Angereicherte Lebensmittel (manchmal als angereichert bezeichnet) sind in der Regel verarbeitete Lebensmittel, denen Nährstoffe zugesetzt wurden. Sie können hilfreich sein und haben viele Krankheiten verhindert, aber ich hasse sie ... Lass es mich erklären.
Ein hoher Prozentsatz von Kindern und Jugendlichen würde ohne diese angereicherten Lebensmittel an vielen Mikronährstoffen fehlen. [1]
Sie spielen in der Tat eine Rolle in der Ernährung vieler Menschen und tragen zur Verringerung schwerer Mängel bei; dafür, Ich bin dankbar und sehe, dass es einen Platz in der amerikanischen Standarddiät geben kann, zumindest bis es eine bessere Aufklärung und Finanzierung über Ernährung in der allgemeinen Bevölkerung gibt.
Der erste ist in der Forschung, Lehrbücher und andere Quellen, die üblicherweise von Bildungs- und Forschungseinrichtungen verwendet werden. Diese zitieren oft angereicherte Lebensmittel als eine der besten Quellen für bestimmte Nährstoffe.
- Linsen haben so viel mehr Nährwert als ein verarbeitetes Getreide wie Cheerios und sie sind viel billiger. Honig-Nuss-Cheerios enthalten Zucker, gentechnisch veränderte Maisstärke, Salz-, und gentechnisch verändertes Rapsöl (um ein paar zu nennen).
Wenn verarbeitete angereicherte Lebensmittel sind, wird nur jemand essen oder, im Falle von Kindern, ist manchmal alles, was ihnen angeboten wird (Das ist so traurig), dann ist es natürlich besser als die Alternative von Hunger und Mängeln.
jedoch, Junk Zutaten zu nehmen, fügen Sie ein paar Nährstoffe hinzu, und dann lehren, dass es eine großartige gesunde Nahrung ist, ist eine Ernährungslüge. An diesem Punkt, Die Tatsache, dass es "die Blutung stoppt", bedeutet nicht, dass es eine optimale Gesundheit fördert. Wir (und unsere zukünftigen Generationen) sind mehr wert und verdienen es besser!
Das zweite Problem, das ich mit angereicherten Lebensmitteln habe, ist die trügerische Art und Weise, wie sie vermarktet werden. Sie nutzen diejenigen aus, die nicht so gut über evidenzbasierte Ernährung informiert sind. Besonders für diejenigen, die versuchen, gesunde Kinder in Lebensmittelwüsten mit sehr geringem Einkommen zu erziehen, Für sie ist es wichtig zu verstehen, wie sie ihren Ernährungsdollar für optimale Gesundheitsergebnisse strecken können.
- Vergleichen wir das einfach noch einmal schnell mit Linsen, die haben etwa 8 Gramm Faser in 50 Gramm (Sie müssen also weniger nach Gewicht essen, um MEHR Ballaststoffe zu erhalten) … Und sie kosten weniger.
Wenn Sie die Grundnahrung nicht verstehen, Sie können der armen Behauptung vertrauen, dass angereichertes Getreide eine „gute Faserquelle“ ist.. Verglichen mit was!? Ich bin nicht gegen eine Befestigung, um Leben zu retten, wenn dies die einzige Option ist, aber wir können nicht leugnen, dass es ein trauriger Vergleich mit ECHTEN Vollwertkost ist!
Ich weiß, dass in diesem Beitrag etwas Intensität zum Tragen kommt, Die Menschen brauchen jedoch Hilfe, um zumindest grundlegende Ernährungsprinzipien zu verstehen, damit sie nicht glauben, dass die Ernährung aus einem Stück angereichertem oder angereichertem Brot im Körper genauso funktioniert wie die Ernährung aus einem gedämpften Brot Süßkartoffel.
Sie sind nicht gleich! Fühlen Sie sich frei, diesen Beitrag mit Freunden oder der Familie zu teilen, die möglicherweise von der Vermarktung durch verarbeitete Lebensmittelunternehmen fasziniert sind. Zusammen, Wir können die Gesundheit der Welt verbessern!
Dieser Artikel wurde ursprünglich veröffentlicht unter NewHopeHealth.com