Les preuves suggèrent que 76% des personnes âgées de plus de 2 ans boivent de l'eau ordinaire tous les jours. [1] Et tandis que l'eau potable du robinet représente les deux tiers de la consommation totale d'eau ordinaire, connaissance comment choisir l'eau en bouteille est toujours important!
Aujourd'hui, vous pouvez trouver de nombreux types et marques d'eau en bouteille. Cette option est très pratique lorsque vous êtes en déplacement, en voyageant, ou à la recherche d'une hydratation rapide pour satisfaire votre soif. Et souvent, la décision d'acheter une bouteille d'eau est spontanée ou basée sur la marque préférée.
Cela étant dit, les gens ne vérifient presque jamais les caractéristiques de leur eau ou son contenu (contrairement à d'autres boissons comme les sodas, thé glacé, café, etc.)
Mais saviez-vous que vous pouvez réellement choisissez le meilleur type d'eau qui répond à vos besoins?
Ce guide vous aidera à identifier 4 facteurs importants à prendre en compte lors du choix de l'eau: minéralisation, PH, teneur en sodium, et emballage!
Gardez à l'esprit qu'il n'y a pas de «mauvaise» eau. Il peut simplement avoir des caractéristiques et des propriétés différentes. Pour choisir la meilleure option pour vous, vous devez lire l'étiquette sur la bouteille.
Minéralisation
Selon l'Organisation mondiale de la santé, l'eau potable devrait avoir faible teneur en minéraux être adapté à une consommation à long terme (<50 mg / litre). [2]
Les minéraux courants présents dans l'eau embouteillée sont le calcium, magnésium, zinc, potassium, sodium, bicarbonate, et fluor. Ces minéraux sont essentiels au bon fonctionnement du corps et il est essentiel de leur fournir des aliments et des boissons. toutefois, une surconsommation continue d'eau à forte minéralisation peut présenter des risques de toxicité minérale. [3]
Si vous êtes déjà diagnostiqué avec une toxicité minérale, carence, ou état de santé, consultez votre professionnel de la santé sur les niveaux de minéralisation de votre eau potable.
L'étiquette de chaque bouteille d'eau montre sa minéralisation totale:
- Faible minéralisation- <50 mg / litre
- Minéralisation élevée- >1500 mg / litre
Une autre identification de la teneur en minéraux est le type d'eau. Tandis que eau minérale a la minéralisation la plus élevée, ressort et table l'eau est plus adaptée à une consommation régulière.
Acidité (pH)
L'acidité est un facteur clé pour mesurer la qualité de votre eau en bouteille.
Selon l'USGS, le l'acidité optimale de l'eau est 7, ce qui signifie que l'eau est neutre. [4] Comme l'échelle va de 0 (le plus acide) à 14 (le plus alcalin), l'eau de la plus haute qualité se trouve au milieu.
Même si le acidité de l'eau en bouteille est un marqueur contrôlé, une 2015 une étude publiée dans le Journal of Dental Hygiene a révélé que le pH des marques d'eau en bouteille populaires varie entre 5.16 et 10.38. [5] En tenant compte de cela, le pH critique des caries est 5.5, la plupart des marques d'eau participant à l'étude ont affiché un pH irréaliste sur leurs étiquettes. [6]
Teneur en sodium
le teneur en sodium est associée au degré de minéralisation. toutefois, il mérite une section séparée dans cet article car ce minéral a un impact direct sur nos niveaux de pression artérielle, mécanisme de rétention d'eau et santé globale.
Cela étant dit, l'Américain moyen consomme plus de 3.400 mg de sodium (ou sel) tandis que l'apport quotidien maximal recommandé est 2.300 mg. [7]
Donc, il est généralement recommandé de boire de l'eau en bouteille avec une teneur minimale en sodium (<20mg / litre) si vous parvenez à fournir à votre corps suffisamment de sodium avec de la nourriture. [8]
Deux groupes de personnes doivent porter une attention particulière à la quantités de sodium dans leur eau:
- Des gamins, les personnes souffrant d'hypertension, maladie du rein, œdème (rétention d'eau) ou sont prédisposés aux maladies cardiaques et aux accidents vasculaires cérébraux doivent boire eau avec une teneur minimale en sodium. [9]
- Pour les athlètes et les personnes très actives physiquement, eau à teneur modérée en sodium peut être un bon choix pour récupérer l'équilibre électrolytique après un entraînement intensif. Encore, la consommation régulière à long terme d'une telle eau n'est pas recommandée.
Emballage
bisphénol A (BPA) est un produit chimique utilisé dans la production de bouteilles en plastique (comprenant bouteilles d'eau jetables,) qui est lentement libéré dans le contenu liquide de ces bouteilles. En réalité, une étude menée par le Centre de contrôle et de prévention des maladies, trouvé des particules de BPA dans 93% des échantillons d'urine testés (2.517 au total), ce qui signifie que les gens ingèrent des particules de BPA avec leurs boissons. [10]
Ce que vous ne savez peut-être pas, c'est que la consommation continue de BPA peut être associée à des problèmes de santé endocriniens tels que les troubles métaboliques et l'infertilité.. [11]
Vous pouvez éviter le BPA dans les bouteilles en plastique jetables en regardant le fond de la bouteille. Là, vous trouverez un panneau de recyclage (en forme de triangle) avec un numéro. Numéro de recyclage 7 signifie que la bouteille en plastique peut contenir du BPA. [12]
Bon à savoir
Une hydratation adéquate et suffisante est essentielle pour le bon fonctionnement du corps et la santé globale. Boire environ 8 Verre d'eau est considéré comme l'hydratation optimale cible pour les adultes. Mis à part cela, le corps s'alimente en eau supplémentaire grâce aux légumes, fruits, et autres aliments contenant de l'eau.
Remplacer l'eau par du soda, jus, ou d'autres boissons sucrées ne sont pas recommandées, car ils peuvent augmenter considérablement votre apport calorique quotidien et provoquer des pics de glycémie.
I’m glad that you explain that certain minerals are necessary for our body to function properly. My sister is trying to drink more water and to improve her health, especially since she wants to join her high school’s tennis team next year. Maybe it would help her to find some natural mineral water so she can get what her body needs to stay healthy.