Wie viel Natrium brauchst du pro Tag? Welche Lebensmittel können Sie essen, ohne das Salz vollständig zu übertreiben?? Lesen Sie weiter, um alles zu verstehen, was Sie über Natrium und Gesundheit wissen müssen.
Was ist Natrium??
zuerst, Was ist Natrium in erster Linie?? Natrium ist ein Mineral unser Körper muss richtig funktionieren. Natrium hilft vielen Körperprozessen, einschließlich der Nervenfunktion, Flüssigkeitshaushalt und Aufrechterhaltung des richtigen Blutdrucks.
Wie viel Natrium pro Tag sollte ich essen??
Die Ernährungsrichtlinien für Amerikaner empfehlen, dass jeder Natriumaufnahme begrenzen sodium bis 2.300mg pro Tag. [1] Das ist ungefähr die Natriummenge in einem Teelöffel Salz.
Wie viel Natrium ist zu viel?
Das Problem kommt, wenn wir iss zu viel natrium. Die meisten Menschen essen viel mehr Natrium als sie brauchen. Die durchschnittliche Natriumaufnahme in den Vereinigten Staaten beträgt 3,400 mg Natrium pro Tag. [2] Das ist in der Nähe 50% mehr natrium als wir brauchen.
Wie viel Natrium pro Tag bei Gesundheitsproblemen?
Obwohl fast jeder Natrium einschränken sollte, Es gibt einige gesundheitliche Probleme, die eine natriumarme Ernährung noch wichtiger machen.
Herzkrankheit
EIN natriumarme Diät ist besonders wichtig für Menschen mit Herzerkrankungen. Eine natriumarme Ernährung kann helfen, Bluthochdruck zu kontrollieren. Oder, Bluthochdruck erst gar nicht entstehen lassen.
Hoher Blutdruck
Daran besteht kein Zweifel! Blutdruck und Salz sind eng miteinander verbunden. Je mehr Natrium du isst, desto mehr wird dein Körper an Wasser halten. All dieses zusätzliche Wasser in Ihrem Körper kann den Blutdruck erhöhen.
Wenn Sie Bluthochdruck haben, es ist am besten, Natrium zu begrenzen 1,500 mg Natrium pro Tag. [3]
Eine niedrige Natriumaufnahme gepaart mit dem DASH-Diät ist ein sehr wirksames Mittel, um den Blutdruck zu senken.
Nierenkrankheit
Die Blutdruckkontrolle ist ein entscheidender Faktor bei der Behandlung von Nierenerkrankungen. Bluthochdruck kann die Nieren schädigen. Und, Bluthochdruck ist eine häufige Nebenwirkung von Nierenerkrankungen.
Andere Gesundheitszustände
Salz ist ein wichtiger Bestandteil der Behandlung vieler anderer Gesundheitszustände, einschließlich Lebererkrankungen, Nierensteine und Herzinsuffizienz. Fragen Sie Ihren Arzt, wie viel Natrium für Sie geeignet ist!
Kann ich zu wenig Natrium essen??
Ja! Obwohl die meisten Menschen zu viel Natrium essen, es ist möglich, zu wenig Natrium zu essen.
Wenn Sie zu wenig Natrium essen, du könntest diese Symptome haben have: [5]
- Übelkeit oder Erbrechen
- Verwechslung
- Lethargie
- Muskelschwäche oder Krämpfe
- Anfälle
Was ist ein normaler Natriumspiegel??
Ihr Arzt wird möglicherweise den Natriumspiegel in Ihrem Blut überprüfen. Der normale Natriumspiegel im Blut ist 135-145 Milliäquivalente pro Liter (mEq / L.). [5]
jedoch, Es ist wichtig zu wissen, dass die Natriummenge in Ihrem Blut nicht widerspiegelt, wie viel Natrium Sie zu sich nehmen. Natrium im Blut ist streng reguliert. Der Natrium-Blutspiegel wird tatsächlich verwendet, um die Wassermenge in Ihrem Körper zu messen. Ein hoher Natriumspiegel bedeutet normalerweise, dass Sie dehydriert sind. Ein niedriger Natriumspiegel kann bedeuten, dass Ihr Körper Wasser nicht so gut loswerden kann, wie er sollte.
Wie man eine natriumarme Diät isst
Es kann überwältigend erscheinen, wenn Sie zum ersten Mal eine natriumarme Diät einhalten. Hier sind einige einfache Schritte, um mit einer natriumarmen Diät zu beginnen.
Wählen Sie überwiegend natriumarme Lebensmittel
Viele Menschen gehen davon aus, dass sie eine natriumarme Diät einhalten, weil sie ihrem Essen kein Salz hinzufügen. Obwohl hinzugefügtes Salz sich schnell summieren kann, hinzugefügtes Salz kommt nicht das meiste Salz in unserer Ernährung her. Über 80% des Salzes in unserer Ernährung ist bereits in unserer Nahrung. So, Der erste Schritt zu einer natriumarmen Diät ist die Wahl natriumarme Lebensmittel an erster Stelle.
Konzentrieren Sie sich auf diese natriumarmen Lebensmittel:
- Frisches Obst und Gemüse
- Gefrorenes Obst und Gemüse ohne Zugabe von Sauce oder Salz
- Dosengemüse mit niedrigem Natriumgehalt
- Frisch, minimal verarbeitetes Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte
- Getreide wie Nudeln, Reis, Quinoa und andere
- Getrocknete Bohnen, Linsen, Früchte
- Ungesalzene Nüsse und Samen
Lebensmitteletiketten für Natrium lesen So
Um sicherzustellen, dass Ihr Essen nicht zu viel Natrium enthält, Lesen Sie immer das Etikett mit den Nährwertangaben. EIN natriumarmes Essen ist definiert als mit weniger als 140 mg Natrium pro Portion. [6]
Wenn ein Lebensmittel keine Lebensmitteletiketten hat – wie frisches Obst und Gemüse – Es ist eine ziemlich sichere Annahme, dass Lebensmittel nicht viel Natrium enthalten.