Il termine "supercibi" è in circolazione da un po 'di tempo, motivare le persone interessate a uno stile di vita sano ad acquistare cibi costosi e fantasiosi come il cavolo, acai, spirulina, e altri.
Ma lo sapevi secondo varie fonti, “supercibi” è in realtà un termine di marketing che viene utilizzato per aumentare le vendite e i profitti? Questo perché spesso tali prodotti possono essere ingiustificatamente costosi. Infatti, uno studio dimostra che il numero di prodotti commercializzati come “supercibi,” “superfruits,” o “supergrains” è aumentato con 202% per il periodo 2011-2015. E fino a quando 2020, la crescita è stata continua e costante. [1]
Ovviamente, il fatto che un determinato alimento sia elencato come supercibo non significa che sia una bugia completa. La maggior parte dei popolari i super alimenti hanno infatti un alto valore nutrizionale e fornirti grandi micronutrienti. tuttavia, più semplice, più economico, e gli alimenti accessibili vengono dimenticati dall'industria dei superfood, a causa del loro piccolo potenziale per generare profitto per le aziende.
Detto ciò, questo articolo rivelerà 10 supercibi a basso costo (che non sono effettivamente commercializzati come tali), che puoi trovare in quasi tutti i supermercati.
Ma andiamo con ordine, qual è esattamente il termine "superfood" dal punto di vista nutrizionale?
Iniziamo!
Quali sono i vantaggi dei super alimenti?
Il dizionario Cambridge caratterizza i supercibi come alimenti che sono considerati molto buoni per la salute. [2] Tali prodotti sono spesso di origine vegetale (es, frutta, verdure, noccioline, semi,eccetera.), hanno un basso contenuto calorico e un valore nutrizionale molto elevato: vitamine, minerali, antiossidanti, fibra, eccetera.
Le vitamine e i minerali assicurano il corretto funzionamento dei tessuti e degli organi del corpo, and no micronutrient deficiencies occur. [3]
Il fibra supporta un tratto digestivo sano: dal mantenerti pieno e sostenere livelli di zucchero nel sangue stabili, per migliorare il movimento intestinale e l'assorbimento di acqua nell'intestino. Oltretutto, la fibra può proteggerti dallo sviluppo di malattie croniche (es, diabete, malattia del cuore), e può supportare la perdita di peso. [4]
Il antiossidanti nei super alimenti può prevenire lo sviluppo di malattie croniche. Oltretutto, sono essenziali quando si tratta di proteggere le cellule dai danni dei radicali liberi e dallo stress ossidativo. [5]
I radicali liberi sono fattori esterni e interni (sottoprodotti di diversi processi chimici nel corpo), quale impatto sulle nostre cellule del corpo. Tali fattori possono includere la luce UV, inquinamento, radiazione, fumo, cattiva alimentazione, eccesso di cibo, stress, alcool, farmaci, eccetera. [6]
Tutti i supercibi sono costosi?
Non tutti i super alimenti sono costosi! Infatti, molti supercibi sottovalutati ci circondano! Forse includi anche alcuni super alimenti nella tua dieta senza conoscerne il valore nutrizionale.
Elenco di supercibi a basso costo
Ecco un elenco di 10 sottovalutato, ancora supercibi deliziosi e convenienti che puoi sicuramente trovare nel tuo negozio di alimentari locale.
-
mirtilli
Ricco di vitamine antiossidanti A, C, ed e, così come le vitamine del gruppo K e B.. Anche, i mirtilli contengono rame significativo, ferro, magnesio, manganese, fosforo, potassio e zinco, e contenuto di fibre. [7]
Questa miscela di micronutrienti nei mirtilli è legata a molteplici benefici per la salute, Compreso [8]:
- Riduzione del rischio di malattie croniche (es, malattie cardiache e tipo 2 diabete)
- Controllo del peso
- Memoria e funzione cognitiva migliorate
- Infiammazione ridotta
- Miglioramento della salute dell'intestino
-
broccoli
Ricco di fibre, Vitamine del gruppo B, così come la vitamina K e le vitamine antiossidanti A, C, ed e. I broccoli contengono molti minerali, compreso calcio, rame, ferro, magnesio, manganese, fosforo, potassio, selenio, e zinco. [9]
Il benefici per la salute dei broccoli sono principalmente associati a forti effetti antiossidanti sulle cellule del corpo, così come la potenziale prevenzione di alcuni tipi di cancro. [10]
Potete trovare il nostro preferito 4 ricette facili di broccoli nel post del blog dedicato!
L'aglio contiene alte dosi di vitamine del gruppo B., come 100 grammi di aglio crudo possono fornirti 95% del valore giornaliero raccomandato per la vitamina B6. Oltretutto, la stessa quantità di aglio ti dà 35% della vitamina C giornaliera raccomandata. Inoltre, l'aglio è ricco di fosforo, selenio, rame, manganese, e molto altro ancora! [11]
Le prove suggeriscono che il consumo di aglio crudo può ridurre il rischio di malattie cardiache e sviluppo di tumori, oltre a bilanciare i livelli di zucchero nel sangue. È associato all'antimicrobico, anti-cancerogeni, e proprietà immunitarie di supporto, così come ridotto danno dei radicali liberi e stress ossidativo nel corpo. [12]
-
Barbabietole
Le barbabietole sono ricche di vitamine A, B e C, e in vari minerali, compreso il rame, manganese, potassio, e zinco. [13]
Il benefici delle bietole rosse il consumo include [14]:
- Forte effetto antiossidante che combatte lo stress ossidativo
- Ridotta infiammazione e prevenzione delle malattie infiammatorie
- Protezione contro le malattie cardiache
- Pressione sanguigna bassa
- Metabolismo migliorato
-
Pesce azzurro (es, sardine, salmone, trota, aringa, sgombro)
Quelli sono ricchi di vitamine A, B, C, e D così come il selenio rame e fosforo. Ma ciò che è più interessante dei pesci grassi è che ha un alto contenuto di acidi grassi Omega-3 a catena lunga. [15] Detto ciò, il consumo di quegli acidi grassi è associato a vari benefici per la salute, compreso il rischio ridotto di obesità, soppressione dell'appetito estremo, miglioramento della consegna dei nutrienti, ed efficiente circolazione sanguigna. [16]
Oltretutto, consumo regolare e moderato di i pesci grassi svolgono un ruolo nel promuovere la salute del cuore, migliorare il profilo del colesterolo, e bilanciamento della pressione sanguigna. [17]
Approfitta di un approccio integrato e personalizzato alla nutrizione, Salute, fitness e guarigione. Dai un'occhiata allo schemadule per lezioni di yoga e barre, o prenota un corso di nutrizione su Annetteoneillwellness.com!
-
Noci
Le noci sono ricche di vitamine B, C, E, e K, così come il rame, manganese, magnesio, fosforo, potassio, zinco, selenio, e ferro da stiro. Oltretutto, le noci sono ricche di omega-3 e 6 acidi grassi. [18]
La disponibilità di micronutrienti nelle noci è la causa delle loro proprietà antiossidanti e antinfiammatorie. Le prove suggeriscono che il consumo di noci può anche essere associato a un migliore profilo del colesterolo, miglioramento della salute del cuore, così come la prevenzione di alcuni tipi di cancro, genere 2 diabete, e malattie neurologiche. [19]
-
Cacao (e almeno 80% cioccolato fondente)
Ricco di ferro, magnesio, zinco, fosforo, e flavonoidi, che può avere forti effetti antiossidanti.
Le prove suggeriscono che se mangiato con moderazione, cacao (e come risultato, cioccolato fondente) può svolgere un ruolo nel ridurre la pressione alta, migliorare la funzione cardiaca, supportare le funzioni cognitive e cerebrali adeguate, oltre a proteggere il sistema nervoso. [20]
Un altro studio interessante, con 1458 Adulti europei, ha suggerito che Il consumo di cioccolato fondente può essere associato a un BMI inferiore e grasso corporeo totale. [21]
-
Spinaci
Ricco di vitamine A, B, C, E, e K, gli spinaci sono una delle verdure a foglia verde più nutrienti. Ha anche alto manganese, magnesio, ferro, potassio, fibra, e contenuto di acidi grassi omega-3. [22]
A causa della presenza di quei micronutrienti e composti dietetici, gli spinaci sono associati a potenti proprietà antiossidanti. Può anche svolgere un ruolo nel sostenere la salute del cuore e delle ossa, oltre a prevenire le malattie degli occhi, e disfunzione cerebrale (es, alcuni studi suggeriscono che il consumo regolare di spinaci può essere utilizzato per ridurre il rischio di malattia di Alzheimer). [23]
Sono tutti supercibi a base vegetale?
Se ci pensate, quasi tutti i supercibi sono a base vegetale. tuttavia, un'alimentazione equilibrata e diversificata è importante per il nostro benessere. Per esempio, consumo moderato e controllato di carne di alta qualità, pollame, e i prodotti lattiero-caseari possono fornirti macronutrienti, che difficilmente può essere ricevuto dalle piante (come il ferro HEME, vitamina B12- cobalamina, e vitamina D).