Probablemente haya escuchado acerca de cómo comer más comida rápida y rápida no ayuda a la salud de nuestra nación..[1] Tasas de obesidad, enfermedad cardiovascular y tipo 2 la diabetes ha ido en aumento desde que el aumento de la comida rápida y otros alimentos de restaurante ha reemplazado a comer en casa.[2]
Consumo regular de comida rápida sabemos que no es bueno, pero ¿sabías que está asociado con la obesidad y las enfermedades cardíacas? (una de las principales causas de muerte en los Estados Unidos)? [3]
Pero, ¿hay realmente un gran diferencia entre cocinar en casa y salir a comer? ¿No es una ensalada una ensalada ... o una papa frita una papa frita?, no importa de donde sea?
No es probable!
Podría hacer una ensalada ENORME y deliciosa en casa con los siguientes ingredientes: [5]
Descripción | Cantidad | Unidad | Calorías |
Orgánicos, Verdes de primavera mixtos para bebés, Fresco | 5 | Onz | 25.01 |
Aguacate hass | 0.5 | cada | 113.56 |
Tomate, Crudo, Incluye cereza, Uva, Roma | Valor 2 | Valor 3 | Valor 3 |
Orgánicos | 0.5 | taza, Cortado | 16.2 |
Pepino, Crudo, Con cáscara | 0.5 | taza, Cortado | 10.65 |
Edén, Frijoles Negros Orgánicos, Enlatado, Sin sal | 1 | 1/2 taza | 110 |
Pimientos, Amarillo dulce, Crudo | 1 | taza, Cortado | 40.23 |
Pico de Gallo, Salsa Roja Fresca | 0.25 | taza | 8.43 |
Cebollas verdes, Tops solamente | 3 | Tallo | 9.72 |
Chícharos, Verde, Congelado, Cocido, Hervido, Agotado, Sin sal | 1 | taza, piezas enteras | 124.8 |
Apio, Crudo | 1 | taza, cortado en cubitos | 14.14 |
Nutritivo | Ensalada de McDonald's | Ensalada casera |
Calorías | 470 | 473 |
gordo | 23 | 13 |
Proteína | 34 | 24 |
Carbohidratos | 34 | 75 |
Fibra | 7 | 27 |
Colesterol | 115 | 0 |
Planchar | 3 | 12 |
Calcio | 150 | 308 |
También tenga en cuenta: los ensalada casera tiene un mayor contenido de agua, sin alérgenos comunes (sin huevos ni lácteos) y más micronutrientes. Adicionalmente, más fibra también significa un microbioma mejorado! [6]
Razones para cocinar / preparar su propia comida en casa para mejorar su salud
- Sabes lo que hay en tu comida cuando la preparas tú mismo
Esto hace que sea más fácil evitar toxinas como los conservantes., tintes alimentarios, nitratos y aditivos. Estos ingredientes tienen muchos efectos nocivos para la salud.. Los colorantes alimentarios se han asociado con el trastorno por déficit de atención y la hiperactividad en los niños..[7] Los nitratos pueden dañar la tiroides y desregularla.[8]
2. Tienes al menos cierto control sobre qué tan fresco está
Aunque es posible que no pueda determinar cuánto tiempo pasó desde el momento en que se cosechó la comida hasta que se entregó a su supermercado, puede controlar cuánto tiempo permanece en su cocina o refrigerador. Comprar al menos una vez a la semana te permite usar alimentos frescos regularmente en lugar de depender de comidas procesadas o congeladas.
3. Consumes alimentos más seguros
Al comer en casa puedes asegurarte de que tu comida sea orgánica, entero y relativamente intacto. Al comer fuera, tiene poco o ningún control sobre las prácticas de manipulación de alimentos de quienes preparan sus alimentos. Esto aumenta la probabilidad de enfermedades transmitidas por alimentos..
4. Puede ser más fácil controlar el tamaño de las porciones
Comer fuera de casa se asocia con comer en exceso en la mayoría de los casos, ya que pocos estadounidenses tienen una buena comprensión de cómo se ve realmente una porción de un alimento en un plato..[11]
5. Puede agregar ingredientes específicos que ayuden a mejorar sus desafíos de salud individuales
Lo opuesto también es cierto. Usted puede evitar ciertos ingredientes que sabe que dañará su salud en general o específicamente en su circunstancia única. Comer fuera por otro lado, su comida está preparada previamente con sal de mala calidad agregada, Aceites y otros conservantes que no promueven la salud..[1]
6. Es más probable que obtenga y mantenga un peso corporal ideal [12]
Para la mayoria de la gente, comer fuera significa porciones más grandes y más opciones de alimentos densos en calorías, Ambos no conducen a un peso corporal adecuado..
No es necesario ser un maestro de cocina para cocinar de forma sencilla, comida rapida y deliciosa en casa. Tu salud y tu presupuesto te lo agradecerán! Recuerde que USTED es el tesoro y vale la pena el combustible de mejor calidad. Ámate a ti mismo como amas a tus seres queridos. Si necesita ayuda, no dude en comunicarse. Llame a la clínica para programar su consulta hoy!
Nada de lo dicho o implícito en esta publicación está destinado a tratar, cura, diagnosticar o prevenir cualquier enfermedad. No toma el lugar de un profesional de la salud.. Es solo para fines educativos.
Este artículo fue publicado originalmente en Blog de New Hope Health.