Le carenze di vitamine e minerali sono condizioni di salute comuni che colpiscono milioni di persone in tutto il mondo. E secondo un 2012 rapporto nutrizionale dei Centers of Disease Control and Prevention, più carenze comuni di micronutrienti negli Stati Uniti sono per le vitamine A, C, D, B6, B12, folato, e ferro. [1]
Il più usuale cause di tale malnutrizione siamo [2] :
- Dieta povera (es, dieta rigorosa a lungo termine, esclusione di alcuni gruppi di alimenti, mancanza di diversità dei pasti)
- Condizioni di salute (che limitano l'assorbimento dei nutrienti nel corpo o disturbano il processo alimentare)
- Problemi alimentari (come l'anoressia e l'ortoressia)
- Assunzione di farmaci
- Disabilità fisiche
- Insufficienza economica.
E nella maggior parte dei casi, il consueto piano di trattamento per le carenze vitaminiche e minerali si basa su cambiamenti nella dieta e assunzione di integratori.
Nel RawBeautySource, siamo contrari all'auto-integrazione senza supervisione in quanto può aumentare il rischio di varie condizioni di salute, così come la tossicità di vitamine e minerali.
Ma lo sapevi? non tutte le vitamine e i minerali possono essere assunti insieme? Alcune combinazioni di micronutrienti possono limitare l'assorbimento reciproco, mentre altre combinazioni possono supportare un assorbimento efficace.
In questa guida, lo troverai 9 duetti di micronutrienti che lavorano insieme, così come 4 combinazioni che probabilmente non ti daranno il massimo dai tuoi integratori.
Iniziamo!
Quali vitamine e minerali vanno insieme?
Harvard Health Publishing suggerisce vari duetti nutrizionali che possono essere efficacemente presi insieme [4] :
Vitamina D + Calcio
La vitamina D migliora l'assorbimento del calcio nell'intestino tenue, e in questo modo, supporta la salute delle ossa e un forte sistema immunitario.
Oltretutto, vitamina D è una vitamina chiave necessaria per l'efficace assorbimento del ferro, magnesio, fosfato, e zinco.
Sodio + Potassio
Lo sapevi? 90% di tutto il sodio consumato viene ingerito attraverso il sale (cloruro di sodio)? E a proposito di 70% dell'assunzione giornaliera di sale degli americani proviene da alimenti trasformati e confezionati (e non dalla saliera.) [5]
E mentre il sodio supporta la ritenzione idrica nel corpo e il consumo eccessivo di questo minerale è associato all'ipertensione, nefropatia, ed edema, il potassio contrasta con questi effetti, aiutare i reni a espellere il sodio in eccesso, pressione sanguigna bassa, e in questo modo, ridurre il rischio di malattie cardiache e renali negli individui sani.
Detto ciò, il sodio è raramente venduto sotto forma di integratore, poiché la maggior parte delle persone mangia il doppio della sua indennità giornaliera attraverso la dieta. [6]
Ancora, il relazione tra sodio e potassio è importante capire, come compresi gli alimenti ricchi di potassio (come le banane, patate, avocado, broccoli, e spinaci) nella tua dieta può aiutarti a prevenire malattie e condizioni di salute legate all'ipertensione a lungo termine.
vitamina B12 + folato
folato (B9) è fortemente dipendente da vitamina B12 essere metabolizzato, assorbito, e conservato. E la vitamina B12 ha bisogno del folato per supportare efficacemente la divisione cellulare nel corpo. Per di qua, queste due vitamine lavorano a stretto contatto e si sostengono a vicenda l'assorbimento, metabolismo, e l'efficienza della funzione del corpo.
inoltre, le prove suggeriscono che le seguenti combinazioni di integratori possono supportare l'efficace assorbimento dei micronutrienti. [7] [8]
Vitamina C + Ferro
Vitamina C (noto anche come acido ascorbico) può supportare l'assorbimento del ferro nel corpo (la carenza di ferro è una delle più importanti carenze comuni in America.)
Vitamina D + Magnesio
Magnesio svolge un ruolo nella "attivazione" della vitamina D. Con sufficiente apporto di magnesio, la vitamina D è in grado di supportare efficacemente l'assorbimento di calcio e potassio.
vitamina E + Selenio
La vitamina E e il selenio migliorano l'assorbimento l'uno dell'altro. Per di qua, un apporto sufficiente di selenio può essere associato a un rischio ridotto di condizioni di salute legate alla carenza di vitamina E..
vitamina A + Zinco
Lo zinco supporta l'assorbimento della vitamina A.. Per di qua, Si suggerisce che la carenza di zinco comprometta il metabolismo della vitamina A..
vitamina A + Ferro
La vitamina A può aumentare l'assorbimento del ferro nel corpo. Inoltre, È probabile che l'integrazione di ferro insieme all'assunzione di vitamina A migliori le concentrazioni di ferro nel corpo in modo più efficace rispetto alla sola integrazione di ferro.
Ferro + Iodio
L'assorbimento di iodio dipende probabilmente dal ferro. Perciò, l'efficienza della supplementazione di iodio può essere migliorata associandola a un'ulteriore assunzione di ferro.
Vitamine e minerali da non prendere insieme
Anche se alcuni nutrienti lavorano insieme per fornire al tuo corpo abbastanza nutrienti, altro combinazioni di nutrienti potrebbe non essere così vantaggioso. [9] [10] [11]
Ferro + Calcio
L'evidenza suggerisce che l'assunzione di calcio può compromettere l'assorbimento del ferro nel corpo. Per di qua, l'eccesso di calcio può essere associato a insufficienza di ferro.
Zinco + Ferro
In forma liquida, il ferro può limitare l'assorbimento di zinco nel corpo. tuttavia, è improbabile che il ferro negli alimenti solidi interagisca con l'assorbimento dello zinco.
Zinco + Rame
Lo zinco e il rame vengono entrambi assorbiti nell'intestino tenue. tuttavia, quei due minerali competono per l'assorbimento, poiché lo zinco può limitare l'assorbimento del rame, portando a una carenza di rame a lungo termine.
vitamina E + La vitamina K
La vitamina E può compromettere l'assorbimento della vitamina K nel corpo, e in questo modo, limitare indirettamente il metabolismo del calcio. Mentre è improbabile che basse dosi di vitamina E siano problematiche, un eccesso di questa vitamina può aumentare il rischio di insufficienza / carenza di vitamina K..
Conclusione
In questo articolo abbiamo esaminato solo alcune delle interazioni tra minerali e vitamine. tuttavia, ce ne sono molti altri, che dipendono anche dalle tue attuali condizioni di salute e dal benessere fisico generale!
Consulta la tua condizione con il tuo medico che può prescriverti un piano di integrazione efficace, considerando il tuo benessere personale e le potenziali interazioni nutritive che possono avere un impatto sulla tua salute.