En plus de bénéficier your skin and hair, les bananes peuvent aussi avoir des propriétés santé surprenantes! In this article we will reveal the truth about the nutritional value of bananas and will guide you though all the healthy and beneficial properties of the fruit. Et après avoir lu cet article, vous pouvez manger des bananes sans avoir de pensées coupables!
Nutrition
Même si les bananes sont des fruits de mauvaise réputation en raison de leur teneur en fructose relativement élevée, ils sont en fait chargés de divers micronutriments et fibres [1]:
- vitamines A, C, et complexe B
- Fibre alimentaire et amidons
- Potassium
- Magnésium
- Le fer
- Cuivre
- Manganèse
- Sélénium
- Oméga 3 et 6 Les acides gras
Ces nutriments font bananes fruits extrêmement nutritifs qui peut vous fournir diverses vitamines et minéraux et vous offrir des avantages pour la santé distincts (que nous examinons dans la section suivante.)
toutefois, gardez à l'esprit qu'en fonction de leur maturité, les bananes peuvent avoir une valeur nutritionnelle différente. La principale différence vient du fait que le vert (vert) les bananes contiennent des probiotiques, ont une teneur en amidon et en fibres plus résistante, et sont plus faibles en fructose (sucre présent dans les fruits) par rapport aux bananes mûres.
Cela étant dit, les bienfaits pour la santé que les bananes vous offrent sont les plus susceptibles de provenir de (ou pas encore complètement mûri) bananes.
Avantages pour la santé
Les bienfaits pour la santé consommation de banane verte présentées ci-dessous sont principalement basées sur les informations d'un 2019 article de synthèse publié dans le Nutrients Journal (par MDPI) [2].
Peut améliorer la santé intestinale
vert les bananes sont riches en fibres et en amidon résistant. Par ici, ils peuvent être efficaces pour réguler les problèmes de santé intestinale et l'activité intestinale, et plus spécifiquement améliorer les symptômes de la diarrhée et de la constipation.
De plus, les bananes sont riches en fructooligosaccharides, qui sont composés prébiotiques. Ils “alimentation” le probiotique (bien) bactéries dans votre intestin et assurer l'équilibre de l'abondance microbienne dans votre côlon. Dans ce sens, une flore intestinale équilibrée peut être associée à une meilleure absorption des nutriments, soutien du système immunitaire, et santé digestive. [3]
Découvrez tous les bienfaits pour la santé des fibres alimentaires dans notre article dédié!
Peut soutenir la gestion du poids
Les bananes vertes sont faibles en calories et riches en amidon et fibres résistants. Ils empêchent les pics et la glycémie, te garder rassasié plus longtemps, et de cette façon, peut vous aider à manger moins (et consommez moins de calories) pendant la journée. Par ici, inclure des bananes vertes dans votre alimentation équilibrée peut vous aider dans votre parcours de perte de poids ou de gestion du poids.
Peut améliorer le profil glycémique
Comme fibres et amidons résistants dans les bananes vertes peut prévenir les pics de glycémie, ils peuvent entraîner une amélioration du profil glycémique à long terme.
toutefois, gardez à l'esprit que très mûr (Jaune) les bananes sont plus riches en sucre et plus faible en amidon et en fibres. Cela peut provoquer l'effet inverse: pics de sucre dans le sang et taux de sucre dans le sang élevé à long terme.
Peut améliorer la sensibilité à l'insuline
Les preuves suggèrent qu'une supplémentation en amidon résistant peut améliorer la sensibilité à l'insuline (cellules du corps utilisant l'insuline pour le métabolisme du glucose) avec environ 44%. [4] Dans ce sens, les bananes vertes peuvent augmenter la sensibilité à l'insuline et diminuez le risque de résistance à l'insuline et tapez 2 prédiabète.
Peut réduire l'inflammation
UNE 2020 Une étude publiée dans le Journal of Food Biochemistry suggère que les bananes peuvent aider à réduire l'inflammation, lutter contre le stress oxydatif, et diminuer les dommages cellulaires dans le corps en raison de leur teneur en kaempférol et en quercétine (composés antioxydants bioactifs). [5]
Peut améliorer le cholestérol
Les bananes ne sont pas seulement naturellement sans cholestérol, mais peut également vous aider à équilibrer votre profil de cholestérol (y compris mauvais, bon cholestérol et triglycérides). Dans ce sens, une consommation modérée de bananes vertes peut vous aider à réduisez votre total et votre LDL (mauvais) le taux de cholestérol, ainsi que vos triglycérides. [6]
Par ici, une consommation modérée de banane peut vous aider à réduire le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
Peut avoir un impact positif sur votre humeur
Les preuves suggèrent que les bananes sont riches en tryphtophane, qui est une protéine que le corps convertit en sérotonine (puis métabolisé). Et comme la sérotonine est un produit chimique qui contribue à meilleure humeur et sentiment de bien-être, les bananes peuvent nous rendre plus heureux et plus détendus, réduire les symptômes de la dépression. [7]
Combien manger?
Les recommandations diététiques de l'USDA pour la consommation de fruits se situent entre 1 et 2 tasses de fruits entiers par jour. [8] En termes de bananes, C'est pas plus que 2 bananes un jour.
Une consommation supérieure à l'apport recommandé peut augmenter le risque d'hyperglycémie (surtout si vous mangez des bananes mûres) et déséquilibre en vitamines et minéraux (par exemple,, des niveaux élevés de potassium stimulent la progression de la maladie rénale.) Le respect des directives de l'USDA peut vous fournir bienfaits optimaux des fruits pour la santé!