Probabilmente hai sentito parlare di come mangiare più fast food e cibi pronti non stia aiutando la salute della nostra nazione.[1] Tassi di obesità, malattie cardiovascolari e tipo 2 il diabete è aumentato da quando l'aumento dei fast food e altri cibi da ristorante hanno preso il posto del mangiare a casa.[2]
Consumo regolare di fast food sappiamo che non va bene, ma lo sapevi che è associato all'obesità e alle malattie cardiache (una delle principali cause di morte negli Stati Uniti)? [3]
Ma c'è davvero così grande di a differenza tra cucinare a casa e mangiare fuori? Un'insalata non è un'insalata ... o una patatina fritta una patatina fritta, non importa da dove provenga?
Non è probabile!
Potrei preparare un'enorme e deliziosa insalata a casa con i seguenti ingredienti: [5]
Descrizione | Quantità | Unità | Calorie |
Organici, Verdure primaverili miste, Fresco | 5 | Oz | 25.01 |
Hass Avocado | 0.5 | ogni | 113.56 |
Pomodoro, Crudo, Include Cherry, Uva, Roma | Valore 2 | Valore 3 | Valore 3 |
Organici | 0.5 | tazza, tritato | 16.2 |
Cetriolo, Crudo, Con Buccia | 0.5 | tazza, tritato | 10.65 |
Eden, Fagioli neri biologici, In scatola, Non salato | 1 | 1/2 tazza | 110 |
Peperoni, Giallo dolce, Crudo | 1 | tazza, tritato | 40.23 |
Pico de Gallo, Salsa Rossa Fresca | 0.25 | tazza | 8.43 |
Cipolle verdi, Solo top | 3 | Gambo | 9.72 |
Piselli, verde, Congelato, Cucinato, Bollito, Sgocciolato, Senza Sale | 1 | tazza, pezzi interi | 124.8 |
Sedano, Crudo | 1 | tazza, a dadini | 14.14 |
Nutriente | Insalata di McDonald's | Insalata fatta in casa |
Calorie | 470 | 473 |
Grasso | 23 | 13 |
Proteina | 34 | 24 |
Carboidrati | 34 | 75 |
Fibra | 7 | 27 |
Colesterolo | 115 | 0 |
Ferro | 3 | 12 |
Calcio | 150 | 308 |
Nota anche: Il insalata fatta in casa ha un contenuto d'acqua più elevato, nessun allergene comune (niente uova o latticini) e più micronutrienti. Inoltre, Di Più fibra significa anche un microbioma migliorato! [6]
Motivi per cucinare / preparare il proprio cibo a casa per migliorare la salute
- Sai cosa c'è nel tuo cibo quando lo fai da solo
Questo rende più facile evitare le tossine come i conservanti, coloranti alimentari, nitrati e additivi. Questi ingredienti hanno molti effetti negativi sulla salute. I coloranti alimentari sono stati associati al disturbo da deficit di attenzione e all'iperattività nei bambini.[7] I nitrati possono danneggiare la tiroide e disregolarla.[8]
2. Hai almeno un po 'di controllo su quanto sia fresco
Sebbene potresti non essere in grado di determinare quanto tempo è passato dal momento in cui il cibo è stato raccolto a quando è stato consegnato al tuo negozio di alimentari, puoi controllare per quanto tempo rimane nella tua cucina o nel tuo frigorifero. Fare acquisti almeno una volta alla settimana te lo permette usa cibo fresco regolarmente piuttosto che fare affidamento su pasti trasformati o congelati.
3. Consumi cibo più sicuro
Quando mangi a casa puoi assicurarti che il tuo cibo sia biologico, intero e relativamente intatto. Quando si mangia fuori, hai poco o nessun controllo sulle pratiche di manipolazione degli alimenti di coloro che preparano il cibo. Ciò aumenta la probabilità di malattie di origine alimentare.
4. Potrebbe essere più facile controllare le dimensioni delle porzioni
Mangiare fuori è associato all'eccesso di cibo nella maggior parte dei casi, poiché pochi americani hanno una buona conoscenza di come appare effettivamente una porzione di un determinato cibo su un piatto.[11]
5. Puoi aggiungere ingredienti specifici che aiutano a migliorare le tue sfide di salute individuali
È vero anche il contrario. Puoi evitare determinati ingredienti che sai danneggerà la tua salute in generale o specificamente nella tua circostanza unica. Mangiare fuori d'altra parte, il cibo è preparato con sale aggiunto di scarsa qualità, oli e altri conservanti che non promuovono la salute.[1]
6. È più probabile che tu ottenga e mantenga un peso corporeo ideale [12]
Per la maggior parte delle persone, mangiare fuori significa porzioni più grandi e altro ancora scelte alimentari caloricamente dense, entrambi non sono favorevoli a un peso corporeo adeguato.
Non devi essere un maestro chef per cucinare in modo semplice, cibo veloce e delizioso a casa. La tua salute e il tuo budget ti ringrazieranno! Ricorda che TU sei il tesoro e vali il carburante della migliore qualità. Ama te stesso come ami i tuoi cari. Se hai bisogno di aiuto, non esitare a contattarci. Chiama la clinica per programmare la tua consultazione oggi!
Nulla ha detto o implicito in questo post è destinato a trattare, cura, diagnosticare o prevenire qualsiasi malattia. Non sostituisce un operatore sanitario. È solo a scopo educativo.
Questo articolo è stato originariamente pubblicato su Nuovo blog Hope Health.