Cétogène, céto, ou le soi-disant riche en graisses, Le régime pauvre en glucides est devenu une tendance à la perte de poids ces dernières années.
Beaucoup de gens choisissent ce régime dans l'espoir de réduire rapidement leur poids et de perdre instantanément quelques kilos.. toutefois, comme tout autre régime qui exclut strictement certains aliments, Le régime céto peut être lié à divers risques pour la santé à long terme.
Cet article expliquera brièvement ce qu'est le régime céto et comment il affecte le corps. outre, il vous guidera à travers les groupes de personnes susceptibles de bénéficier de ce régime, ainsi que ceux qui peuvent ressentir des effets indésirables.
Let Plongeons dans!
Qu'est-ce que le régime céto?
Cétogène, ou le régime céto se concentre sur consommation d'aliments qui sont riche en graisses, faible en glucides, et modérée en protéines.
Selon la Harvard School of Public Health, graisses consommées sur alimentation céto devrait représenter environ 70-75% de l'apport calorique quotidien total, tandis que les protéines devraient être 20-25% et les glucides 5-10%. [1] En d'autres termes, les personnes qui suivent un régime cétogène s'attendent à perdre du poids en mangeant principalement des aliments riches en graisses.
En réalité, le mécanisme du régime cétogène est très complexe, car il déclenche des processus corporels inhabituels.
L'apport minimal en glucides maintient les niveaux de sucre dans le sang bas et empêche les pics de glycémie. toutefois, lorsque vous mangez très peu de glucides pendant quelques jours (gardez à l'esprit que les glucides se décomposent en glucose dans le corps), le risque d'hypoglycémie (sucre dans le sang trop bas) augmente. Afin d'éviter les risques potentiels d'hypoglycémie pour la santé, le corps entre en “mode de sauvetage” et commence à créer “cétones”. Ce sont essentiellement des composés hydrosolubles fabriqués à partir de la dégradation des graisses qui donnent au corps l'énergie nécessaire pour fonctionner correctement. [2]
Les cétons peuvent donner au corps environ 70% de l'énergie dont il a besoin. [3] L'autre 30% de l'énergie vient du foie, qui utilise des acides aminés, glycérol, pyruvate, et lactate pour créer du carburant supplémentaire pour le corps. [4]
Par ici, Le régime céto permet au corps d'utiliser l'énergie et de fonctionner correctement sans consommation de glucose ( par exemple,, sous forme de glucides).
Le régime céto est-il pour tout le monde?
Comme déjà mentionné, Le régime cétogène déclenche des processus corporels inhabituels comme cétogène (création de cétons). Par ici, si vous suivez un régime céto pendant une longue période, les fonctions corporelles régulières, liés à la production d'insuline, utilisation de la glycémie, métabolisation des graisses, et d'autres, peut avoir des effets bénéfiques et indésirables sur la santé, en fonction de votre état de santé général et de votre prédisposition à certaines maladies.
Pour cette raison, le régime céto n'est pas un “taille unique” solution pour perdre du poids. Il est important de consulter votre fournisseur de soins de santé ou une diététiste professionnelle si vous souhaitez “aller céto” et suivez ses recommandations et directives diététiques.
Pour qui le régime céto est-il bon?
Diverses études médicales et documents de recherche se sont penchés sur la avantages pour la santé du régime céto. Au dessous de, vous pouvez trouver ce que les individus peuvent bénéficier d'un régime cétogène:
Patients épileptiques
Selon la Fondation Epilepsy, le régime céto peut aider à réduire les crises chez les personnes atteintes d'épilepsie qui ne répondent pas aux médicaments de contrôle des crises. Cela étant dit, la source mentionne que diverses études ont révélé qu'environ 50% des enfants qui commencent un régime cétogène peuvent réduire leurs crises d'au moins 50%. De plus, 10-15% des enfants épileptiques peuvent cesser de subir des crises en raison de leur régime alimentaire céto. [5]
toutefois, les patients épileptiques doivent suivre strictement les conseils diététiques de leur médecin et adopter un régime cétogène uniquement s'il est prescrit par leur professionnel de la santé.
Les personnes souffrant de migraine épisodique ou chronique
UNE 2017 étude publiée dans le journal de “Sciences neurologiques” suggère que le régime céto peut affecter positivement les personnes qui souffrent de migraine épisodique et chronique en réduisant la gravité de leurs symptômes. [6] toutefois, la source mentionne que des recherches supplémentaires sont nécessaires pour identifier pourquoi et comment le régime céto peut améliorer les symptômes de la migraine.
Type 2 patients diabétiques
Selon une 2008 étude publiée dans le Journal of Nutrition and Metabolism, alimentation céto (et autres régimes à faible teneur en glucides) peut aider à taper 2 patients diabétiques améliorer leur contrôle glycémique (prévenir les pics de glycémie), et, Par conséquent, prenez moins fréquemment des médicaments pour contrôler le sucre. [7]
Basé sur cette source, la communauté mondiale du diabète suggère que le régime céto peut aider à taper 2 les patients atteints de diabète deviennent moins dépendants des médicaments contre le diabète. [8]
Des patients atteints du cancer
UNE 2020 article de synthèse publié dans le Journal of Molecular Metabolism a examiné les effets potentiels du régime cétogène sur les patients cancéreux. La source présente des preuves médicales que le régime céto peut soutenir et améliorer l'efficacité de la chimiothérapie– et radiothérapies pour le traitement des tumeurs, ainsi que d'améliorer la qualité de vie globale des patients atteints de cancer. [9]
Encore, le document de synthèse met l'accent sur la nécessité de mener davantage d'études et de recherches afin de recommander un régime céto dans le cadre d'une thérapie anticancéreuse complexe.
Personnes en surpoids ou obèses
Selon une 2019 article de synthèse publié dans la revue Clinical Nutrition and Metabolic Care, le régime céto peut aider efficacement obèse et surpoids les individus à perdre du poids, améliorer le profil lipidique et la sensibilité à l'insuline, tout en soutenant leur niveau d'énergie pour l'activité physique. toutefois, l'examen montre que le régime cétogène n'est pas encore prouvé pour soutenir les effets de perte de poids à long terme. [10]
Les personnes atteintes de prédiabète et de résistance à l'insuline
Résistance à l'insuline est un problème de santé prédiabétique, qui se caractérise par une capacité endommagée des cellules du corps à reconnaître l'insuline et à utiliser la glycémie pour produire de l'énergie. Donc, les personnes ayant une résistance à l'insuline soutiennent souvent une production d'insuline anormalement élevée ou ont un taux de sucre dans le sang élevé. [11]
Cela étant dit, manger des quantités minimales de glucides peut aider le corps à prévenir les pics de glycémie, et divers articles médicaux suggèrent qu'il peut potentiellement améliorer la qualité de vie des patients résistants à l'insuline et même inverser la condition prédiabétique et résistance à l'insuline. [12]
toutefois, une 2018 une étude dans l'American Journal of Physiology a démontré que sur le long terme Le régime céto peut en fait entraîner une résistance à l'insuline chez la souris en raison d'une oxydation accrue des lipides et d'un taux d'échange respiratoire plus faible. [13] Même si cette étude ne présente pas de preuves basées sur des essais humains, il peut présenter des implications importantes concernant l'effet d'un régime pauvre en glucides et riche en graisses sur la santé humaine et soutient d'autres études sur le sujet.
Qui devrait éviter le régime céto?
Même si le régime cétogène peut avoir de nombreux avantages pour la santé, il existe différents groupes de personnes à risque de complications de santé après l'adoption de ce régime. Cela étant dit, il est important d'avoir une consultation avec votre professionnel de la santé ou votre diététiste avant d'aller céto.
Femmes enceintes
Les preuves suggèrent que suivre un régime cétogène pendant la grossesse peut affecter négativement l'embryon (et plus tard le bébé). Les dommages que le régime céto peut causer sont liés à des changements physiques comme un cœur plus gros, petit cerveau, moelle épinière cervicale plus petite, et d'autres. [14]
Type 1 patients diabétiques
Même si le régime céto peut améliorer le contrôle métabolique, il n'y a aucune preuve qu'il peut ralentir la progression ou empêcher le type 1 Diabète. outre, il n'y a aucune preuve scientifique définitive que le régime céto est sans danger pour (type 1) patients diabétiques , et les personnes insulino-dépendantes. [15]
Les personnes souffrant d'une maladie pancréatique
Les preuves suggèrent que le régime cétogène peut souvent provoquer une hypertriglycéridémie en raison de l'apport élevé en graisses. Cela étant dit, cet état de santé est une condition préalable au développement d'une pancréatite aiguë. [16] Sur la base de ces résultats, Le régime céto peut augmenter le risque de complications de la pancréatite.
Patients atteints d'une maladie du foie
UNE 2020 une étude publiée dans le Cureus Journal of Medical Science suggère que un régime cétogène peut augmenter le risque de développer une hyperlipidémie (votre sang contient trop de cholestérol, triglycérides, ou d'autres types de graisses), ainsi que des enzymes hépatiques élevées et une maladie du foie. [17]
Les personnes atteintes de maladies chroniques, malnutrition, chirurgies
Le régime cétogène est un régime restrictif qui n'est pas basé sur l'équilibre et la diversité des macronutriments. Cela étant dit, les personnes qui souffrent de problèmes de santé chroniques (ou avez des antécédents médicaux avec de tels problèmes de santé), carences en micronutriments, déséquilibres hormonaux, ainsi que ceux qui ont subi des interventions chirurgicales doivent être très prudents si / lorsqu'ils suivent un régime céto. Dans ces cas, ce régime doit être approuvé, conseillé, et strictement supervisé par un professionnel de la santé agréé ou un médecin pour éviter les effets négatifs sur la santé.