La menthe est un type de plante utilisée comme herbe, soit frais ou séché. Avec son effet rafraîchissant, la menthe est principalement utilisée pour le thé mais peut également être saupoudrée sur une grande variété de plats, y compris les salades, Pâtes, ragoûts, sauté, et desserts.
Le bien-connu bienfaits pour la santé de la menthe sont une respiration et une digestion améliorées, ainsi qu'une sensation générale de fraîcheur et de regain d'énergie. Mais il y a tellement plus!
Les feuilles de menthe sont riches en divers micronutriments (vitamines et mineraux), qui sont associés à des effets antioxydants et antitumoraux. Avec cela, la consommation de menthe peut être liée à une activité immunitaire améliorée, la santé du cerveau, et syndrome du côlon irritable moins prononcé (SCI) symptômes.
Cet article vous guidera à travers tous ces avantages pour la santé de la menthe mais vous donnera également un aperçu des risques pouvant être associés à la surconsommation de menthe..
Commençons!
- Pourquoi la menthe est-elle saine?
- Avantages pour la santé des feuilles de menthe
- Effet antiviral et antibactérien
- Effet antifongique
- Effet anti-inflammatoire
- Soulager les spasmes
- Improve Irritable Bowel Syndrome (SCI) symptômes
- Soulagement des maux de tête
- Effet radioprotecteur
- Amélioration de l'hygiène bucco-dentaire
- Prise en charge de la fonction pulmonaire
- Soulagement des allergies cutanées
- Trop de menthe peut-il être mauvais pour vous?
- Combien de tasses de thé à la menthe boire?
Pourquoi la menthe est-elle saine?
Les différentes sortes de menthe diffèrent légèrement par leur valeur nutritionnelle.
Selon le site Web Nutrition Data, 1 once (28 grammes) la menthe verte contient les micronutriments suivants [1] :
- vitamine A (23% de la valeur quotidienne)
- Vitamine C (6% de la valeur quotidienne)
- folate (7% de la valeur quotidienne)
- Calcium (6% de la valeur quotidienne)
- Le fer (18% de la valeur quotidienne)
- Magnésium (4% de la valeur quotidienne)
- Potassium (4% de la valeur quotidienne)
- Manganèse (16% de la valeur quotidienne)
En comparaison, la menthe poivrée fraîche est également abondante en micronutriments. 1 once d'herbe contient [2] :
- vitamine A (24% de la valeur quotidienne)
- Vitamine C (15% de la valeur quotidienne)
- folate (8% de la valeur quotidienne)
- Calcium (7% de la valeur quotidienne)
- Le fer (8% de la valeur quotidienne)
- Magnésium (6% de la valeur quotidienne)
- Potassium (5% de la valeur quotidienne)
- Manganèse (16% de la valeur quotidienne)
Une fois séché, de grandes quantités de nutriments dans la menthe sont préservées pendant que l'eau des feuilles s'évapore. Par ici, 1 once de menthe séchée est nettement plus abondante en micronutriments, contenant environ 2962 UI de vitamine A (59% DV), 417 mg de calcium (42% DV), et 24,5 mg de fer (136% DV), 3.2mg de manganèse (161% DV), ainsi que d'autres vitamines et minéraux. [3]
Avantages pour la santé des feuilles de menthe
r> If you choose to use mint in a medicinal way, assurez-vous de dire à votre médecin. Et, Je recommande de l'utiliser en complément de la prise en charge médicale, plutôt qu'à la place des recommandations de votre médecin.
le consommation régulière de menthe sous forme de thé ou de condiment peut être associé à divers avantages pour la santé.
Selon une 2017 article de synthèse publié dans les Archives of Clinical Microbiology, la menthe poivrée peut avoir les propriétés saines suivantes [4]:
Effet antiviral et antibactérien
La menthe peut soutenir la fonction immunitaire du corps et protéger les cellules des bactéries et virus pathogènes. en outre, huile de menthe poivrée et les extraits peuvent agir efficacement contre les bactéries résistantes aux médicaments, ainsi que divers types de bactéries, y compris Escherichia coli (principale cause de cystite et infections des voies urinaires), Salmonella pullorum (bactéries causant de la diarrhée et des crampes d'estomac), et Streptococcus faecalis (peut causer des problèmes gastro-intestinaux) [5]
Effet antifongique
L'huile et les extraits de menthe poivrée peuvent inhiber le développement de champignons (microorganismes causant des infections fongiques) dans l'intestin et les poumons et sur la peau. [6]
Effet anti-inflammatoire
Certains composés de menthe poivrée comme le menthol peuvent jouer un rôle dans la prévention et le soulagement des processus inflammatoires dans le corps. Par ici, ces composés peuvent avoir un impact indirect mais positif sur divers problèmes de santé, y compris l'obésité, Diabète, l'athérosclérose, choc septique, et le cancer. [7]
Soulager les spasmes
L'huile de menthe poivrée peut faciliter la relaxation du muscle gastro-intestinal lisse. Par ici, la menthe poivrée peut soulager efficacement les spasmes, crampes, gaz, sensation de nausée, vomissement, la diarrhée, douleur, et douleurs abdominales. [8]
Améliorer Syndrome de l'intestin irritable (SCI) symptômes
Selon la Fondation internationale des troubles gastro-intestinaux, en moyenne, 35 millions de personnes souffrent du SCI uniquement aux États-Unis. [9]
Ce que vous ne savez peut-être pas, c'est que l'huile et les extraits de menthe poivrée peuvent améliorer divers symptômes du SCI, y compris les crampes, ballonnements, urgence, incapacité à évacuer complètement. outre, la menthe poivrée a été suggérée comme traitement sûr à court terme pour le SII. [10]
Soulagement des maux de tête
Utiliser de l'huile de menthe poivrée pour l'aromathérapie ou consommer du thé à la menthe poivrée (ou d'autres produits infusés sans danger pour la consommation) peut soulager les maux de tête. le aromathérapie les résultats peuvent être encore meilleurs lorsque la menthe poivrée est associée à de l'huile d'eucalyptus.
Effet radioprotecteur
L'effet antioxydant des composés présents dans les feuilles de menthe poivrée peut jouer un rôle dans la réduction du stress oxydatif dans le corps et dans la protection des cellules contre les dommages des radicaux libres.. en outre, il est suggéré que l'extrait de feuille de menthe poivrée a un effet radioprotecteur, qui peut aider les cellules du corps à maintenir leurs fonctions saines et efficaces. [11]
en outre, une 2015 revue dans le Journal of Pharmaceutical Sciences and Research suggère que l'utilisation (oral, topique, ou utilisé en aromathérapie) de produits infusés à l'huile de menthe poivrée peut avoir les avantages suivants pour la santé [12] :
Amélioration de l'hygiène bucco-dentaire
La menthe poivrée peut améliorer la mauvaise haleine et soutenir l'hygiène bucco-dentaire globale. Mais alors que les caries et la protection de la plaque de cette plante ne sont toujours pas mises en évidence, il peut empêcher efficacement la croissance de bactéries nocives dans la bouche.
Prise en charge de la fonction pulmonaire
L'utilisation d'huile de menthe poivrée pour l'aromathérapie peut soutenir la fonction des poumons et renforcer le muscle respiratoire, ce qui peut faciliter la respiration et réduire les niveaux de dioxyde de carbone dans le corps.
Soulagement des allergies cutanées
L'huile de menthe poivrée peut soulager symptômes d'allergie cutanée et d'irritation en raison de ses effets de refroidissement. outre, menthol (un composé trouvé dans les feuilles de menthe poivrée) peut améliorer l'absorption d'autres composés cosmétiques dans la peau.
Examen des propriétés de santé de la menthe verte, une 2019 Une étude publiée dans le Journal of Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine suggère que cette plante peut être utilisée dans la formulation de produits nutraceutiques pour les infections bactériennes résistantes aux médicaments ainsi que dans la gestion des maladies chroniques (y compris la maladie d'Alzheimer et l'obésité). [13]
en outre, d'autres propriétés saines de la menthe verte seraient les maladies intestinales et l'amélioration des symptômes du SCI, soulagement des spasmes, et réduction de la douleur abdominale. [14]
Manger trop de sel peut contribuer à l'hypertension artérielle, maladie cardiovasculaire, accident vasculaire cérébral, maladie du rein, calculs rénaux et plus. Utilisez des herbes fraîches comme la menthe, basilic, persil, Romarin, thym ou coriandre dans les soupes, salades, Pâtes, moi à, plats de poisson ou de volaille pour une énorme explosion de saveur, sans le sel!
Trop de menthe peut-il être mauvais pour vous?
Généralement, la menthe poivrée et la menthe verte sont suggérées pour être sans danger lorsqu'elles sont utilisées dans des (ou proscrit) les montants. Encore, il y a quelques exceptions. [15]
Selon une 2006 article de synthèse sur la bioactivité et les bienfaits potentiels pour la santé du thé à la menthe poivrée, il n'y a pas de spécifique effets secondaires de la surconsommation de thé à la menthe. toutefois, une consommation modérée et mesurée de thé à la menthe est suggérée aux personnes souffrant de reflux gastro-intestinal fréquent, hernie hiatale, et calculs rénaux. [16]
Cela étant dit, l'ingestion de grandes quantités d'huile de menthe poivrée peut avoir des effets toxiques dangereux. [17] outre, l'ingestion ou l'inhalation de concentrations élevées de méthanol peut également présenter des risques de toxicité et peut provoquer des symptômes de toxicité potentiellement mortels, y compris les convulsions et le coma. [18]
Les preuves suggèrent que le utilisation excessive de menthe verte (pétrole, feuilles, thé, ou extraits) doit être évité par les femmes enceintes et allaitantes, ainsi que par des patients souffrant de troubles rénaux et / ou hépatiques, car l'herbe peut affecter négativement les reins, foie, et utérus. [20]
Combien de tasses de thé à la menthe boire?
Même si aucune preuve ne soutient un nombre spécifique de tasses qui sont sans danger pour les personnes en bonne santé, coller au maximum 4 tasses de thé à la menthe par jour peut vous aider à tirer le meilleur parti des propriétés saines de la menthe sans augmenter le risque de toxicité et d’effets indésirables.