Im Gegensatz zu vielen Spekulationen, dass alle Bakterien sind schädlich, eigentlich, in unserem Körper, Wir haben gute und schlechte Bakterien, die leben symbiotisch und in Frieden wenn beide ausgeglichen und keine der beiden Arten „übernimmt die Führung.“
Und die nützlichen Bakterien in unserem Darm sind Probiotika genannt! They are basically a mix of different yeasts and live microorganisms, die haben die Funktion zu Unterstützen Sie das Gleichgewicht Ihrer Mikrobiota. [1]
Manche der Vorteile von Probiotika umfassen die Verhinderung der Entwicklung von Magen-Darm-Erkrankungen (Verstopfung, Durchfall, Reizdarmsyndrom, Immunfunktion, etc.), Erhöhung der Milchtoleranz, Verbesserung der Absorption von B-Vitamine und Calcium, und die Darmmikrobiota gesund und in einwandfreiem Zustand zu halten. [2]
Wenn die Häufigkeit von probiotischen Bakterien in Ihrem Darm abnimmt, In der Mikrobiota entsteht ein negatives Ungleichgewicht. Dies erhöht das Risiko für die Entwicklung verschiedener Krankheiten, die mit dem Immunsystem verbunden sind, gut health, Stoffwechsel, Leber, und andere. [3]
In solchen Fällen, Es wird empfohlen probiotische Lebensmittel zu konsumieren, um das Gleichgewicht in unserem Darm wiederherzustellen.
Dieser Artikel zeigt Ihnen die 5 Lebensmittel reichsten in Probiotika (die auch erschwinglich). Der tägliche Verbrauch dieser kann dazu beitragen, zu erreichen proper gastrointestinal microbalance.
Joghurt
Der echte und authentische Joghurt kann eine großartige Quelle für Probiotika sein. [4] Es ist im Grunde fermentierte Milch, Das hat einen leicht süß-sauren Geschmack und ist voller nützlicher Mikroorganismen und anderer Nährstoffe, wichtig für unsere Gesundheit.
Es enthält reichlich probiotische Bakterien, ebenso gut wie Calcium und Cobalamin (B12) [5]. Verschiedene Studien haben die gesundheitlichen Eigenschaften von Joghurt untersucht, die mit verbunden sind reduzierte Entzündung, starkes Immunsystem, unterstützte Magen-Darm-Gesundheit, und balancierte Ihren Blutdruck. [6]
Lernen wie man den echten Joghurt erkennt in unserem speziellen Blog-Beitrag!
Käse
Einige Arten von Käse wie Alter oder traditionellen Cheddar, Gouda, Mozzarella, und Gruyere sind reich an Probiotika. [7] Jene sind nicht nur super lecker, sondern auch mit Nährstoffen verpackt: Kalzium, Vitamin A und Cobalamin (Vitamin B12). [8]
Auf der negativen Seite, Käse kann hoch haben gesättigte Fettsäuren Inhalt, was bedeutet, dass Sie die Aufmerksamkeit auf die täglichen Mengen zahlen sollten Sie verbrauchen. Es ist immer am besten, sich daran zu halten ausgewogene Ernährung und enthalten sowohl gesättigte als auch ungesättigte Fette wie Olivenöl, Sesamöl, oder Fisch.
eingelegtes Gemüse
Hier ist es wichtig zu erwähnen, dass Nur klassisch eingelegte Gurken können reich an Probiotika sein (getränkt in nur Wasser und Salz und fermentiert). [9] Diejenigen, die in Essiglösung eingelegt sind, können Ihnen solche probiotischen Vorteile nicht bieten.
Die Gurken sind wenig Kalorien, Fette, und Kohlenhydrate, das macht sie ideal für in Naschen zwischen den Mahlzeiten. [10] Auf der negativen Seite, manchmal konnte sie wegen der Sole hohen Natriumgehalt haben sie sind eingeweicht. Also, wenn Sie an Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder Bluthochdruck leiden, Achten Sie auf die Menge an Gurken, die Sie essen. [11]
Kombucha
Laut dem Institut für Lebensmittelwissenschaft in der National Chung Hsing-Universität, kombucha könnte ein sein große Quelle von probiotischen Bakterien, wasserlösliche Vitamine (Vitamine des B-Komplexes und C), und Polyphenole, die von ihnen selbst sind stark Antioxidantien.
Zusätzlich, das Getränk hat niedrige Kalorien, enthält keine Fette oder Kohlenhydrate, und kann sich positiv auf die Reduzierung von Entzündungen und die Bekämpfung von oxidativem Stress auswirken. [12]
Tempeh
Tempeh ist ein indonesischen Lebensmittel aus fermentierte Sojabohnen. Es ist sehr ähnlich wie Tofu, sondern ist fester und mit einem mehr rauchigen und erdigen Geschmack. Das Essen ist sehr ein hoher Proteingehalt, Das macht es zu einer großartigen Wahl für Vegetarier und Veganer. [13]
Abgesehen davon, dass ein ausgezeichnete probiotischen Quelle, die Tempeh ist reich an Magnesium, Eisen, und enthält hochabsorbierend Calcium. Es kann auch fördern Darmgesundheit und, Reduzieren Sie das LDL-Cholesterin und bekämpfen Sie oxidativen Stress. [14]