Les carences en vitamines et minéraux sont des problèmes de santé courants qui affectent des millions de personnes dans le monde. Et selon un 2012 rapport nutritionnel des centres de contrôle et de prévention des maladies, le plus carences courantes en micronutriments aux États-Unis sont pour les vitamines A, C, ré, B6, B12, folate, et fer. [1]
Le plus habituel causes d'une telle malnutrition sont [2] :
- Une mauvaise alimentation (par exemple,, régime strict à long terme, exclusion de certains groupes alimentaires, manque de diversité des repas)
- Conditions de santé (qui limitent l'absorption des nutriments dans le corps ou perturbent le processus d'alimentation)
- Troubles de l'alimentation (comme l'anorexie et l'orthorexie)
- Prise de médicaments
- Handicapées physiques
- Insuffisance économique.
Et dans la plupart des cas, le plan de traitement habituel des carences en vitamines et minéraux est basé sur des changements alimentaires et la prise de suppléments.
Dans RawBeautySource, nous nous opposons à l'auto-supplémentation non supervisée car elle peut augmenter le risque de divers problèmes de santé, ainsi que la toxicité des vitamines et des minéraux.
Mais saviez-vous que toutes les vitamines et tous les minéraux ne peuvent pas être pris ensemble? Certaines combinaisons de micronutriments peuvent limiter l’absorption de l’autre, tandis que d'autres combinaisons peuvent favoriser une absorption efficace.
Dans ce guide, tu trouveras 9 duos de micronutriments qui travaillent ensemble, aussi bien que 4 combinaisons qui ne vous donneront probablement pas le maximum de vos suppléments.
Commençons!
Quelles vitamines et minéraux vont ensemble?
Harvard Health Publishing suggère divers duos de nutrition qui peuvent être efficacement pris ensemble [4] :
Vitamine D + Calcium
La vitamine D améliore l'absorption du calcium dans l'intestin grêle, et de cette façon, soutient la santé des os et un système immunitaire fort.
outre, Vitamine D est une vitamine essentielle nécessaire à l'absorption efficace du fer, magnésium, phosphate, et le zinc.
Sodium + Potassium
Saviez-vous que 90% de tout le sodium consommé est ingéré par le sel (chlorure de sodium)? Et à propos 70% de l'apport quotidien en sel des Américains provient d'aliments transformés et emballés (et non de la salière.) [5]
Et tandis que le sodium favorise la rétention d'eau dans le corps et la surconsommation de ce minéral est associée à une pression artérielle élevée, maladie du rein, et œdème, le potassium contrecarre ces effets, aider les reins à excréter l'excès de sodium, baisse de la pression artérielle, et de cette façon, réduire le risque de maladie cardiaque et rénale chez les personnes en bonne santé.
Cela étant dit, le sodium est rarement vendu sous forme de supplément, car la plupart des gens consomment le double de son apport quotidien dans leur alimentation. [6]
Encore, le relation entre le sodium et le potassium est important de comprendre, comme comprenant des aliments riches en potassium (comme les bananes, patates, avocats, brocoli, et épinards) dans votre alimentation peut vous aider à prévenir les maladies et les problèmes de santé liés à l'hypertension à long terme.
vitamine B12 + folate
folate (B9) dépend fortement de vitamine B12 être métabolisé, absorbé, et stocké. Et la vitamine B12 a besoin de folate pour soutenir efficacement la division cellulaire dans le corps. Par ici, ces deux vitamines travaillent en étroite collaboration et se soutiennent mutuellement, métabolisme, et efficacité de la fonction corporelle.
en outre, les preuves suggèrent que les combinaisons de suppléments suivantes peuvent soutenir l'absorption efficace des micronutriments. [7] [8]
Vitamine C + Le fer
Vitamine C (également connu sous le nom d'acide ascorbique) peut favoriser l'absorption du fer dans le corps (la carence en fer étant l'une des plus carences communes en Amérique.)
Vitamine D + Magnésium
Magnésium joue un rôle dans «l'activation» de la vitamine D. Avec un apport suffisant en magnésium, la vitamine D est activée pour soutenir efficacement l'absorption du calcium et du potassium.
La vitamine E + Sélénium
La vitamine E et le sélénium améliorent l'absorption l'un de l'autre. Par ici, un apport suffisant en sélénium peut être associé à un risque réduit de problèmes de santé liés à une carence en vitamine E.
vitamine A + Zinc
Le zinc soutient l'absorption de la vitamine A. Par ici, il est suggéré qu'une carence en zinc altère le métabolisme de la vitamine A.
vitamine A + Le fer
La vitamine A peut améliorer l'absorption du fer dans le corps. De plus, une supplémentation en fer associée à un apport en vitamine A est susceptible d'améliorer les concentrations de fer dans le corps plus efficacement que la supplémentation en fer seule.
Le fer + Iode
L'absorption d'iode dépend probablement du fer. Donc, l'efficacité de la supplémentation en iode peut être améliorée en l'associant à un apport supplémentaire en fer.
Vitamines et minéraux à ne pas prendre ensemble
Même si certains nutriments agissent ensemble pour fournir à votre corps suffisamment de nutriments, autre combinaisons de nutriments peut-être pas si bénéfique. [9] [10] [11]
Le fer + Calcium
Les preuves suggèrent que l'apport en calcium peut nuire à l'absorption du fer dans le corps. Par ici, un excès de calcium peut être associé à une insuffisance en fer.
Zinc + Le fer
Sous forme liquide, le fer peut limiter l'absorption du zinc dans le corps. toutefois, il est peu probable que le fer dans les aliments solides interagisse avec l'absorption du zinc.
Zinc + Cuivre
Le zinc et le cuivre sont tous deux absorbés dans l'intestin grêle. toutefois, ces deux minéraux se disputent l'absorption, car le zinc peut limiter l'absorption du cuivre, conduisant à une carence en cuivre à long terme.
La vitamine E + La vitamine K
La vitamine E peut nuire à l'absorption de la vitamine K dans le corps, et de cette façon, limiter indirectement le métabolisme du calcium. Bien que de faibles doses de vitamine E ne soient probablement pas problématiques, un excès de cette vitamine peut augmenter le risque d'insuffisance / carence en vitamine K.
Conclusion
Dans cet article, nous n'avons examiné que certaines des interactions entre les minéraux et les vitamines. toutefois, il y en a beaucoup plus, qui dépendent également de votre état de santé actuel et de votre bien-être physique général!
Consultez votre état de santé avec votre professionnel de la santé qui pourra vous prescrire un plan de supplémentation efficace, en tenant compte de votre bien-être personnel et des interactions nutritionnelles potentielles qui peuvent avoir un impact sur votre santé.