]
- Seine Aufgabe ist es, die Arbeit der zu regulieren und auszugleichen Schilddrüse und die von ihm produzierten Hormone. Ihre Funktion umfasst das Stoffwechselmanagement, sowie Gehirnfunktion, Knochenentwicklung, und Unterstützung des Immunsystems.
- Mangelerscheinungen können Schilddrüsenprobleme umfassen (hypo oder Überfunktion), abnormal Schilddrüsenhormonspiegel (typischerweise TSH), signifikante Gewichtsveränderungen, Unfähigkeit zu begreifen, ermüden, etc.
- Lebensmittel reich an Jod sind Algen, Fisch und Meeresfrüchte, Walnüsse, Meersalz.
Eisen (Fe) [9]
- Eisen hilft, Sauerstoff in den Muskeln und Geweben zu transportieren. Es ist ein wesentlicher Bestandteil von Hämoglobin, Das ist ein Protein, das in den roten Blutkörperchen vorhanden ist. Es gibt zwei Arten von Eisen: Häm und Nicht-Häm. Der erste Typ kommt in tierischen Produkten vor und wird von Ihrem Körper effizienter aufgenommen. Nicht-Häm-Eisen ist in pflanzlichen Lebensmitteln enthalten: es wird nicht so effizient absorbiert, Daher sind häufig größere Verbrauchsmengen erforderlich, um die empfohlene Tagesdosis zu erreichen.
- Mangelerscheinungen können Anämie und Herzklopfen sein.
- Lebensmittel reich an Eisen sind Leber, Fleisch, Eier, Blattgemüse (besonders Spinat und Kohl), Hülsenfrüchte, Nüsse.
Selen (ist) [10]
- Es ist ein starkes Antioxidans. Es funktioniert gesunde Schilddrüse zu unterstützen, trägt dazu bei, die DNA-Synthese, und verhindert Infektionen und Schäden an Körperzellen oxidativen Stress.
- Mangelzeichen können Depressionen sein, Hypo- oder Hypofunktion der Schilddrüse, drastische Gewichtszunahme oder Gewichtsverlust, Gedächtnisverlust, Depression, schwaches Immunsystem, etc.
- Lebensmittel reich an Selen sind Fisch (insbesondere Thunfisch), Geflügel, Eier, und Muttern.
Zink (Zn) [11]
- Seine Funktion ist es, die Regeneration und Vermehrung von Zellen zu steigern; somit, Es kann zur Heilung offener Schnitte und Wunden wirksam sein. Es kann auch das Immunsystem stärken und bei der DNA- und Proteinsynthese helfen.
- Zu den Mangelerscheinungen gehört schuppige Haut, rissige Lippen, Haarausfall, Impotenz, geschwächtes Immunsystem, und Appetitlosigkeit.
- Lebensmittel reich an Zink sind Vollkorn, Fleisch, Fisch, und Eier.
Kupfer (mit) [12]
- Es ist ein wesentlicher Cofaktor für verschiedene Enzyme, die für den Stoffwechsel verantwortlich sind, Aufnahme von Eisen, Sauerstofftransport, Unterstützung des Immunsystems, gesunde Blutgefäße, Pigmentierung von Haut und Haaren, und andere Körperfunktionen.
- Mangelerscheinungen können Anämie sein, Osteoporose, und graue Haare in jungen Jahren.
- Lebensmittel reich an Kupfer sind Samen und Nüsse, Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte.
Chrom (Cr) [13]
- Seine Funktion hängt mit der Unterstützung des richtigen Abbaus von Fetten und Kohlenhydraten zusammen. Infolgedessen ist es mit dem Ausgleich des Blutzuckers verbunden, Glucose, Cholesterin, und Fettsäuren. Es hilft dem Körper, den richtigen Insulinspiegel aufrechtzuerhalten und die Bauchspeicheldrüse gesund zu halten. Auf diese Weise kann Chrom die Entwicklung von verhindern Insulinresistenz.
- Mangelerscheinungen umfassen Insulinmangel, zunehmen, Diabetes Typ 2, hoher Blutzucker, und hohe Gesamt- oder LDL-Cholesterin.
- Lebensmittel reich an Chrom sind Bierhefe, Nüsse, Vollkorn, Käse, Brokkoli.
Fluorid (F) [14]
- Seine Funktion ist es, die Entwicklung und Regeneration von Knochen und Zähnen zu unterstützen. Es kann auch die Bildung von Karies bei Kindern und Erwachsenen verhindern. Ein Problem im Zusammenhang mit einer erhöhten Fluoridexposition ist die Entwicklung von Zahnfluorose in Kindern. During their first 8 Jahre (wenn sich die bleibenden Zähne des Kindes bilden), Eine Überbelichtung mit diesem Mineral kann zu spröden und verfärbten Zähnen mit weißen Flecken führen, die anfällig für Zerfälle sind.
- Mangelerscheinungen können Zahnbelag sein, geschwächte Zahnschmelz, und leicht auftretende Hohlräume. (Ein solcher Mangel ist nicht häufig, B. Fluorid in den meisten Mineralwassermarken in Flaschen enthalten ist)
- Lebensmittel reich an Fluorid sind Tee, und Mineralwasser.
Denken Sie daran, dass schwangere Frauen auch beim Trinken von Mineralwasser mit hohem Fluoridgehalt vorsichtig sein sollten! Dies kann sich später auf die Zahnbildung und -entwicklung des Babys auswirken.
Haftungsausschluss: Ich bin kein Arzt, und ich will keine medizinischen Ratschläge geben. Die Informationen in diesem Artikel vorgestellt wird, basiert auf der Forschung und Ziele Informationen über das Thema zu geben,.