Minze ist eine Pflanzenart, die als Kraut verwendet wird, entweder frisch oder getrocknet. Mit seiner kühlenden Wirkung, Minze wird hauptsächlich für Tee verwendet, kann aber auch auf eine Vielzahl von Gerichten gestreut werden, einschließlich Salate, Pasta, Eintöpfe, pfannenrühren, und Desserts.
Die gut bekannten gesundheitliche Vorteile von Minze sind verbesserte Atmung und Verdauung, sowie ein allgemeines Gefühl von Frische und Energieschub. Aber es gibt noch so viel mehr!
Minzblätter sind reich an verschiedenen Mikronährstoffen (Vitamine und Mineralien), die mit antioxidativen und Antitumorwirkungen verbunden sind. Zusammen mit diesem, Der Konsum von Minze kann mit einer verbesserten Immunaktivität zusammenhängen, Gehirngesundheit, und weniger ausgeprägtes Reizdarmsyndrom (RDS) Symptome.
Dieser Artikel führt Sie durch all diese gesundheitlichen Vorteile von Minze, gibt Ihnen aber auch einen kleinen Einblick in die Risiken, die mit einem übermäßigen Konsum von Minze verbunden sein können.
Lass uns anfangen!
Warum ist Minze gesund??
Die verschiedenen Minzsorten unterscheiden sich geringfügig in ihrem Nährwert.
Laut der Website Nutrition Data, 1 Unze (28 Gramm) grüne Minze hat die folgenden Mikronährstoffe [1] :
- Vitamin A (23% des täglichen Wertes)
- Vitamin C (6% des täglichen Wertes)
- Folate (7% des täglichen Wertes)
- Kalzium (6% des täglichen Wertes)
- Eisen (18% des täglichen Wertes)
- Magnesium (4% des täglichen Wertes)
- Kalium (4% des täglichen Wertes)
- Mangan (16% des täglichen Wertes)
Im Vergleich, Frische Pfefferminze ist ähnlich reich an Mikronährstoffen. 1 Unze des Krauts enthalten [2] :
- Vitamin A (24% des täglichen Wertes)
- Vitamin C (15% des täglichen Wertes)
- Folate (8% des täglichen Wertes)
- Kalzium (7% des täglichen Wertes)
- Eisen (8% des täglichen Wertes)
- Magnesium (6% des täglichen Wertes)
- Kalium (5% des täglichen Wertes)
- Mangan (16% des täglichen Wertes)
Nach dem Trocknen, Große Mengen der Nährstoffe in Minze bleiben erhalten, während das Wasser aus den Blättern verdunstet. Diesen Weg, 1 Unze getrocknete Minze ist in Mikronährstoffen signifikant häufiger, mit etwa 2962 IE Vitamin A. (59% DV), 417 mg Kalzium (42% DV), und 24,5 mg Eisen (136% DV), 3.2mg Mangan (161% DV), sowie andere Vitamine und Mineralien. [3]
Gesundheitliche Vorteile von Minzblättern
r> If you choose to use mint in a medicinal way, Informieren Sie unbedingt Ihren Arzt. Und, Ich empfehle es zusätzlich zur medizinischen Behandlung zu verwenden, anstatt anstelle der Empfehlungen Ihres Arztes.
Das regelmäßiger Verzehr von Minze in Form von Tee oder Gewürzen kann mit verschiedenen gesundheitlichen Vorteilen verbunden sein.
Nach einer 2017 Übersichtsartikel im Archiv für klinische Mikrobiologie veröffentlicht, Pfefferminze kann die folgenden gesunden Eigenschaften haben [4]:
Antivirale und antibakterielle Wirkung
Minze kann die Immunfunktion unterstützen des Körpers und schützen die Zellen vor pathogenen Bakterien und Viren. Außerdem, Pfefferminz Öl und Extrakte können wirksam gegen arzneimittelresistente Bakterien wirken, sowie verschiedene Arten von Bakterien, einschließlich Escherichia coli (Hauptursache für Blasenentzündung und Harnwegsinfektion), Salmonella pullorum (Bakterien, die Durchfall und Magenkrämpfe verursachen), und Streptococcus faecalis (kann Magen-Darm-Probleme verursachen) [5]
Antimykotische Wirkung
Pfefferminzöl und Extrakte können die Entwicklung von Pilzen hemmen (Mikroorganismen, die Pilzinfektionen verursachen) im Darm und in der Lunge und auf der Haut. [6]
Entzündungshemmende Wirkung
Einige Pfefferminzverbindungen wie Menthol können eine Rolle bei der Vorbeugung und Linderung von Entzündungsprozessen im Körper spielen. Diesen Weg, Diese Verbindungen können sich indirekt und dennoch positiv auf verschiedene Gesundheitszustände auswirken, einschließlich Fettleibigkeit, Diabetes, Atherosklerose, septischer Schock, und Krebs. [7]
Krämpfe lindern
Pfefferminzöl kann die Entspannung des glatten Magen-Darm-Muskels erleichtern. Diesen Weg, Pfefferminze kann Krämpfe wirksam lindern, Krämpfe, Gas, Übelkeit, Erbrechen, Durchfall, Schmerzen, und Bauchschmerzen. [8]
Verbessern Reizdarmsyndrom (RDS) Symptome
Nach Angaben der International Foundation of Gastrointestinal Disorders, im Durchschnitt, 35 Millionen Menschen leiden nur in den USA an IBS. [9]
Was Sie vielleicht nicht wissen, ist, dass Pfefferminzöl und Extrakte verschiedene IBS-Symptome verbessern können, einschließlich Krämpfe, Blähungen, Dringlichkeit, Unfähigkeit, vollständig zu evakuieren. Außerdem, Pfefferminze wurde als sichere Kurzzeitbehandlung für IBS vorgeschlagen. [10]
Kopfschmerzlinderung
Verwendung von Pfefferminzöl zur Aromatherapie oder Pfefferminztee konsumieren (oder andere infundierte Produkte, die für den Verzehr unbedenklich sind) kann Kopfschmerzen lindern. Das Aromatherapie Die Ergebnisse können sogar noch besser sein, wenn Pfefferminze mit Eukalyptusöl kombiniert wird.
Strahlenschutzwirkung
Die antioxidative Wirkung von Verbindungen in Pfefferminzblättern kann eine Rolle bei der Verringerung des oxidativen Stresses im Körper und beim Schutz der Zellen vor Schäden durch freie Radikale spielen. Außerdem, Es wird vermutet, dass der Pfefferminzblattextrakt eine Strahlenschutzwirkung hat, Dies kann den Körperzellen helfen, ihre gesunden und effektiven Funktionen aufrechtzuerhalten. [11]
Außerdem, ein 2015 Überprüfung im Journal of Pharmaceutical Sciences and Research legt nahe, dass die Verwendung (Oral, aktuell, oder in der Aromatherapie verwendet) von Mit Pfefferminzöl angereicherte Produkte kann die folgenden gesundheitlichen Vorteile haben [12] :
Verbesserte Mundhygiene
Pfefferminze kann Mundgeruch verbessern und die allgemeine Mundhygiene unterstützen. Aber während Karies und Plaque-Schutz dieses Krauts noch nicht nachgewiesen sind, Es kann das Wachstum schädlicher Bakterien im Mund wirksam verhindern.
Unterstützung der Lungenfunktion
Die Verwendung von Pfefferminzöl für die Aromatherapie kann die Funktion der Lunge unterstützen und den Atemmuskel stärken, Dies kann das Atmen erleichtern und den Kohlendioxidgehalt im Körper senken.
Linderung von Hautallergien
Pfefferminzöl kann lindern Hautallergie und Reizsymptome aufgrund seiner kühlenden Wirkung. Außerdem, Menthol (eine Verbindung, die in Pfefferminzblättern gefunden wird) kann die Absorption anderer kosmetischer Verbindungen in der Haut verbessern.
Ein Blick auf die gesundheitlichen Eigenschaften von grüner Minze, ein 2019 Eine im Journal of Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine veröffentlichte Studie legt nahe, dass dieses Kraut zur Formulierung von Nutrazeutika für arzneimittelresistente bakterielle Infektionen sowie zur Behandlung chronischer Krankheiten verwendet werden kann (einschließlich Alzheimer-Krankheit und Fettleibigkeit). [13]
Außerdem, Es wird vermutet, dass andere gesunde Eigenschaften von grüner Minze Darmkrankheiten und eine Verbesserung der IBS-Symptome sind, Krämpfe Linderung, und Verringerung der Bauchschmerzen. [14]
Zu viel Salz kann zu hohem Blutdruck führen, Herzkrankheit, Schlaganfall, Nierenerkrankung, Nierensteine und mehr. Verwenden Sie frische Kräuter wie Minze, Basilikum, Petersilie, Rosmarin, Thymian oder Koriander in Suppen, Salate, Pasta, Fleisch, Fisch- oder Geflügelgerichte für einen riesigen Geschmacksschub, ohne das Salz!
Kann zu viel Minze schlecht für dich sein??
Allgemein, Pfefferminze und grüne Minze sollten bei mäßiger Anwendung sicher sein (oder verboten) Beträge. Noch, Es gibt einige Ausnahmen. [15]
Nach einer 2006 Übersichtsartikel über die Bioaktivität und die potenziellen gesundheitlichen Vorteile von Pfefferminztee, es gibt keine spezifischen Nebenwirkungen von Überkonsum von Minztee. jedoch, Menschen mit häufigem gastrointestinalen Reflux wird eine moderate und gemessene Aufnahme von Minztee empfohlen, Hiatushernie, und Nierensteine. [16]
Dass gesagt wird, Die Einnahme großer Mengen Pfefferminzöl kann gefährliche toxische Wirkungen haben. [17] Außerdem, Das Verschlucken oder Einatmen hoher Methanolkonzentrationen kann ebenfalls ein Toxizitätsrisiko darstellen und lebensbedrohliche Toxizitätssymptome verursachen, einschließlich Anfälle und Koma. [18]
Es gibt Hinweise darauf, dass die übermäßiger Gebrauch von grüner Minze (Öl, Blätter, Tee, oder Auszüge) sollte von schwangeren und stillenden Frauen vermieden werden, sowie von Patienten mit Nierenerkrankungen und / oder Lebererkrankungen, da das Kraut die Nieren negativ beeinflussen kann, Leber, und Gebärmutter. [20]
Wie viele Tassen Minztee zu trinken?
Auch wenn keine Beweise für eine bestimmte Anzahl von Tassen sprechen, die für gesunde Personen sicher zu trinken sind, maximal bleiben 4 Tassen Minztee pro Tag kann Ihnen helfen, die gesunden Eigenschaften der Minze optimal zu nutzen, ohne das Risiko von Toxizität und Nebenwirkungen zu erhöhen.