La curcuma è una pianta della famiglia dello zenzero, che è ampiamente usato come erba nella medicina alternativa e complementare, e come condimento nella cucina dell'Asia meridionale e del Medio Oriente. La spezia è prodotta dalle radici della pianta (in polvere) e ha colore giallo-arancio brillante, sapore leggermente amaro, e aroma terroso. È famoso per la sua vasta gamma di proprietà medicinali salutari e la sua applicazione nelle terapie della medicina ayurvedica e nella medicina tradizionale indiana Indian.
Supporto per la glicemia, ridotto rischio di sindrome dell'intestino irritabile, malattie del fegato e artrite reumatoide, equilibrio del colesterolo, proprietà antiossidanti ed effetto antinfiammatorio sono solo alcune delle tante proprietà salutari associate alla curcuma.
Questo articolo ti guiderà attraverso 10 benefici per la salute basati sull'evidenza della curcuma!
Iniziamo!
Se ti viene diagnosticata una determinata condizione di salute, consultare il proprio medico se il consumo / integrazione di curcuma è adatto a te.
Perché la curcuma è salutare?
Il principale composto attivo nella curcuma è curcumina, che è un composto antinfiammatorio naturale, generalmente associato agli effetti positivi sulla salute della spezia. [1] Una cosa interessante da menzionare è quella piperina (composto che si trova naturalmente nel pepe nero) può aumentare in modo significativo il assorbimento della curcumina nel corpo. Quindi se miri ad un assorbimento ottimale, può essere una buona idea cercare un integratore di curcumina che contenga anche piperina.
Secondo il sito Web Nutrition Data, 1 un cucchiaio di curcuma è abbondante nei seguenti micronutrienti [2] :
- Vitamina C (3% di DV)
- vitamina B6 (6% di DV)
- Ferro (16% di DV)
- Magnesio (3% di DV)
- Potassio (5% di DV)
- Manganese (26% di DV)
Oltretutto, la stessa quantità di curcuma ha 1.4 grammi di fibra alimentare, che si tratta 6% della dose giornaliera raccomandata di fibre.
Benefici per la salute della curcuma
La salute benefici del consumo / integrazione di curcuma sono principalmente legati al profilo nutrizionale della spezia.
Attività antiossidante
UN 2017 uno studio pubblicato sul Journal of Food Quality suggerisce che la curcuma è una fonte naturale di composti antiossidanti (polifenoli, flavonoidi, tannini, e acido ascorbico). Per di qua, la curcuma può agire come antiossidante per inibire i radicali liberi’ danni nel corpo e proteggere le cellule da ulteriori impatti negativi. [3]
Proprietà antinfiammatorie
Secondo un 2014 articolo di revisione pubblicato nel Molecules Journal, la curcumina presente nella curcuma potrebbe agire efficacemente contro l'infiammazione cronica nel corpo e ridurre il rischio di sviluppare condizioni infiammatorie. Lo suggerisce anche la fonte le forti proprietà antinfiammatorie della curcuma potrebbe essere utilizzato per scopi terapeutici contro varie malattie neurologiche (come il morbo di Parkinson) e la depressione. [4]
Migliora i sintomi delle condizioni infiammatorie
I benefici per la salute della curcuma direttamente associati al potente effetto antinfiammatorio dell'erba sono migliori sintomi di condizioni di salute causate o correlate a processi infiammatori.
2017 articolo di revisione pubblicato nel Foods Journal rileva che dietetico l'assunzione di curcumina può influire positivamente sulle malattie croniche piace [5] :
- Il morbo di Alzheimer (ANNO DOMINI)
- Artrite (ridurre il dolore da artrite nell'artrite reumatoide attiva)
- Depressione
- Morbo di Parkinson
- Sclerosi multipla
- Epilessia (e altri disturbi cerebrali comuni)
- Lesione cerebrale
- Malattia cardiovascolare
- Sindrome metabolica
- Cancro (la curcuma può essere utilizzata come trattamento complementare contro il cancro per ridurre lo stress ossidativo e i danni dei radicali liberi nel corpo)
- Allergia
- Asma
- Bronchite
- Colite
- Ischemia renale
- Psoriasi
- Diabete
- Obesità
- Fatica
- Sindrome da immunodeficienza acquisita AIDS f
Migliora le prestazioni fisiche
La stessa fonte suggerisce che il consumo di curcumina può fornire un sollievo più rapido dal dolore muscolare (rispetto a nessuna assunzione di curcumina nella dieta), aumentare il recupero post-allenamento negli individui attivi, e migliorare le proprie prestazioni fisiche (e durevolezza) nell'esercizio. [5]
Bilancia il profilo del colesterolo
UN 2020 il documento di revisione pubblicato nel Nutrition Today Journal suggerisce che l'integrazione con curcuminoidi (formulazione di curcumina) può migliorare il profilo del colesterolo diminuendo il totale e l'LDL (male) colesterolo, così come i livelli di trigliceridi nel sangue. Ancora, è altamente improbabile che la curcumina aumenti l'HDL (bene) colesterolo. [6]
tuttavia, la fonte avverte che sono necessarie ulteriori ricerche per supportare queste affermazioni (poiché le prove sono ancora incoerenti) e definire dosi efficaci e sicure di integrazione di curcuminoidi.
Controllo della glicemia
Ci sono prove deboli e ancora incoerenti che l'integrazione di polvere di curcuma ed estratti di curcumina possa ridurre i livelli di zucchero nel sangue e migliorare la sensibilità all'insulina negli individui prediabetici. Ancora, c'è un certo grado di probabilità che l'assunzione di curcuma possa ridurre il rischio di tipo 2 sviluppo del diabete e impatto benefico insulino-resistenza pazienti. [6]
Controllo del peso
UN 2020 il documento di revisione che esamina le proprietà salutari della curcumina suggerisce che l'assunzione di 1.6 grammi di curcumina per un mese possono favorire la perdita di peso, ridurre la percentuale di grasso corporeo, e indice BMI inferiore. [7] tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche per verificare queste affermazioni.
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Sollievo dalle allergie
Le prove suggeriscono che l'integrazione di curcumina può migliorare i sintomi dell'allergia (compresa la dermatite, asma, e altri tipi di allergie) sopprimendo la produzione di istamina nel corpo e riducendo l'infiammazione causata da reazioni allergiche. Ancora, sono necessarie ulteriori ricerche per supportare pienamente le potenti proprietà antinfiammatorie della curcuma. [8]
Funzione cerebrale migliorata
Secondo un 2019 studia, 12-integrazione settimanale con curcumina altamente biodisponibile gli estratti possono migliorare l'umore e la memoria di lavoro degli anziani sani. [9] inoltre, altri elementi di prova affermano che l'integrazione di 4 settimane con tali estratti può aumentare la vigilanza e la contentezza. [7]
meglio umore
Le fonti sopra menzionate sottolineano anche le potenziali proprietà di modulazione dell'umore di altamente biodisponibili integratori di curcumina. Queste affermazioni sono supportate anche da a 2018 18-studio della durata di settimane condotto su adulti non dementi, che ha trovato potenziali benefici comportamentali e cognitivi dell'assunzione di curcumina associati al miglioramento dell'umore e della memoria.[10]
Attività antitumorale
Secondo un articolo della Oregon State University, mentre la curcumina (e curcuma in polvere) l'assunzione può inibire lo sviluppo del cancro negli studi sugli animali, ci sono ancora pochissime prove che suggeriscono che il composto prevenga il cancro negli esseri umani. [11]
Detto ciò, la fonte osserva che la combinazione della curcumina con farmaci antitumorali potrebbe essere utile e ben tollerata nei pazienti con cancro al pancreas e al seno, così come la leucemia mieloide cronica. Ancora, questa prova è ancora inconcludente, e la sicurezza e l'efficacia di tale integrazione non sono definite.
Effetti collaterali della curcuma
Ciò che è importante menzionare qui, è che mentre molti documenti di ricerca hanno esaminato gli effetti sulla salute della spezia, la maggior parte di questi studi è messa in discussione dai composti bioattivi instabili presenti nella curcuma (come la curcumina), che si trasformano facilmente in altre sostanze e sono difficili da rintracciare. Questo rende il file studi sulla curcuma inconcludenti, poiché suggeriscono solo potenziali effetti sulla salute dell'integrazione / consumo della spezia. [12]
Il consumo e l'integrazione di curcuma sono generalmente considerati sicuri se assunti nelle dosi raccomandate (consultare il proprio medico per un consiglio su una dose adatta a te e alle tue condizioni di salute). [12]
Oltretutto, secondo un articolo della Ohio State University, mentre si prende fino a 4 grammi di curcumina al giorno sono generalmente sicuri, può interagire con alcuni farmaci e renderli tossici. Tali farmaci possono includere farmaci anticoagulanti o antipiastrinici (aspirina, clopidogrel (Plavix), enoxaparina (Lovenox), ed eparina). [14]
Nota importante: se prendi alcuni medicinali E la curcumina, consulta il tuo medico se la curcumina interagisce con i farmaci che prendi e se l'integrazione con questo composto è sicura per le tue condizioni di salute.