Sie haben wahrscheinlich gehört, dass das Essen von mehr Fast Food und Fertiggerichten nicht zur Gesundheit unserer Nation beiträgt.[1] Adipositasraten, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Typ 2 Diabetes hat zugenommen, seit die Zunahme von Fast Food und anderen Restaurantlebensmitteln den Platz des Essens zu Hause eingenommen hat.[2]
Regelmäßiger Fast-Food-Verzehr Wir wissen, dass es nicht gut ist, Aber wussten Sie, dass es mit Fettleibigkeit und Herzerkrankungen verbunden ist? (eine der häufigsten Todesursachen in den Vereinigten Staaten)? [3]
Aber gibt es wirklich so große a Unterschied zwischen Kochen zu Hause und Essen gehen? Ist ein Salat kein Salat ... oder ein Pommes Frites ein Pommes Frites?, egal woher es kommt?
Unwahrscheinlich!
Ich könnte zu Hause einen RIESIGEN und leckeren Salat mit den folgenden Zutaten machen: [5]
Beschreibung | Menge | Einheit | Kalorien |
Bio, Gemischte Baby-Frühlingsgrüns, Frisch | 5 | Oz | 25.01 |
Hass Avocado | 0.5 | jeder | 113.56 |
Tomate, Roh, Beinhaltet Kirsche, Traube, Roma | Wert 2 | Wert 3 | Wert 3 |
Bio | 0.5 | Tasse, gehackt | 16.2 |
Gurke, Roh, Mit Peel | 0.5 | Tasse, gehackt | 10.65 |
Eden, Bio schwarze Bohnen, Dosen, Ungesalzen | 1 | 1/2 Tasse | 110 |
Pfeffer, Süßes Gelb, Roh | 1 | Tasse, gehackt | 40.23 |
Pico de Gallo, Frische rote Salsa | 0.25 | Tasse | 8.43 |
Grüne Zwiebeln, Nur Tops | 3 | Stengel | 9.72 |
Erbsen, Grün, Gefroren, Gekocht, Gekocht, Entleert, Ohne Salz | 1 | Tasse, ganze Stücke | 124.8 |
Sellerie, Roh | 1 | Tasse, gewürfelt | 14.14 |
Nährstoff | McDonalds Salat | Zu Hause gemachter Salat |
Kalorien | 470 | 473 |
Fett | 23 | 13 |
Protein | 34 | 24 |
Kohlenhydrate | 34 | 75 |
Ballaststoff | 7 | 27 |
Cholesterin | 115 | 0 |
Eisen | 3 | 12 |
Kalzium | 150 | 308 |
Beachten Sie auch: Das hausgemachter Salat hat einen höheren Wassergehalt, Keine häufigen Allergene (keine Eier oder Milchprodukte) und mehr Mikronährstoffe. zusätzlich, Mehr Ballaststoff bedeutet auch ein verbessertes Mikrobiom! [6]
Gründe, Ihr eigenes Essen zu Hause zu kochen / zuzubereiten, um die Gesundheit zu verbessern
- Sie wissen, was in Ihrem Essen ist, wenn Sie es selbst machen
Dies erleichtert die Vermeidung von Toxinen wie Konservierungsstoffen, Lebensmittelfarbstoffe, Nitrate und Zusatzstoffe. Diese Inhaltsstoffe haben viele negative Auswirkungen auf die Gesundheit. Lebensmittelfarbstoffe wurden bei Kindern mit Aufmerksamkeitsdefizitstörung und Hyperaktivität in Verbindung gebracht.[7] Nitrate können die Schilddrüse schädigen und sie schlecht regulieren.[8]
2. Sie haben zumindest eine gewisse Kontrolle darüber, wie frisch es ist
Obwohl Sie möglicherweise nicht feststellen können, wie lange es von der Ernte bis zur Lieferung an Ihr Lebensmittelgeschäft gedauert hat, Sie können steuern, wie lange es in Ihrer Küche oder Ihrem Kühlschrank steht. Wenn Sie mindestens einmal pro Woche einkaufen, können Sie dies tun Verwenden Sie frische Lebensmittel regelmäßig, anstatt sich auf verarbeitete oder gefrorene Mahlzeiten zu verlassen.
3. Sie konsumieren sicherere Lebensmittel
Wenn Sie zu Hause essen, können Sie sicherstellen, dass Ihre Lebensmittel biologisch sind, ganz und relativ unberührt. Beim Essen gehen, Sie haben wenig bis gar keine Kontrolle über die Lebensmittelhandhabungspraktiken derjenigen, die Ihre Lebensmittel zubereiten. Dies erhöht die Wahrscheinlichkeit einer durch Lebensmittel verursachten Krankheit.
4. Es kann einfacher sein, die Portionsgrößen zu steuern
Essen gehen ist in den meisten Fällen mit übermäßigem Essen verbunden, da nur wenige Amerikaner ein gutes Verständnis dafür haben, wie eine Portion eines bestimmten Lebensmittels tatsächlich auf einem Teller aussieht.[11]
5. Sie können bestimmte Inhaltsstoffe hinzufügen, die zur Verbesserung Ihrer individuellen gesundheitlichen Herausforderungen beitragen
Das Gegenteil ist auch der Fall. Du kannst Vermeiden Sie bestimmte Zutaten dass Sie wissen, dass Ihre Gesundheit entweder allgemein oder speziell unter Ihren besonderen Umständen geschädigt wird. Essen gehen auf der anderen Seite, Ihr Essen ist vorgefertigt mit Salz von schlechter Qualität, Öle und andere Konservierungsstoffe, die nicht gesundheitsfördernd sind.[1]
6. Es ist wahrscheinlicher, dass Sie ein ideales Körpergewicht erreichen und beibehalten [12]
Für die meisten Leute, Essen gehen bedeutet größere Portionen und mehr kalorienreiche Lebensmittelauswahl, beide sind für ein angemessenes Körpergewicht nicht förderlich.
Sie müssen kein Meisterkoch sein, um einfach zu kochen, schnelles und leckeres Essen zu Hause. Ihre Gesundheit und Ihr Budget werden es Ihnen danken! Denken Sie daran, dass SIE der Schatz sind und Sie den Kraftstoff von bester Qualität wert sind. Liebe dich so, wie du deine Lieben liebst. Wenn Sie Hilfe benötigen, zögern Sie nicht, sich an uns zu wenden. Rufen Sie die Klinik an, um noch heute einen Termin für Ihre Konsultation zu vereinbaren!
Nichts, was in diesem Beitrag gesagt oder impliziert wird, soll behandeln, heilen, eine Krankheit diagnostizieren oder verhindern. Es tritt nicht an die Stelle eines Arztes. Es dient nur zu Bildungszwecken.
Dieser Artikel wurde ursprünglich veröffentlicht unter Neuer Hope Health Blog.